4月6日，柬埔寨新金邊國際機(jī)場項目建設(shè)現(xiàn)場，劉曉仙（左）和曼玉良在中國建筑（柬埔寨）職工廚王爭霸賽上展示“中建（柬）一家親”炒米粉。中國建筑供圖

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人民網(wǎng)金邊4月8日電 （記者趙益普）柬式炒米粉是柬埔寨最受歡迎的街頭美食之一。4月6日，在柬埔寨干丹省達(dá)克茂市新金邊國際機(jī)場項目所在地舉辦的中國建筑（柬埔寨）職工廚王爭霸賽上，一份融合了中柬特色的炒米粉“中建（柬）一家親”吸睛無數(shù)。

中國小伙子劉曉仙和他的柬埔寨妻子曼玉良身著白色的廚師服，帶上高高的廚師帽。清理大蝦、準(zhǔn)備配菜、米粉焯水、油鍋爆香……一系列步驟兩人配合得有條不紊。不一會兒，一份熱氣騰騰的炒米粉就出鍋了。用大蝦裝飾一圈，均勻撒上香菜和蔥花，兩顆紅紅的朝天椒修飾成兩朵花點(diǎn)綴其中——就像這對年輕夫妻紅火的生活。

“我最喜歡她做的炒粉。為了適應(yīng)我的口味，她沒有加魚露，而是用中國產(chǎn)的蠔油和香油，有時還會放點(diǎn)老干媽。”劉曉仙介紹這道私房美食的時候，洋溢著藏不住的自豪，“今天給大家?guī)磉@道精心準(zhǔn)備的炒米粉，我們還專門起了個名字‘中建（柬）一家親’。”

一旁的主廚曼玉良低眉含笑，難掩幸福。

劉曉仙和曼玉良都是中建三局新金邊國際機(jī)場項目的員工。項目于2020年開工，建成后占地面積2600公頃，建筑面積21.4萬平米，將是柬埔寨首座全球最高等級的4F級機(jī)場，成為柬埔寨面向世界的門戶機(jī)場。

曼玉良的家就在項目所在地達(dá)克茂市。這個由中建三局承建的機(jī)場項目開工后穩(wěn)步推進(jìn)，宏偉的航站樓主體從一片荒地拔地而起，為周邊帶來了積極的變化。“近幾年從金邊到達(dá)克茂的路寬了，車多了，人也多了，越來越繁華。特別是很多年輕人都在這里找到了工作?！甭窳颊f。

2021年，曼玉良大學(xué)畢業(yè)后加入了項目團(tuán)隊做資料員。因?yàn)橥〞约怼⒅?、英三國語言，又是個熱心腸，不少需要來回溝通的事逐漸都交給她——用車安排、維修房屋、物資采購、組織活動……各種場合都能見到她忙前忙后的身影，成了項目上的“小管家”。

劉曉仙和曼玉良的中柬愛情故事萌生于一次項目上的聯(lián)歡會。“當(dāng)時看到一個柬埔寨女孩兒唱歌非常好，又酷又颯，就主動要了聯(lián)系方式?！眲韵苫貞浧鹚麄兊谝淮我娒娴膱鼍?。后來，劉曉仙主動請曼玉良教他英文和柬埔寨語，給她講中國的生活和故事，一起過中國春節(jié)、柬埔寨新年、送水節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日——文化相通、志趣相投的兩個人逐漸走到了一起。

在曼玉良眼里，負(fù)責(zé)現(xiàn)場圖紙設(shè)計深化工作的劉曉仙，不僅工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，而且善良、熱情。馬上又到柬埔寨新年了，劉曉仙早早就準(zhǔn)備好了禮物，準(zhǔn)備到時陪她回家過節(jié)。不過，曼玉良心里還有一個愿望?！拔覀?nèi)ツ杲Y(jié)婚后還沒有去過中國，計劃柬新年后，去看望中國的家人，”她說，“最近我在準(zhǔn)備去中國的禮物了，也在學(xué)做中國菜，希望回去給中國的媽媽‘露一手’?！?/p>

劉曉仙也有他的期待：“肯定還是要在國內(nèi)再辦一場盛大的婚禮?，F(xiàn)在我們都在做準(zhǔn)備迎接我們可愛的中柬寶寶。”（高炳南對本文亦有貢獻(xiàn)）

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