夜幕降臨，呼和浩特市的大街小巷升騰起濃濃的“煙火氣”。

在一家人氣很旺的餐館內(nèi)，飯香撲鼻、座無(wú)虛席。幾位用餐完畢的顧客，不約而同地請(qǐng)服務(wù)員幫忙打包剩菜。

(資料圖片僅供參考)

“我們積極提倡‘光盤行動(dòng)’，提示顧客適量點(diǎn)餐、剩菜打包，還推出小份餐、半份餐等用餐選擇，多方面對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示提醒，杜絕食物浪費(fèi)?！辈宛^負(fù)責(zé)人告訴記者。

“光盤行動(dòng)從我做起”“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)”……如今，在內(nèi)蒙古大大小小的餐館里，隨處可見這樣的宣傳標(biāo)語(yǔ)，外出聚餐“光盤行動(dòng)”成“食”尚，適量點(diǎn)餐、剩菜打包也已經(jīng)成為很多人的消費(fèi)習(xí)慣。

堅(jiān)決向“舌尖上的浪費(fèi)”說不！近年來，我區(qū)連續(xù)出臺(tái)一系列政策措施，持續(xù)加強(qiáng)節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)工作，倡導(dǎo)文明用餐，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的餐飲風(fēng)尚。

——制定出臺(tái)《內(nèi)蒙古自治區(qū)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)工作實(shí)施方案》，牢固樹立節(jié)約理念，落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作任務(wù)，努力營(yíng)造節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)的良好氛圍。

——開展“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等專題行動(dòng)，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，進(jìn)一步宣傳厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)新風(fēng)尚。以“全民營(yíng)養(yǎng)周”“食品安全宣傳周”等主題活動(dòng)為契機(jī)，將杜絕浪費(fèi)、文明用餐宣傳融入各類主題宣傳活動(dòng)中。

以珍惜之心面對(duì)一粥一飯，以科技力量守護(hù)一米一粟。每年秋天，機(jī)收減損都會(huì)成為沃野上“搶糧奪豐收”的重要一環(huán)。

在我區(qū)重要的小麥產(chǎn)區(qū)巴彥淖爾市，去年秋收期間投入小麥聯(lián)合收割機(jī)1030臺(tái)，有效保障了機(jī)械化收獲需求，機(jī)收率達(dá)到100%。小麥?zhǔn)斋@期間，自治區(qū)、巴彥淖爾市和臨河區(qū)、杭錦后旗三級(jí)農(nóng)牧部門組成聯(lián)合監(jiān)測(cè)小組開展小麥機(jī)收損失監(jiān)測(cè)調(diào)查，有效驗(yàn)證機(jī)收減損成果。

在去年秋收關(guān)鍵時(shí)期，呼和浩特市在土默特左旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)召開主要糧食作物機(jī)收減損大比武活動(dòng)技能競(jìng)賽暨全區(qū)（西部片區(qū)）大豆玉米帶狀復(fù)合種植收獲機(jī)械演示觀摩會(huì)，積極引導(dǎo)種植戶和廣大農(nóng)機(jī)手增強(qiáng)機(jī)收減損意識(shí)，提高機(jī)收減損技能，全力保障糧食顆粒歸倉(cāng)。

興安盟深入分析糧食生產(chǎn)損耗原因，引導(dǎo)農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)大戶等在作業(yè)季前對(duì)機(jī)具進(jìn)行全面檢修保養(yǎng)，并優(yōu)先選用低損高效農(nóng)機(jī)具，確保播種、植保、收獲各環(huán)節(jié)損耗降到最低。同時(shí)，加強(qiáng)糧食作物道路運(yùn)輸損耗監(jiān)管，確保糧食從田間到倉(cāng)房少損耗、不損耗。

從加快農(nóng)機(jī)具更新、減少機(jī)收損失到提供烘干服務(wù)、減少壞糧風(fēng)險(xiǎn)，再到推廣智能糧倉(cāng)、降低儲(chǔ)糧損耗，節(jié)糧減損讓端牢中國(guó)飯碗更有底氣。

嘩……一車金燦燦的玉米，在裝卸工人按下按鈕的一瞬間傾瀉而下，進(jìn)入分級(jí)振動(dòng)篩選器開始進(jìn)行清選，剔除原糧中的部分不完善粒和雜質(zhì)。

在烏蘭浩特鐵西糧食儲(chǔ)備有限責(zé)任公司儲(chǔ)糧區(qū)內(nèi)，自動(dòng)化潮糧接收翻糧板卸車系統(tǒng)正在滿負(fù)荷運(yùn)行。接著，玉米將通過高架提升傳輸糧食自動(dòng)控制線，經(jīng)烘干塔烘干后，進(jìn)入儲(chǔ)糧庫(kù)房存儲(chǔ)待售。

這里是全區(qū)578個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心之一。農(nóng)民收獲的糧食在糧食產(chǎn)后服務(wù)中心得到及時(shí)清理、烘干、銷售，大幅減少了農(nóng)民損失。

不遺余“?！?，讓每一粒糧更有價(jià)值。我區(qū)積極推動(dòng)糧食生產(chǎn)各環(huán)節(jié)使用節(jié)糧減損新技術(shù)、新工藝、新裝備，推動(dòng)糧食生產(chǎn)從粗放式管理向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)型，有效提高節(jié)糧減損能力，著力耕好節(jié)糧減損這塊“無(wú)形良田”。

信息化建設(shè)賦能節(jié)糧減損。為加快推動(dòng)糧食購(gòu)銷領(lǐng)域監(jiān)管理念、監(jiān)管方式和監(jiān)管手段變革，構(gòu)建糧食購(gòu)銷領(lǐng)域全面互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)匯集、全程即時(shí)在線、穿透式監(jiān)管的信息化動(dòng)態(tài)管控體系，自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局全力推動(dòng)自治區(qū)儲(chǔ)備糧信息化管理平臺(tái)建設(shè)工作。截至目前，“項(xiàng)目建議書”和“項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”“初步設(shè)計(jì)方案”均已獲批，2400余萬(wàn)元建設(shè)資金已經(jīng)到位。建成后將實(shí)現(xiàn)全區(qū)地方儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)數(shù)據(jù)和視頻高質(zhì)量穩(wěn)定上傳，儲(chǔ)備糧聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管全覆蓋，進(jìn)一步促進(jìn)節(jié)糧減損提質(zhì)增效。

著力解決“地趴糧”問題。2022年下半年，自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局兩次調(diào)度相關(guān)盟市解決“地趴糧”問題，提出了加大收儲(chǔ)力度以減少農(nóng)戶自儲(chǔ)糧規(guī)模，宣傳科學(xué)儲(chǔ)糧方法，推廣好經(jīng)驗(yàn)好做法，爭(zhēng)取財(cái)政資金支持等工作舉措。各盟市通過代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售的“五代”服務(wù)以及推廣節(jié)約簡(jiǎn)潔高效儲(chǔ)糧裝具等措施有效提升農(nóng)戶自儲(chǔ)糧儲(chǔ)存質(zhì)效。

促進(jìn)節(jié)糧減損能力提升。2022年，自治區(qū)本級(jí)安排1800余萬(wàn)元支持各盟市糧食應(yīng)急加工企業(yè)用于倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施維修、設(shè)備升級(jí)改造等項(xiàng)目，提高倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施性能，改善糧食倉(cāng)儲(chǔ)條件，進(jìn)一步減少糧食損耗。

取之有度，用之有節(jié)。我區(qū)瞄準(zhǔn)重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得實(shí)效，為加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（記者韓雪茹阿妮爾李國(guó)萍）

關(guān)鍵詞： 糧食生產(chǎn) 呼和浩特市 巴彥淖爾市