眼下，正是茭白上市的時(shí)節(jié)。

你可能想不到，在大江南北推廣種植的茭白新品種，約60%是由我市科研人員選育的。

一支科研團(tuán)隊(duì)育成7個(gè)茭白新品種

上周，市農(nóng)科院茭白新品種選育基地，幾名工人正樂滋滋地忙碌著，因?yàn)樽灾鬟x育的雙季茭白新品種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，喜獲豐收。

“雙季茭白種一次收兩次，產(chǎn)量和效益比單季茭白翻一番。”一名年輕科研人員自豪地告訴記者，這批茭白是去年7月種的，現(xiàn)在采收的是第二茬，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益突出。

這是市農(nóng)科院茭白科研團(tuán)隊(duì)(共有7人)的杰作之一。2000年，市農(nóng)科院制定了水生蔬菜育種規(guī)劃，成立了專業(yè)的茭白科研團(tuán)隊(duì)。這群科研人員費(fèi)盡心思，讓茭白這種水生蔬菜經(jīng)歷優(yōu)勝劣汰，老品種逐步退出舞臺，優(yōu)質(zhì)高效的新品種則快速占領(lǐng)市場，為產(chǎn)業(yè)脫貧、鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)。

“我們團(tuán)隊(duì)于2006年育成第一個(gè)單季茭白新品種。”市農(nóng)科院推廣研究員張尚法是國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“茭白品種改良”崗位專家，長期從事茭白新品種選育、高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究工作。

據(jù)了解，截至目前，該團(tuán)隊(duì)已經(jīng)育成水生蔬菜新品種11個(gè)，其中茭白新品種7個(gè)。

從金華走向全國，共筑富裕夢

新品種和新技術(shù)的市場競爭力到底強(qiáng)不強(qiáng)，科研人員到底是“專家”還是“磚家”，市場給出了答案。

市民吳女士去買菜的時(shí)候，只要看到冷水茭白，總會買一點(diǎn)。“跟肉絲一起炒，比普通茭白更美味，一下子就‘光盤’了。生吃也行，口感清脆，有一股淡淡的甜味。”

婺城區(qū)瑯琊鎮(zhèn)山后金村是遠(yuǎn)近聞名的冷水茭白產(chǎn)業(yè)基地。依托天然潔凈的冷水資源，創(chuàng)新冷水灌溉栽培技術(shù)，錯(cuò)開上市時(shí)間，采收期提早兩個(gè)月以上。冷水茭白根本不愁賣，地頭價(jià)(批發(fā)商上門收購的價(jià)格)一般都不低于7元/公斤，市場銷售價(jià)格比周邊基地提高30%左右。

近幾年，市農(nóng)科院選育的茭白新品種、研發(fā)的新技術(shù)在浙江省茭白主栽區(qū)每年推廣面積近20萬畝，年增經(jīng)濟(jì)效益逾2億元。“金茭1號”“浙茭3號”“浙茭7號”和“浙茭8號”先后入選浙江省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。

據(jù)介紹，在江蘇、安徽、福建、廣西、云南、貴州、四川等省外茭白主產(chǎn)區(qū)，金華茭白新品種新技術(shù)已經(jīng)占據(jù)半壁江山。另外，北至黑龍江哈爾濱、西至新疆溫宿，均有金華茭白落戶，并積極協(xié)同參與相關(guān)技術(shù)攻關(guān)課題。2021年12月29日，浙江省農(nóng)學(xué)會組織的專家一致認(rèn)為，金華市農(nóng)科院茭白新品種新技術(shù)成果，促進(jìn)了相關(guān)地區(qū)的脫貧致富，社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著，有力提升了我國茭白產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，推動了產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，總體達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，其中種苗繁育技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。

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