在傳統(tǒng)觀念里,胖娃娃代表著“有福氣”,但數(shù)據(jù)顯示,2020年我國兒童青少年超重肥胖率達(dá)19%,而1985年這一數(shù)據(jù)僅為1%。“胖娃娃”背后,除了體現(xiàn)國人從“吃飽”到“吃好”的飲食消費(fèi)升級,還藏著人們滯后的營養(yǎng)觀。而超重肥胖其實(shí)只是兒童營養(yǎng)問題的表現(xiàn)之一。
根據(jù)2021年國務(wù)院印發(fā)的《中國兒童發(fā)展綱要(2021-2030年)》,為了加強(qiáng)兒童食育教育,全國各方可謂多管齊下。僅這個5月,“全民營養(yǎng)周”的主題就是“會烹會選 會看標(biāo)簽”,該主題還成為《中國居民膳食指南(2022)》的準(zhǔn)則之一。更巧的是,中小學(xué)生“學(xué)煮飯”也被教育部提上日程。
除了學(xué)校、家庭層面的引導(dǎo),一些聚焦兒童健康的品牌也動作頻頻,如達(dá)因藥業(yè)的伊可新品牌就以#盒力出擊伊起成長#為主題,向?qū)殝屓后w發(fā)起“全能盒伙人”活動,以伊可新在兒童營養(yǎng)健康領(lǐng)域的專業(yè)性,完善媽媽們的營養(yǎng)認(rèn)知,助力寶寶健康成長??梢?,“更新”全民營養(yǎng)觀,加強(qiáng)兒童營養(yǎng)干預(yù),已成為當(dāng)下一項(xiàng)重要的公共衛(wèi)生工作。
吃好≠吃對,小問題藏大隱患
傳統(tǒng)營養(yǎng)觀在中國家庭中有多根深蒂固?
張文宏曾在一個防控疫情講座上表示,孩子不管胖瘦,一定要吃蛋奶等高蛋白食物,早上不許吃粥,因?yàn)闋I養(yǎng)密度低。這一言論引起眾網(wǎng)友熱議,認(rèn)為喝粥是中國家庭的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,不給喝難道不是“崇洋媚外”?
這場“吃粥”對壘背后,本質(zhì)是如何保障兒童營養(yǎng)的問題,而這只是人們營養(yǎng)觀滯后的冰山一角。
隨著生活水平提升,當(dāng)下深度加工食物遍布孩子們的餐桌,家長們都盡量給孩子更豐富美味的飲食選擇,但看似吃飽、吃好的飲食中卻隱藏著超重肥胖、重要營養(yǎng)素缺乏等健康隱患。
兒童肥胖主要誘因是高油高糖高熱量食物的攝入?!吨袊用裆攀持改峡茖W(xué)研究報(bào)告(2021)》顯示,兒童青少年含糖乳飲料、飲料消費(fèi)率在30%和25%以上,明顯高于成人,為糖尿病、心血管疾病、高血壓等疾病埋下諸多風(fēng)險(xiǎn)。
此外,值的注意的是,以維生素A、D、鐵、鋅等微量營養(yǎng)缺乏為主的“隱性饑餓”嚴(yán)重影響著孩子的生長發(fā)育和健康,其中不乏白白胖胖的孩子。兒童正處于生長發(fā)育關(guān)鍵期,對營養(yǎng)素的需求更高,但他們的胃容量小且消化功能弱,導(dǎo)致了營養(yǎng)供需之間的矛盾,如若家長們不引起重視,可能會給孩子造成不可挽回的不良影響。
改善中國兒童營養(yǎng)狀況,AD同補(bǔ)教育要跟上
作為維生素家族的龍頭,維生素A對孩子的視力、免疫功能、造血系統(tǒng)、骨骼等發(fā)育都有明確的促進(jìn)作用。但因食物中的維生素A轉(zhuǎn)化率低吸收率差,僅靠日常飲食很難滿足機(jī)體對維生素A的需求,再加上感染性疾病會大量消耗體內(nèi)儲存的維生素A,我國兒童維生素A的營養(yǎng)水平令人堪憂。
據(jù)《中國兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》數(shù)據(jù)顯示,我國6月齡-14歲兒童維生素A缺乏或不足比例高達(dá)47.98%,以邊緣型缺乏為主。此外,兒童維生素D不足也很嚴(yán)重,比例超50%。
由于我國兒童維生素A、D缺乏現(xiàn)狀嚴(yán)峻,且二者又具有協(xié)同作用,專家普遍認(rèn)為AD同補(bǔ)是中國兒童的最佳補(bǔ)充方案,對兒童的早期發(fā)展很重要,尤其對于0-6歲的兒童。
盡管市場上伊可新維生素AD滴劑等產(chǎn)品在20多年前就已出現(xiàn),也是為我國兒童量身定制的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,但改善兒童營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,使家長們更新營養(yǎng)觀,迭代“營養(yǎng)密碼”才是最關(guān)鍵的一環(huán)。
為此,當(dāng)國家已從政策層面提綱挈領(lǐng),一眾專注兒童健康的品牌也需要在用戶教育上精準(zhǔn)發(fā)力。如對于“AD同補(bǔ)”,陪一代代家長們長跑26年的伊可新,就善于通過“全能盒伙人”“兒童用藥安全科普知識進(jìn)社區(qū)”“助力兒童身高管理公益義診”等活動,以及獨(dú)家冠名,與專家、機(jī)構(gòu)聯(lián)合出品的《嬰幼兒家庭養(yǎng)育學(xué)院》、《請回答育兒專家》、《小葫蘆對話大專家》等兒童健康科普節(jié)目,對家庭中的寶媽群體精準(zhǔn)發(fā)力,加強(qiáng)科普兒童生長發(fā)育、科學(xué)營養(yǎng)觀等兒童健康專業(yè)知識。
觀念影響行為,行為決定結(jié)果。對于中國家庭的營養(yǎng)認(rèn)知提升,需要家庭、學(xué)校、企業(yè)等各層面集束式干預(yù),才能全面轉(zhuǎn)變營養(yǎng)觀念,提高我國兒童營養(yǎng)水平,以筑牢健康中國根基。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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