隨著物質(zhì)消費(fèi)水平逐步提升及健康意識(shí)的覺醒,人們?cè)絹碓街鲃?dòng)地踐行健康生活的理念。羅蘭貝格在最新聯(lián)合京東的消費(fèi)者調(diào)研中發(fā)現(xiàn),在提及對(duì)于未來2-3年的消費(fèi)預(yù)期時(shí),消費(fèi)者對(duì)于“健康可持續(xù)”的關(guān)注度位居榜首。高達(dá)95.6%的消費(fèi)者表示,未來將更傾向于提升自己和家人健康的產(chǎn)品,并愿意為此支付超越預(yù)期的支出配比。

資料來源:2021年12月羅蘭貝格與京東聯(lián)合消費(fèi)者調(diào)研(羅蘭貝格分析)

具體到飲食上,表現(xiàn)在中國消費(fèi)者的膳食結(jié)構(gòu)正向健康、科學(xué)轉(zhuǎn)變。據(jù)《中國居民膳食指南2021》中披露數(shù)據(jù)顯示,碳水化合物供能比降低的同時(shí),更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)供能正在逐步提升。而牛奶作為最常見的蛋白質(zhì)營養(yǎng)來源,已經(jīng)成為千萬家庭補(bǔ)充全家營養(yǎng)的首選。

隨著生活節(jié)奏的加快,人們?cè)絹碓阶⒅貭I養(yǎng)吸收的效率。而腸道作為人體重要的消化器官,從營養(yǎng)吸收到機(jī)體免疫力等諸多方面,都有著至關(guān)重要的作用。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究發(fā)布的《國人腸道健康2020年報(bào)告》指出:過去一年87.6%的國人遇到過腸道健康問題,對(duì)腸道健康滿意者不到三分之一。所以,能夠高效吸收、腸道友好的全營養(yǎng)奶粉就成為市場(chǎng)剛需。“高效喝奶”也成為一種健康趨勢(shì)。

科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“高效喝奶”

如今,成人奶粉行業(yè)目前尚在發(fā)展期,眾多乳企依然在尋找”高效喝奶“的解決之道。針對(duì)這個(gè)問題,澳大利亞皇家化學(xué)學(xué)會(huì)特許化學(xué)家,前雀巢、輝瑞高級(jí)研究專家,同時(shí)也是新西蘭本土“乳制品+”品牌NATUREDAY 的戰(zhàn)略合作科學(xué)家——Dr. Vijaya Rajendram,一直積極探尋營養(yǎng)吸收和健康的最佳方案。

“我的研究理念,是更創(chuàng)新地將優(yōu)化腸道健康作為首要任務(wù)。”Dr. Vijaya Rajendram表示,“所謂高效喝奶,不僅意味著一次牛奶攝入可以獲得多重營養(yǎng)補(bǔ)充,更意味著需要優(yōu)化人體腸道環(huán)境,從根本上提升營養(yǎng)吸收力。“

而提及腸道健康,益生菌則是被人們討論最多的話題。根據(jù)CBNData最近發(fā)布的《益生菌品類趨勢(shì)洞察》報(bào)告顯示,2021年消費(fèi)者在全網(wǎng)關(guān)于益生菌話題的UGC總量達(dá)150萬篇(其中成人益生菌板塊占77%)。使用場(chǎng)景超過8個(gè)。腸胃消化健康、提升免疫力是消費(fèi)者選擇益生菌的主要訴求。

資料來源:CBNData益生菌品類趨勢(shì)洞察報(bào)告

經(jīng)過多年研究,Dr. Vijaya Rajendram發(fā)現(xiàn)嗜酸乳桿菌NCFM 和雙歧桿菌 HN019結(jié)合使用,可以有效地改善腸道內(nèi)微生物菌群的數(shù)量,進(jìn)而改善消化健康。這兩種益生菌是由杜邦公司生產(chǎn)的專利益生菌菌株,前者是世界上研究最多的嗜酸乳桿菌,經(jīng)科學(xué)證明可促進(jìn)整體腸道舒適度、建立健康的腸道菌群和健康的免疫系統(tǒng)。后者被證明可以減少結(jié)腸運(yùn)輸時(shí)間并緩解消化不適,有助于保持腸道規(guī)律。當(dāng)這兩種益生菌共同作用時(shí),能夠積極地調(diào)節(jié)腸道微生物環(huán)境,為從乳制品中獲取營養(yǎng)做好更好的準(zhǔn)備。從而促進(jìn)人體對(duì)乳蛋白、維生素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

基于這個(gè)研究結(jié)果,Dr. Vijaya Rajendram創(chuàng)新性地為傳統(tǒng)奶粉加入極具科技感的營養(yǎng)配方,研制出了市面上首款添加雙益生菌的全家配方奶粉——NATUREDAY A2 + 雙益生菌牛奶。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,每杯 NATUREDAY A2 + 益生菌牛奶中,就含有 17 億活性益生菌。相當(dāng)于一杯150克酸奶益生菌含量的68倍。

創(chuàng)新配方升級(jí)的NATUREDAY A2+雙益生菌奶

A2基底+配方升級(jí)=乳制品+

國內(nèi)獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為:“未來品牌真正高端化是優(yōu)質(zhì)蛋白的應(yīng)用和配方不斷升級(jí)。”

在科技創(chuàng)新升級(jí)配方之外,選用優(yōu)質(zhì)蛋白更是實(shí)現(xiàn)“高效喝奶”的重要基礎(chǔ)。來自新西蘭的乳制品+A2全家奶粉品牌 NATUREDAY將奶源地圈定在南緯40.9006°的新西蘭天然毛利牧場(chǎng),這里遠(yuǎn)離城市喧囂,碧綠的天然黑麥草場(chǎng)一直綿延到雪山腳下,富含微量礦物元素的雪山融水,飽含負(fù)離子的空氣,讓這里成為了享譽(yù)世界的“黃金奶源帶”。而毛利牧場(chǎng)堅(jiān)持世代相傳的純草飼牧養(yǎng)方式,優(yōu)選100% 經(jīng)基因驗(yàn)證的 A2 奶牛,可以產(chǎn)出僅含 A2-β酪蛋白的優(yōu)質(zhì)牛奶。

NATUREDAY新西蘭毛利族原生牧場(chǎng)

上世紀(jì)90年代,新西蘭兒科醫(yī)生發(fā)現(xiàn)首次發(fā)現(xiàn)了A2-β酪蛋白, 與A1蛋白相比,A2-β酪蛋白更親和人體消化系統(tǒng),易于人體消化吸收。不久前,權(quán)威營養(yǎng)學(xué)雜志《NUTRIENTS》發(fā)表的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,相比其他牛奶,攝入只含A2-β酪蛋白的牛奶會(huì)改善乳糖不耐受所引起的胃腸道不適癥狀。

乳糖不耐受之父Dennis Savaiano

除了創(chuàng)新性地將雙益生菌放入A2配方奶,NATUREDAY產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)還在奶粉中添加了相當(dāng)于同類產(chǎn)品2倍含量的天然乳鈣,一杯奶可提供72%的成人日常所需鈣質(zhì)。此外,一杯NATUREDAY牛奶中,還補(bǔ)充了各種對(duì)人體健康有益的微量元素,包括可促進(jìn)鈣吸收的維生素A 274ug和維生素D3.1ug,可提升人體免疫力的維生素C 32.8ug、維生素E 6.4mg,以及具有調(diào)節(jié)血糖作用,輔助提升免疫力的微量元素鎂51mg。在高效吸收的基礎(chǔ)上,提供更多人體必需的高價(jià)值營養(yǎng),僅需一杯就能滿足每日營養(yǎng)所需,這才是“高效喝奶”的終極解決方案。

在現(xiàn)代社會(huì)愈發(fā)加重的學(xué)習(xí)和生活壓力之下,對(duì)于高效的追求已經(jīng)刻進(jìn)了消費(fèi)者的“DNA”。而創(chuàng)新作為NATUREDAY的“DNA”,正通過科技賦能讓喝奶變得更加高效,而這也正是乳制品品牌從基礎(chǔ)升級(jí)為“乳制品+”的關(guān)鍵。

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