走在黨灣鎮(zhèn)慶豐村的鄉(xiāng)間小路上,四處彌漫著新鮮芬芳的氣息,不遠處有一片插著稻梗、浮著水草、放著蝦籠的稻田,稻田間白鷺低飛,它們掠過水面泛起陣陣漣漪,抖抖翅膀落在田邊土埂上,羽毛擦過身旁的玉米苗。微風輕搖,陽光漫灑,好一幅生機勃勃的田間美景。
近年來,蕭山大力推進稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)項目,眼前的這百余畝稻田,便是乘著“漁農(nóng)結(jié)合生產(chǎn)”東風的優(yōu)秀生產(chǎn)地——浩瑞農(nóng)業(yè)稻蝦共養(yǎng)基地。
今年,是我區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)模式示范推廣的開局之年。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示,去年我區(qū)建成首個省級稻漁綜合種養(yǎng)示范基地,稻漁共養(yǎng)作為新型農(nóng)業(yè)生態(tài)下穩(wěn)糧保供增收的“更優(yōu)解”,在全省稻漁綜合種養(yǎng)百萬工程建設(shè)背景下逐步進入農(nóng)戶們的視野,開拓了農(nóng)戶們致富的新途徑。
據(jù)蕭山區(qū)稻蝦共養(yǎng)農(nóng)合聯(lián)理事長吳明浩介紹,自從開拓了“稻蝦共養(yǎng)”新模式,如今每畝田能比普通農(nóng)田多賺一千多元,未來越來越多農(nóng)戶的加入,將把農(nóng)漁深度融合推向一個高峰。
稻田蝦肉質(zhì)飽滿蛻殼能蛻十多次
為了一洗市民往日對小龍蝦都長在“臭水溝”的老印象,蕭山區(qū)稻蝦共養(yǎng)農(nóng)合聯(lián)理事長吳明浩專門跟記者進行了解釋說明:“小龍蝦一般分為野生小龍蝦和養(yǎng)殖小龍蝦,野生小龍蝦生長的水環(huán)境往往較差,沒有人管理養(yǎng)護,鰓就會發(fā)黑,鰓是用來過濾水的,臟東西多不多一下就能看出來。”因此,野生小龍蝦身上的確會攜帶大量的細菌和寄生蟲,但養(yǎng)殖小龍蝦的水體看上去“臟臟的”,卻并非是真的“臭水溝”。
“小龍蝦生活的水域看上去渾濁發(fā)黃,并非是由于污染造成,而是有機質(zhì)碎屑含量豐富導致的,即俗稱的‘肥水’。”吳明浩補充說。這種水看起來也許感官不好,實則其中的腐爛草葉、微生物等有機質(zhì)碎屑,為小龍蝦提供了豐富的食物資源。
為了保證水質(zhì),吳明浩還介紹了水環(huán)境的日常養(yǎng)護工作:“我們一般10—15天換一次水,并定期檢測水的PH值、氨氮含量、溶氧量,確保小龍蝦生長環(huán)境適宜。”除了水質(zhì)的日常監(jiān)測調(diào)理,水草的養(yǎng)殖也對小龍蝦的生長環(huán)境尤為重要。吳明浩介紹說,現(xiàn)階段稻田里有伊樂藻、水花生2種水草,水草的作用主要是為小龍蝦提供一個溫度適中的遮陽地,同時還能防止白鷺的捕食。
稻田養(yǎng)殖的小龍蝦優(yōu)在何處?據(jù)了解,近年來,為提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與經(jīng)濟效益,實現(xiàn)漁肥、糧高、增收、環(huán)境友好的可持續(xù)綠色發(fā)展,越來越多的蕭山農(nóng)戶選擇了稻漁共養(yǎng)模式的道路,“稻蝦共養(yǎng)主要是能讓我們增加一些收入,既不浪費土地,又增加了收入,何樂而不為。”
說起自己養(yǎng)的小龍蝦,吳明浩滿臉自豪:“我們的蝦個頭大,殼薄,因為它肉質(zhì)飽滿,蛻殼能蛻十多次。”吳明浩拿起一只即將裝箱的稻田小龍蝦,一邊用手掰開它的鰓,一邊展示:“稻田是用來種水稻的,這個水非常安全,現(xiàn)在可能看不出,等蝦蒸好了后看它這個鰓,就會變成雪白的,非常干凈。”說完,吳明浩即刻清蒸了一盤小龍蝦,對記者說:“你看鰓多白,說明這個水質(zhì)非常好,可以放心吃。”
少用農(nóng)藥化肥“稻蝦米”綠色健康
據(jù)吳明浩介紹,每年3月中旬至6月中旬,從放蝦苗到變成商品蝦,一般可以養(yǎng)兩季小龍蝦。6月中旬至月底開始插稻秧,等到11月稻子就收割了。
值得注意的是,這百余畝稻田與其他普通稻田不同,每塊田地都是一大一小兩個長方形在同一中心點的基礎(chǔ)上疊加而成,其中內(nèi)心的小長方形就是用來種植水稻的稻田,而小長方形外邊則是一圈稍矮一些的土埂,與外圈的大長方形外邊構(gòu)成了一條兩三米寬的水溝。每年年底稻子豐收后,內(nèi)心的田里只剩下稻梗,而在外圈的水溝中,還會養(yǎng)殖少量的小龍蝦以便培育蝦苗。6月到11月期間,稻秧逐漸長高,就可以慢慢往田里加水了,一直等到稻秧足夠茁壯,水也就剛好能漫過中間的這圈土埂,而小龍蝦們也就能順著水流游到田地中去了。
說到小龍蝦游進稻田,吳明浩跟著介紹了他們生產(chǎn)的“稻蝦米”牌大米:“我們這個是生態(tài)米,適量的小龍蝦糞便會增加土地的肥力,對種稻有好處,而我們的日常水質(zhì)監(jiān)測工作又能有效防止排泄物過量,都是高品質(zhì)的糧食,大家吃著放心,我們也開心。”
說起這條共富新路的好處,吳明浩臉上露出自豪感:“稻蝦共養(yǎng)還有一個優(yōu)點,養(yǎng)殖小龍蝦的稻田許多農(nóng)藥、化肥不能用,都是有機肥,變相保障了水稻的綠色安全。”沿著田埂走上一圈,吳明浩邊走邊介紹:“你看到這些種在路邊田埂上的植物,有茭白、芝麻、香根草,這些都是用來吸蟲的,用它們代替農(nóng)藥,算是幫大忙了。”
未來的共富路將更加豐富多彩
走下田埂,身旁飛過幾只白鷺,它們撲騰兩下,停在了水田中央。遠處的田埂上栽著一排玉米苗,據(jù)吳明浩介紹,還有香瓜、西瓜等各種農(nóng)作物,在兩塊田間的路上還搭起了葡萄棚。他的視線跟隨著這群白鷺的身影:“以前沒有養(yǎng)小龍蝦的時候,這里都沒有白鷺的,野鴨也沒有,但你瞧,如今白鷺、野鴨、水雞全來了,活脫脫一個小型生態(tài)園。”
在聊到未來發(fā)展時,吳明浩靦腆地笑了笑:“下半年我們計劃把稻田擴展到600多畝,把振興農(nóng)業(yè)的事情做好了,我們的收入也增加了。如今的生活比以前幸福多了,未來多種可能性我都會嘗試,明年說不定我們就能在稻田里養(yǎng)上青蝦和甲魚了。”
“我進入這個行業(yè)五年了,歸根結(jié)底就是兩個字,喜歡。”吳明浩正是憑借著這份對田野的熱愛,對未來的信心,將生活過好了,過美了。
據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹,接下來蕭山將進一步大力發(fā)展稻漁產(chǎn)業(yè),加大財政補助,促進農(nóng)漁深度融合發(fā)展,預(yù)計今年再發(fā)展1700畝以稻蝦、稻鱉、稻魚為重點的稻漁綜合種養(yǎng)模式示范推廣基地。(趙芷萱 高路)
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