為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)豆制品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障廣大市民豆制品消費(fèi)食品安全，山東省煙臺(tái)市開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以豆腐坊集中的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為檢查重點(diǎn)，對(duì)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、小餐飲登記證、進(jìn)貨臺(tái)賬、包裝標(biāo)識(shí)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食物儲(chǔ)藏運(yùn)輸條件等情況開展仔細(xì)檢查。同時(shí)，對(duì)豆腐干、豆泡、腐竹、豆腐皮、豆芽等豆制品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員86人次，檢查豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位35家，抽檢豆制品24批次，對(duì)4家索證索票不全、環(huán)境衛(wèi)生差的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)責(zé)令整改通知書，對(duì)2家抽檢不合格的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行立案調(diào)查。

下一步，開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將通過(guò)“回頭看”等方式，跟蹤整改落實(shí)情況，確保轄區(qū)豆制品食品安全。

(杜長(zhǎng)永 王曉博 徐青艷)

關(guān)鍵詞： 豆制品食品安全 山東煙臺(tái)開發(fā)區(qū) 市場(chǎng)監(jiān)管局 小餐飲登記證