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中國經(jīng)濟網(wǎng)北京10月16日訊(記者 李冬陽) 正值世界糧食日(World Food Day)，今年世界糧食日主題為“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊。” 10月16日，2023年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動在江蘇南京啟動，同時，國家糧食和物資儲備局、農業(yè)農村部、教育部、科技部、全國婦聯(lián)五部門向全社會發(fā)出倡議：“踐行大食物觀 保障糧食安全”。

如何讓中國飯碗更牢固?倡議提出，全方位夯實糧食安全根基，讓中國飯碗更牢固。深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，不斷提高糧食綜合生產能力。大力推進高標準農田建設，深入實施種業(yè)振興行動，加強農作物病蟲害防治能力建設，促進增產增效。加快農機農藝、良種良法等科技突破，強化現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設。加強災害應急管理，全面提高農業(yè)抗風險能力。

如何讓中國飯碗更豐盛?倡議提出，強化多元食物供給，讓中國飯碗更豐盛。以大食物觀構建糧食安全大格局，合理利用山水林田湖草沙等資源，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。注重向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，開發(fā)豐富多樣食物品種，實現(xiàn)各類食物供求平衡，構建高質量食物安全保障體系。

如何讓中國飯碗更豐盈?倡議提出，推進全鏈條節(jié)糧減損，讓中國飯碗更豐盈。堅持系統(tǒng)思維、協(xié)同聯(lián)動，推動糧食“產購儲加銷”全鏈條節(jié)約減損。加快推進農業(yè)關鍵核心技術攻關，提高糧食作物機械化作業(yè)水平，強化糧食產后服務體系建設，大力推廣綠色低溫儲糧技術，完善標準引領適度加工、減少加工損耗和營養(yǎng)流失，持續(xù)推進飼料糧減量替代，切實減少生產、流通環(huán)節(jié)損失浪費，耕好節(jié)糧減損這塊“無形糧田”。

如何讓中國飯碗更健康?倡議提出，培育綠色營養(yǎng)觀念，讓中國飯碗更健康。堅持綠色發(fā)展理念，大力倡導科學膳食，引導居民走出“精米白面”飲食誤區(qū)，形成“粗細搭配”的習慣，優(yōu)化膳食結構。大力倡導降油增綠，引導居民合理適量吃油，不斷提高居民健康飲食和綠色消費水平。全面普及膳食營養(yǎng)和健康消費知識，推動食物供給由“保供”向“優(yōu)供”轉變，推動全社會生產生活方式向綠色低碳轉型。

如何讓中國飯碗更文明?倡議提出，傳承勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，讓中國飯碗更文明。大力弘揚勤儉節(jié)約、理性消費、適度消費，引導居民厲行節(jié)約、反對浪費。積極踐行愛糧節(jié)糧，推動愛糧節(jié)糧宣傳教育進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農村、進家庭、進軍營，切實增強全民節(jié)約意識。倡導餐飲消費“量力而行”，摒棄“講排場”傳統(tǒng)陋習，爭做文明用餐“排頭兵”。

節(jié)用裕民，節(jié)儉興國。愛糧節(jié)糧不是口號，關鍵要體現(xiàn)在每個人實實在在的行動中。倡議提出，讓我們同心協(xié)力、身行力踐，爭做愛糧節(jié)糧的倡導者、推動者、踐行者，以實際行動節(jié)約每一粒糧食，杜絕“舌尖上的浪費”，共同守護“大國糧倉”，為保障國家糧食安全貢獻自己的力量。

關鍵詞： 世界糧食日 糧食安全 大食物觀