(資料圖)

我國再添一項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。北京時間29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，成功通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，至此我國共有43個項(xiàng)目入選，居世界第一。

中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗是有關(guān)茶園管理，茶葉采摘茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識記憶和實(shí)踐作為傳承中華文化的重要載體。茶文化文化已深深融入中國人生活，制茶師根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，運(yùn)用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制等核心技藝，發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶、6大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品，并由此形成了不同的習(xí)俗，體現(xiàn)了中國人所秉持的謙和禮敬的價值觀。

（實(shí)習(xí)編輯：湯璦瑋）

關(guān)鍵詞： 中國傳統(tǒng) 及其相關(guān) 聯(lián)合國教科文組織