新茶飲在過去的一年里表現(xiàn)低迷,而它們背后的供應(yīng)商們?nèi)兆右膊缓眠^。
(相關(guān)資料圖)
田野股份曾因作為奈雪的茶的果汁、果蔬供應(yīng)商而備受關(guān)注,上市前夕,奈雪的茶更是投資3864萬元成為公司的第四大股東。2月28日,田野股份發(fā)布2022年業(yè)績(jī)快報(bào)顯示,去年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.09億元,同比增長(zhǎng)10.87%;凈利潤(rùn)為5446.3萬元,同比下滑16.44%;扣非后凈利潤(rùn)為5114萬元,同比下滑13.74%。
營(yíng)收增長(zhǎng),主要原因?yàn)楣炯哟螽a(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)開發(fā)力度,新推出桑葚、樹莓、榴蓮等產(chǎn)品,取得了較好的市場(chǎng)效果;凈利潤(rùn)、扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)、每股收益較上年有所下降,主要原因是受疫情影響運(yùn)費(fèi)上升毛利率略有下降;2022年底疫情防控政策調(diào)整后發(fā)貨量較大,期末應(yīng)收賬款大幅增加導(dǎo)致信用減值損失增加。
受疫情等影響,下游客戶的業(yè)績(jī)下降風(fēng)險(xiǎn)正在傳導(dǎo)至上游供應(yīng)商。田野股份也指出,報(bào)告期內(nèi)公司下游行業(yè)經(jīng)歷疫情、需求不足等多重考驗(yàn),給公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來較大壓力。
其招股書顯示,2021年田野股份前五大客戶為奈雪的茶、茶百道、農(nóng)夫山泉、一點(diǎn)點(diǎn)和滬上阿姨。而根據(jù)奈雪的茶2022年半年報(bào),公司實(shí)現(xiàn)收入20.45億元,同比下滑3.81%,經(jīng)調(diào)整業(yè)績(jī)虧損2.49億元,去年同期盈利4820萬元。
同樣被新茶飲行情低迷影響的供應(yīng)商還有許多。
主要從事現(xiàn)制飲品配料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的浙江德馨食品科技股份有限公司(下稱“德馨食品”)在2月13日更新了招股書,截至2022上半年,德馨食品的前五大客戶分別為蜜雪冰城、星巴克、瑞幸咖啡、7分甜和樂源。2022上半年,德馨食品營(yíng)收2.39億元,達(dá)到2021年?duì)I收的45.18%;同期的凈利潤(rùn)為0.24億元,僅達(dá)到2021年凈利總額的36.61%。
日子不好過的主要原因,還是因?yàn)檫^度依賴大客戶。
而一旦大客戶經(jīng)營(yíng)狀況出現(xiàn)波動(dòng),下游供應(yīng)商的業(yè)績(jī)勢(shì)必受到影響。2019-2022上半年,田野股份前五大客戶的銷售收入占比分別為49.68%、44.61%、68.17%和74.77%;2019-2022上半年,德馨食品前五大客戶的銷售收入占比分別為55.16%、50.91%、54.17%和47.81%。
緊抱客戶大腿,也會(huì)導(dǎo)致頭部品牌溢價(jià)能力更強(qiáng),壓縮上游供應(yīng)商的盈利。
2019年至2022年上半年,德馨食品飲品濃漿產(chǎn)品單價(jià)由14.39元/千克一路下降到12.37元/千克;風(fēng)味糖漿產(chǎn)品單價(jià)由10.16元/千克下降至8.21元/千克;飲品小料等產(chǎn)品單價(jià)由28.81元/千克降至8.46元/千克。德馨食品表示,報(bào)告期內(nèi)為促進(jìn)銷售、鞏固市場(chǎng)占有率,調(diào)減部分產(chǎn)品單價(jià),進(jìn)行適當(dāng)讓利。
而根據(jù)鮮活飲品招股書提供的數(shù)據(jù),除田野股份相對(duì)穩(wěn)定,佳禾食品、德馨食品以及鮮活飲品的毛利率均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。
圖片來源:鮮活飲品招股書
此外,新茶飲行業(yè)的流行趨勢(shì)變化也對(duì)一些供應(yīng)商造成打擊。
“植脂末第一股”佳禾食品是蜜雪冰城的主要供應(yīng)商之一,2022年前三季度,佳禾食品營(yíng)收為16.28億元,同比降低7.24%;凈利潤(rùn)為0.60億元,同比降低45.30%。半年報(bào)中佳禾食品披露,營(yíng)收降低主要由蘇州本土及周邊疫情影響所致,凈利潤(rùn)下降則主要由營(yíng)收下降、原材料成本上漲所致。
但對(duì)佳禾食品來說,相較于原材料成本上漲,消費(fèi)端對(duì)植脂末的抗拒、新茶飲行業(yè)越來越多的品牌使用真奶的趨勢(shì),才是影響其業(yè)績(jī)走勢(shì)的重要原因。2022年前三季度,佳禾食品的粉末油脂收入下滑了16.69%。
佳禾食品也急于擺脫這一窘境。2022年,佳禾食品宣布要以基于精煉代可可脂生產(chǎn)的0反式脂肪酸植脂末,全面替代基于氫化大豆油生產(chǎn)的含反式脂肪酸植脂末產(chǎn)品,還在植脂末之外瞄上了植物基,打造燕麥奶、燕麥漿、燕麥粉等燕麥類產(chǎn)品。
在2023年1月的投資者調(diào)研記錄中,針對(duì)植脂末在消費(fèi)者方的負(fù)印象,佳禾食品表示2023年將加大對(duì)0反式脂肪酸植脂末產(chǎn)品的營(yíng)銷宣傳,進(jìn)行消費(fèi)者教育,來改善消費(fèi)者對(duì)植脂末的負(fù)面印象。
如此看來,扎堆上市的光環(huán)下,茶飲供應(yīng)商們的“日子”并沒有想象中那樣好過。
不過行業(yè)的回暖或許能夠帶來一些生機(jī)。田野股份于近日公布的投資者調(diào)研記錄顯示,2022年底公司下游行業(yè)尤其是新茶飲行業(yè)開始復(fù)蘇,公司也感受到市場(chǎng)回暖,2022年11月、12月發(fā)貨量大幅增加,預(yù)計(jì)2023年行業(yè)將持續(xù)復(fù)蘇回暖,公司已度過行業(yè)艱難時(shí)刻。
但這并不能改變它們“靠天吃飯”的命運(yùn)。
長(zhǎng)期關(guān)注消費(fèi)領(lǐng)域投資的琢石資本合伙人王勇曾表示,供應(yīng)鏈要做得出規(guī)模或者獨(dú)特優(yōu)勢(shì)毛利率才有投資價(jià)值。
在未來,這些公司如何能提升對(duì)上下游的議價(jià)能力、提高利潤(rùn)率,建立綜合供應(yīng)能力或?qū)⒊蔀楣?yīng)鏈企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)。供應(yīng)鏈為王固然是一個(gè)樸素的真理,但只有對(duì)成本的把控力度越來越強(qiáng),提升產(chǎn)品的盈利空間,才能夠減少對(duì)上游的過度依賴。
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