首頁>資訊 >
消保委提醒:購買食品邊角料食品應謹慎 避免購買到“三無產品” 2022-09-18 15:35:29  來源:黑龍江消費者協(xié)會

期,食品邊角料進入消費者尤其是年輕人的視野,成為他們的“省錢寶藏”,也成為電商臺和部分線下門店的熱銷品。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2022年一季度,零食邊角料相關產品在某電商臺的銷售額為2030萬元,同比大幅增長約17倍。

在網絡臺搜索“零食邊角料”,發(fā)現(xiàn)商家確實很多,從知名食品品牌到個體戶,商品從豬肉脯碎片到面包邊,從火腿碎到水果片,從海苔碎到蛋糕邊,琳瑯滿目,基本上消費者想吃的小零食都能買到。

細看商品評論發(fā)現(xiàn),不少消費者認為邊角料和正品的口味配料一致,同時價格也更實惠低廉,值得購買。然而,也有一些消費者反映購買后發(fā)現(xiàn)食品“味道不同”“包裝簡陋”“標簽信息不全”,甚至“吃了拉肚”,這些“邊角料”的食品安全問題引人關注。

從商業(yè)化角度來看,如果生產、銷售商家手續(xù)齊全,正規(guī)經營,其售賣的食品“邊角料”雖然“賣相”不佳,但食用起來與正裝食品沒有差別,如果直接報廢則會造成食品浪費,低價銷售也是厲行節(jié)約之舉,一方面可以減少商家損失,另一方面給消費者帶來優(yōu)惠,實現(xiàn)買賣雙方“雙贏”。

?¤°?¥?,?????1

但事實上,食品生產加工企業(yè)為了控制成本,都會盡量減少“邊角料”的產生。市場上充斥著大量的食品“邊角料”,不乏打著“邊角料”旗號售賣的大包裝食品或零食,甚至是混入過期食品的“問題食品”,或沒有食品合格證的“三無產品”,食品安全風險不容小覷。值得注意的是,即使是正規(guī)廠家出品的食品“邊角料”,如果改變了包裝、儲存、運輸?shù)确绞?,也可能影響原來的保質期,增加變質風險。因此,食品“邊角料”問題不能成為消費監(jiān)督盲區(qū)。

食品可以用邊角料,但品質品控絕不能邊緣化,甚至無序化。作為新興又新穎的消費形式,公眾并不完全了解的背景下,難免產生“消費大熱”“過度追捧”的假象。尤其是消費端,對于所購食品的品牌、質量管理都沒有明確直觀感受,易被“邊角”“低價”“實惠”等宣傳吸引。為此,江蘇省消保委提醒消費者要理謹慎消費,在選購現(xiàn)場制作的“邊角料”食品時,應詢問清楚食品的生產及配料信息,避免購買到“三無產品”。而網購食品“邊角料”時更要看清保質期,看準食品來源等相關介紹,認準證照齊全、品牌清晰 、售后有保障的正規(guī)經營者。消費者也可以進行適當比價,從追求“便宜”低價向質價相符、品質消費思路上轉變。

食品安全無小事,對于經營者來說,需要強化誠信守法意識,切忌生產或銷售中有“鉆空子”心理,尤其要堅決杜絕諸如不同批次的碎料產品二次加工、無標準化質檢、無生產許可證等行為。對此種模式,商家也應當主動“降溫”,盡量優(yōu)化工藝,盡量減少邊角料的生成,只有將流程完善、品質溯源可查、售后體系健全等機制全部落地,才能真正履行好消費者權益保護第一責任人義務,使消費者買得放心、吃得放心。

關鍵詞: 消保委提醒 購買食品邊角料食品 三無產品 品質消費思路

相關閱讀:
熱點
圖片 圖片