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國(guó)家發(fā)展改革委10日公布《關(guān)于防止和減少餐飲浪費(fèi)的公告(征求意見稿)》。其中擬規(guī)定：①餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，向消費(fèi)者明示所提供餐飲及服務(wù)價(jià)格，禁止餐飲企業(yè)設(shè)置最低消費(fèi)；②有關(guān)部門對(duì)宴會(huì)套餐特別是酒店宴會(huì)套餐、單桌 1500 元以上(不含酒水)宴會(huì)套餐實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，適時(shí)抽查宴會(huì)套餐及套餐菜品是否明碼標(biāo)價(jià)、是否明白標(biāo)量、是否質(zhì)價(jià)相符、是否存在明顯浪費(fèi)情況，抽查餐飲企業(yè)是否違規(guī)設(shè)置最低消費(fèi)；③鼓勵(lì)餐飲企業(yè)與消費(fèi)者約定光盤獎(jiǎng)勵(lì)方式，給予完成光盤的消費(fèi)者獎(jiǎng)勵(lì)；④推動(dòng)移風(fēng)易俗，拒絕鋪張浪費(fèi)，促進(jìn)形成簡(jiǎn)約、文明、健康的婚宴新風(fēng)尚；⑤商務(wù)活動(dòng)組織者應(yīng)簡(jiǎn)約備餐、點(diǎn)餐，引導(dǎo)參加者文明、健康用餐，造成明顯食物浪費(fèi)的，有關(guān)部門可約談提醒商務(wù)活動(dòng)組織者所在單位，浪費(fèi)情況比較嚴(yán)重或影響比較惡劣的，可公開曝光，并依法依規(guī)追究相關(guān)人員責(zé)任；⑥市場(chǎng)監(jiān)管等有關(guān)部門加強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)情況檢查監(jiān)督，對(duì)違反本公告要求的餐飲企業(yè)進(jìn)行約談提醒，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，公開曝光浪費(fèi)食品的典型案例；⑦發(fā)展改革部門會(huì)同有關(guān)監(jiān)管部門將有關(guān)違法違規(guī)信息依法依規(guī)納入全國(guó)信用信息共享平臺(tái)并在“信用中國(guó)”網(wǎng)站予以公示；⑧發(fā)展改革部門會(huì)同住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門推行非居民廚余垃圾處理計(jì)量收費(fèi)，對(duì)廚余垃圾減量效果顯著的餐飲企業(yè)給予適當(dāng)優(yōu)惠，對(duì)超出廚余垃圾定額的實(shí)行懲罰性加價(jià)。

（文章來源：國(guó)是直通車）

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