為弘揚中華優(yōu)秀茶文化,傳承工匠精神,提升手工制茶技術(shù)水平,助推宜賓市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,5月17日,第三屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動和手工制作技能競賽在宜賓學(xué)院臨港校區(qū)舉行。
此次活動由宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,宜賓學(xué)院、宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院、四川茶業(yè)集團公司承辦。經(jīng)過前期初選,來自宜賓茶企、高校的29名選手在當(dāng)日同臺競技,進行手工制作“天府龍芽·宜賓早茶(卷曲形茶)”。
上午9點30分,在簡短的開幕儀式后,手工制作技能競賽拉開帷幕,第一組15位選手已換裝完畢,做好準(zhǔn)備,開始現(xiàn)場“炒茶”!競賽選用鮮葉均為一芽一葉,每位選手需要按照規(guī)定完成卷曲形茶的制作。預(yù)熱、洗鍋、殺青、揉捻……一場比賽的時間長達一個半小時。
在一個半小時手工制茶的比賽時間里,從事手工茶制作二十多年的屏山縣巖門秀芽茶業(yè)公司職工李澤明雖然是第一次參加比賽,但僅用70分鐘完成制作,“在賽場上不僅能與同行進行了經(jīng)驗交流,還看到了各企業(yè)的技能展示。”
同樣,宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院推送的選手代表倪潤旭也是第一次參加比賽。“收獲特別大,尤其是向前來參賽的老師傅們學(xué)習(xí)了很多知識,比如制作工藝,揉捏手法,殺青溫度。”倪潤旭說,此次來參加比賽是經(jīng)過學(xué)院層層選拔才入選的,此次比賽將理論知識和實踐相結(jié)合受益匪淺,在未來的學(xué)習(xí)中也將去發(fā)掘和研究更深層次的茶文化。
據(jù)了解,此次早茶評選活動的送樣單位是宜賓市的茶葉企業(yè)、專合社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體,參評茶樣為2022年春梢加工制作的名優(yōu)綠茶,且每個單位最多可提供兩個茶樣。
據(jù)宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正高級農(nóng)藝師劉俊介紹,希望以競賽為契機,增強企業(yè)、學(xué)生間的交流學(xué)習(xí),進一步提高宜賓茶葉加工工藝和水平,傳承全市手工制茶技術(shù)水平,助推宜賓市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
宜賓茶文化歷史悠久,茶葉品類繁多,優(yōu)越的自然生態(tài)條件,成就了宜賓早茶“早優(yōu)”雙絕的獨特魅力和“中國早茶之鄉(xiāng)”美譽。
近年來,宜賓市圍繞全省“加快精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造千億產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略部署,狠抓宜賓茶“早、優(yōu)”品質(zhì)特色,堅持以助農(nóng)增收為核心,以品質(zhì)提升為重點,以品牌培育為突破,推動茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集約化、規(guī)?;?、品牌化方向發(fā)展,取得顯著發(fā)展成效,已成為省委、省政府實現(xiàn)川茶千億產(chǎn)業(yè)的主引擎。
截至2021年底,全市茶園總面積達133.9萬畝,干茶產(chǎn)量10.09萬噸,全年綜合產(chǎn)值達305.3億元,均位居全省前列。翠屏區(qū)、高縣、筠連縣、屏山縣、敘州區(qū)、珙縣等6個縣(區(qū))被列為全省30個重點產(chǎn)茶縣。翠屏區(qū)、高縣入選“四川茶業(yè)十強縣”,筠連縣、高縣榮獲2021年度“中國茶業(yè)百強縣”稱號。翠屏區(qū)納入2021年國家特色產(chǎn)業(yè)集群(四川早茶)項目給予支持。宜賓市被認(rèn)定為全國首個省級出口茶葉質(zhì)量安全示范市和宜賓早茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。(李曉麗 黃照)
關(guān)鍵詞:
- 宜賓第三屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動和手工制作技能競賽舉行
- 貝殼南京新經(jīng)紀(jì)榜樣劉以東:專業(yè)和真誠是社區(qū)對我的印象
- 創(chuàng)立新業(yè)態(tài)新模式,交通行業(yè)將迎來大爆發(fā)!青島市出行即服務(wù)(MaaS)智慧交通場景應(yīng)用實驗室正式獲批!
- 洲際酒店集團以多元化特色體驗繪制中華文化打卡地圖
- 天聊聊天室是開啟心扉的一把鑰匙!
- 五一彩電銷售下滑一成 上半年“6.18”被寄予厚望
- 亞運官方水果制品供應(yīng)商——豐島鮮果杯,飯后來一杯!
- 新疆“珍果”自帶營養(yǎng)密碼,匯源深耕11年帶來美味沙棘汁
- 海爾、創(chuàng)維……家電巨頭集體跨界光伏 持續(xù)加大在新能源光伏領(lǐng)域投資力度
- 京東一季度總營收2397億元 同比增長18%
- 一季度廚房小家電市場再下滑 露營經(jīng)濟、宅家經(jīng)濟能否助其重返“巔峰”?
- 蘇州市抽查5批次美容小家電產(chǎn)品 經(jīng)檢驗合格5批次合格率為100%
- 集成灶進入新的發(fā)展時期 “套系化”成今年廚房家裝主題
- 推動消費持續(xù)恢復(fù) 全國網(wǎng)絡(luò)消費總體實現(xiàn)穩(wěn)定增長
- HOKA ONE ONE? 攜手 FP Movement聯(lián)袂打造限量鞋履系列
- 史上最卷618!中小商家的迷茫 未來何去何從?
- 行業(yè)進入二次升級期 “護發(fā)養(yǎng)發(fā)”漸成新藍海 噱頭還是趨勢?
- 光大銀行首推“雙平臺”線上金融服務(wù) 實現(xiàn)便民繳費與財富管理有機融合
- 買車不要只看LOGO,魏牌摩卡DHT-PHEV憑借超強實力打破偏見
- 隆平高科:“十四五”良好開局 3+X”策略穩(wěn)步推進 力爭2025年躋身世界前五強
- 河南加強疫情防控期間市場價格監(jiān)管 保護消費者和經(jīng)
- 北京順義落實疫情防控部署開展地毯式檢查 共出動執(zhí)
- 黑龍江搭建嬰幼兒乳粉智慧監(jiān)管平臺 有效提升精細(xì)
- 江西開展燃?xì)忸I(lǐng)域安全排查整治 督促企業(yè)落實整改
- 寧夏排查整治校園食品安全和校外培訓(xùn)機構(gòu)價格 嚴(yán)格
- 北京線上可查企業(yè)合法合規(guī)信息 提高企業(yè)辦事便捷度
- 浙江省臺州市市場監(jiān)管局提示:規(guī)范網(wǎng)絡(luò)營銷活動 直
- 寧夏石嘴山:“四個強化”筑牢野生動植物保護“防火
- 廈門翔安:奶油草莓農(nóng)殘超標(biāo) 系種植環(huán)節(jié)過程控制不
- 浙江麗水:開展兒童化妝品質(zhì)量抽檢行動 嚴(yán)格落實藥
- 1 宜賓第三屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動和
- 2 貝殼南京新經(jīng)紀(jì)榜樣劉以東:專業(yè)和真誠是社區(qū)對我的
- 3 創(chuàng)立新業(yè)態(tài)新模式,交通行業(yè)將迎來大爆發(fā)!青島市出
- 4 洲際酒店集團以多元化特色體驗繪制中華文化打卡地圖
- 5 天聊聊天室是開啟心扉的一把鑰匙!
- 6 五一彩電銷售下滑一成 上半年“6.18”被寄予厚望
- 7 亞運官方水果制品供應(yīng)商——豐島鮮果杯,飯后來一杯
- 8 新疆“珍果”自帶營養(yǎng)密碼,匯源深耕11年帶來美味沙
- 9 海爾、創(chuàng)維……家電巨頭集體跨界光伏 持續(xù)加大在新
- 10 京東一季度總營收2397億元 同比增長18%