4月6日,柬埔寨新金邊國際機(jī)場項目建設(shè)現(xiàn)場,劉曉仙(左)和曼玉良在中國建筑(柬埔寨)職工廚王爭霸賽上展示“中建(柬)一家親”炒米粉。中國建筑供圖
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人民網(wǎng)金邊4月8日電 (記者趙益普)柬式炒米粉是柬埔寨最受歡迎的街頭美食之一。4月6日,在柬埔寨干丹省達(dá)克茂市新金邊國際機(jī)場項目所在地舉辦的中國建筑(柬埔寨)職工廚王爭霸賽上,一份融合了中柬特色的炒米粉“中建(柬)一家親”吸睛無數(shù)。
中國小伙子劉曉仙和他的柬埔寨妻子曼玉良身著白色的廚師服,帶上高高的廚師帽。清理大蝦、準(zhǔn)備配菜、米粉焯水、油鍋爆香……一系列步驟兩人配合得有條不紊。不一會兒,一份熱氣騰騰的炒米粉就出鍋了。用大蝦裝飾一圈,均勻撒上香菜和蔥花,兩顆紅紅的朝天椒修飾成兩朵花點(diǎn)綴其中——就像這對年輕夫妻紅火的生活。
“我最喜歡她做的炒粉。為了適應(yīng)我的口味,她沒有加魚露,而是用中國產(chǎn)的蠔油和香油,有時還會放點(diǎn)老干媽。”劉曉仙介紹這道私房美食的時候,洋溢著藏不住的自豪,“今天給大家?guī)磉@道精心準(zhǔn)備的炒米粉,我們還專門起了個名字‘中建(柬)一家親’。”
一旁的主廚曼玉良低眉含笑,難掩幸福。
劉曉仙和曼玉良都是中建三局新金邊國際機(jī)場項目的員工。項目于2020年開工,建成后占地面積2600公頃,建筑面積21.4萬平米,將是柬埔寨首座全球最高等級的4F級機(jī)場,成為柬埔寨面向世界的門戶機(jī)場。
曼玉良的家就在項目所在地達(dá)克茂市。這個由中建三局承建的機(jī)場項目開工后穩(wěn)步推進(jìn),宏偉的航站樓主體從一片荒地拔地而起,為周邊帶來了積極的變化。“近幾年從金邊到達(dá)克茂的路寬了,車多了,人也多了,越來越繁華。特別是很多年輕人都在這里找到了工作?!甭窳颊f。
2021年,曼玉良大學(xué)畢業(yè)后加入了項目團(tuán)隊做資料員。因?yàn)橥〞约怼⒅?、英三國語言,又是個熱心腸,不少需要來回溝通的事逐漸都交給她——用車安排、維修房屋、物資采購、組織活動……各種場合都能見到她忙前忙后的身影,成了項目上的“小管家”。
劉曉仙和曼玉良的中柬愛情故事萌生于一次項目上的聯(lián)歡會。“當(dāng)時看到一個柬埔寨女孩兒唱歌非常好,又酷又颯,就主動要了聯(lián)系方式?!眲韵苫貞浧鹚麄兊谝淮我娒娴膱鼍?。后來,劉曉仙主動請曼玉良教他英文和柬埔寨語,給她講中國的生活和故事,一起過中國春節(jié)、柬埔寨新年、送水節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日——文化相通、志趣相投的兩個人逐漸走到了一起。
在曼玉良眼里,負(fù)責(zé)現(xiàn)場圖紙設(shè)計深化工作的劉曉仙,不僅工作認(rèn)真負(fù)責(zé),而且善良、熱情。馬上又到柬埔寨新年了,劉曉仙早早就準(zhǔn)備好了禮物,準(zhǔn)備到時陪她回家過節(jié)。不過,曼玉良心里還有一個愿望?!拔覀?nèi)ツ杲Y(jié)婚后還沒有去過中國,計劃柬新年后,去看望中國的家人,”她說,“最近我在準(zhǔn)備去中國的禮物了,也在學(xué)做中國菜,希望回去給中國的媽媽‘露一手’?!?/p>
劉曉仙也有他的期待:“肯定還是要在國內(nèi)再辦一場盛大的婚禮?,F(xiàn)在我們都在做準(zhǔn)備迎接我們可愛的中柬寶寶。”(高炳南對本文亦有貢獻(xiàn))
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