2022年5月12日、13日,福建省廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局先后發(fā)布2兩則不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況。翔安區(qū)林松引水果店銷售的奶油草莓涉嫌農(nóng)藥殘留量超標(biāo)、翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的老姜涉嫌鉛(以Pb計)含量超標(biāo),均已按規(guī)定暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品,并發(fā)布召回公告。
經(jīng)查,廈門市翔安區(qū)林松引水果店銷售的奶油草莓(購進(jìn)日期:2022年3月10日),烯酰嗎啉項目不合格。據(jù)悉,烯酰嗎啉是一種低毒易分解的農(nóng)藥產(chǎn)品,主要用作消滅真菌性病害,可用來防治水果霜霉病等。GB2763—2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定草莓烯酰嗎啉在食品中的最大殘留量是0.05 mg/kg。
4月12日,翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對林松引水果店開展了核查處置工作,告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險。林松引水果店共購進(jìn)7.5公斤奶油草莓,已全部銷售。該水果店于3月12日啟動召回,向馬巷市場監(jiān)管所提交召回公告和召回計劃,截至5月10日,共召回0公斤。經(jīng)調(diào)查,這批奶油草莓不合格的原因為:種植環(huán)節(jié)過程控制不嚴(yán)。
翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的老姜(購進(jìn)日期:2022年3月2日),鉛(以Pb計)項目不合格。3月29日,翔安區(qū)新店市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對鄭建澤食雜店開展了核查處置工作。該食雜店共購進(jìn)該批次老姜25公斤,已全部售出。截至4月26日,共召回0公斤。經(jīng)調(diào)查,這批老姜不合格的原因為:可能是原料在種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集,或輔料帶入導(dǎo)致的。
針對上述情況,林松引水果店、鄭建澤食雜店均進(jìn)行整改。兩店均立即停止銷售不合格產(chǎn)品,做好進(jìn)銷制度,核對產(chǎn)品銷售各個環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范。并保證索證索票,核對好進(jìn)貨清單,進(jìn)貨時要求供貨商提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、上市憑證、產(chǎn)品檢驗合格證明等產(chǎn)品相關(guān)證明,嚴(yán)格把好關(guān)。保證專人核對食品安全相關(guān)規(guī)范,保證真誠服務(wù),安全第一。
關(guān)鍵詞: 種植環(huán)節(jié)過程 奶油草莓 農(nóng)殘超標(biāo) 廈門翔安
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