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潘周聃火爆背后:維生素A、鐵和DHA對(duì)兒童大腦發(fā)育的重要性你懂嗎? 2022-06-13 10:56:20  來(lái)源:榕城網(wǎng)

在《最強(qiáng)大腦》節(jié)目中,一個(gè)魔性的扭頭起身,讓素人學(xué)霸潘周聃意外走紅網(wǎng)絡(luò)。即使不了解他,也一定在網(wǎng)上刷到過(guò)“有請(qǐng)潘周聃”的BGM,以及層出不窮的模仿秀。

潘周聃的爆火,原因之一是讓網(wǎng)友驚服的學(xué)習(xí)履歷——本科和博士就讀牛津大學(xué),碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué),和愛(ài)因斯坦等一眾大咖是校友。

“潘周聃”現(xiàn)象也再次引發(fā)了家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)歷、孩子智力開發(fā)的討論:比起砸錢報(bào)班、超前教育,在孩子大腦發(fā)育的黃金期進(jìn)行科學(xué)干預(yù),如合理補(bǔ)充維生素A、鐵、DHA等益智營(yíng)養(yǎng)素等,滿足孩子智力發(fā)育的基本硬件需求,是不是可以減少很多家長(zhǎng)后知后覺(jué)的遺憾,以及緩解當(dāng)下陷入孩子“腦發(fā)育”內(nèi)卷的焦慮。

孩子“腦發(fā)育”也內(nèi)卷?

相比在幼時(shí)就喜歡鉆研數(shù)學(xué)題的潘周聃,有的孩子僅輔導(dǎo)作業(yè)就把家長(zhǎng)氣到心臟搭橋的傳說(shuō)更是成為“不寫作業(yè)母慈子孝,一寫作業(yè)雞飛狗跳”的最扎心寫照。

難道學(xué)霸和學(xué)渣真的是“天定”嗎?那么很多家長(zhǎng)可能首先不認(rèn)命。

實(shí)際上,在孩子成長(zhǎng)過(guò)程中,0-6歲是一個(gè)智力開發(fā)的黃金期。用則進(jìn),廢則退,如果家長(zhǎng)能抓住這個(gè)黃金期,開發(fā)孩子的智力潛能,就能給予孩子的未來(lái)更多可能。

研究顯示,孩子的學(xué)習(xí)能力主要取決于“兩個(gè)智力”——硬智力和軟智力。硬智力指智力基礎(chǔ),包括記憶力、觀察力、想象力、專注力;軟智力則指推理、創(chuàng)新、邏輯能力等思維方式。而0-6歲正是開發(fā)這兩種智力的關(guān)鍵期。

今年4月,我國(guó)科學(xué)家們聯(lián)合發(fā)布兒童1-6歲腦生長(zhǎng)曲線模型,科學(xué)揭示了6歲前兒童智力、創(chuàng)造力等的發(fā)育模式,進(jìn)一步論證了0-6歲是兒童智力開發(fā)的“黃金期”。等孩子長(zhǎng)到6歲,大腦成熟度便已超90%。

為了做好早期智力開發(fā),家長(zhǎng)們煞費(fèi)苦心,買益智玩具、繪本,給孩子報(bào)昂貴的早教班,花銷巨大。其實(shí),科學(xué)干預(yù),開發(fā)兒童智力的另一關(guān)鍵,就藏在最容易被忽視的基礎(chǔ)“常識(shí)”——對(duì)孩子大腦發(fā)育起明確作用的維生素A、鐵和DHA等重要營(yíng)養(yǎng)素里。

如何為孩子智力發(fā)育加固“地基”

如果把孩子的學(xué)習(xí)生涯比作蓋房子,那智力開發(fā)就是鞏固地基的過(guò)程,而維生素A、鐵和DHA則對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育有著不可忽視的積極作用。

首先,維生素A在體內(nèi)代謝出的視黃酸,幾乎影響兒童腦發(fā)育的整個(gè)過(guò)程,不管是神經(jīng)細(xì)胞形成,還是大腦皮層成熟都有它的參與,可促進(jìn)孩子的遠(yuǎn)期學(xué)習(xí)能力?!禔m J Clin Nutr》上刊登的一項(xiàng)研究表明:持續(xù)給嬰幼兒補(bǔ)充維生素A,可以提高孩子在8歲時(shí)的學(xué)習(xí)記憶能力,使其在閱讀、拼寫和數(shù)學(xué)幾項(xiàng)能力的評(píng)分更高。

此外,據(jù)WHO曾發(fā)布的“全球健康風(fēng)險(xiǎn)主要因素”顯示:血紅蛋白每下降10g/L,IQ下降1.73。這意味著兒童貧血會(huì)造成難以逆轉(zhuǎn)的智力損害,鐵元素缺乏則是兒童貧血的重要誘因。而維生素A能協(xié)同鐵元素發(fā)揮作用,它不僅能促進(jìn)鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)、合成、吸收,還能增強(qiáng)免疫,促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育。

而影響大腦發(fā)育的另一大重要物質(zhì)還有被稱為“腦黃金”的DHA,其可以增強(qiáng)兒童的記憶力、思維能力。孕媽媽、嬰幼兒堅(jiān)持補(bǔ)充DHA,可以刺激孩子的腦部發(fā)育,盡早為寶寶打開智力啟蒙之窗。

反之,如果維生素A、DHA、鐵等重要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,就會(huì)影響兒童大腦發(fā)育,從而錯(cuò)過(guò)孩子智力發(fā)展的黃金期。一個(gè)值得反思的現(xiàn)象是,盡管如伊可新維生素AD、伊可新復(fù)合DHA藻油類補(bǔ)充產(chǎn)品早已面市,但由于人們對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素卻認(rèn)知不足。

以維生素A為例,至今我國(guó)兒童維生素A缺乏和不足率依舊普遍,且是一個(gè)社會(huì)性問(wèn)題。據(jù)2019年統(tǒng)計(jì)發(fā)布的《中國(guó)兒童維生素A、維生素E缺乏與呼吸道感染》中有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:6月齡-14歲兒童中維生素A缺乏與不足比例竟高達(dá)47.98%,且多為癥狀不典型的邊緣型缺乏。

近年,隨著衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、兒童健康企業(yè)等力量加大對(duì)兒童健康專業(yè)知識(shí)的科普力度,大眾更加關(guān)注兒童早期發(fā)展,開始在孩子發(fā)育期進(jìn)行積極預(yù)防、干預(yù),通過(guò)循證醫(yī)學(xué)驗(yàn)證,AD同補(bǔ)的概念早已成為專家和家長(zhǎng)的共識(shí),維生素A有助于維生素D功效發(fā)揮,在免疫功能、骨骼發(fā)育、造血功能方面具有協(xié)同作用,起到事半功倍的效果,提倡從出生起預(yù)防性補(bǔ)充維生素AD,提高免疫力,促進(jìn)大腦發(fā)育,促進(jìn)兒童早期綜合發(fā)展。

DHA雖然是不少家長(zhǎng)了解的“健腦”營(yíng)養(yǎng),但在補(bǔ)充和產(chǎn)品選擇上,仍存在很多問(wèn)題,比如魚油來(lái)源的DHA口味差孩子也不喜歡,補(bǔ)充效果自然差強(qiáng)人意。伊可新作為兒童營(yíng)養(yǎng)和健康領(lǐng)域的明星品牌,自然更懂得孩子所需,開發(fā)的復(fù)合DHA藻油,選用深海微藻油,安全,無(wú)魚腥味,純度也更高,DHA和ARA的配比更合理,適合寶寶DHA營(yíng)養(yǎng)需要。

當(dāng)下,教育內(nèi)卷依然嚴(yán)重,從學(xué)習(xí)內(nèi)卷到體育內(nèi)卷,從超前教育到錯(cuò)過(guò)智力黃金發(fā)育期的焦慮,各種各樣的壓力下探到孩子們的肩膀上。而在孩子智力發(fā)育的黃金期,如何科學(xué)提供基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng),為孩子大腦發(fā)育增加基礎(chǔ)動(dòng)能,才是家長(zhǎng)們更應(yīng)該反思、重視的。

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