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珠海以“一條魚”打造預(yù)制菜“燈塔園區(qū)” 加快建立預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系 2022-09-01 10:41:48  來源:中國市場監(jiān)管報

為推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,提升創(chuàng)建國家食品安全示范城市水,廣東省珠海市深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,加快建立預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系。

珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)是全國最大的海鱸產(chǎn)區(qū),被譽(yù)為“中國海鱸之鄉(xiāng)”。珠海以白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),發(fā)揮當(dāng)?shù)貫閲鴥?nèi)最大海鱸生產(chǎn)基地、交易集散中心的優(yōu)勢,成功申報省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,著力打造預(yù)制菜“燈塔園區(qū)”。

高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。珠海市食安辦召開斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園通用廠房設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)研討會,研究制訂《斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園招商標(biāo)準(zhǔn)管理細(xì)則》,高標(biāo)準(zhǔn)推動園區(qū)建設(shè),吸引優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜中小企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)。預(yù)留140畝土地,用于引進(jìn)“鏈主”企業(yè)和重點(diǎn)項目,提升產(chǎn)業(yè)鏈績效,推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

政策扶持。珠海市食安辦對標(biāo)廣東省《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,研究制訂《斗門區(qū)推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》。每年投入固定財政資金,對專項資金項目實(shí)施主體采購設(shè)備行為提供補(bǔ)貼,對獲評農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的市場主體實(shí)行一次獎勵,對預(yù)制菜企業(yè)研發(fā)項目進(jìn)行扶持,構(gòu)建較完整的產(chǎn)業(yè)政策扶持和引導(dǎo)體系。

格局構(gòu)建。珠海市食安辦立足全球海鱸預(yù)制菜生產(chǎn)加工交易基地、“一帶一路”葡語系國家預(yù)制菜研發(fā)供應(yīng)基地、港澳標(biāo)準(zhǔn)精品預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)基地三大定位,構(gòu)建預(yù)制菜研發(fā)區(qū)、加工區(qū)、冷鏈物流區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)和金融服務(wù)區(qū),形成“五區(qū)聯(lián)動”總體格局。規(guī)范預(yù)制菜冷鏈倉儲、運(yùn)輸環(huán)節(jié)秩序,保證上下游順暢銜接,解決以往預(yù)制菜食物易變質(zhì)的質(zhì)量控制難點(diǎn)問題,更好地保證食品安全。

珠海市食安辦還充分發(fā)揮斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園是國內(nèi)唯一與港澳陸路相連的省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園優(yōu)勢,通過跨境電商臺將產(chǎn)品銷往全球,打造優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜原材料基地及加工制造中心,推動預(yù)制菜規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞: 打造預(yù)制菜燈塔園區(qū) 預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系 創(chuàng)建國家食品安全示范城市水平 食品安全治理體系

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