楊梅怎么洗比較干凈

1.堿液浸泡

先用流動水沖洗楊梅，然后將楊梅放入盛有淀粉、小蘇打或面粉溶液的盆中，搖動盆幾分鐘，然后用清水沖洗楊梅。

2.鹽水浸泡

楊梅用清水洗凈，然后將鹽倒入清水中，輕輕攪拌使其溶解。然后將清洗干凈的楊梅浸泡在鹽水中。一般來說，如果你想吃更干凈的楊梅，最好浸泡20~30分鐘，這樣可以去除楊梅中的寄生蟲。

3.攪拌清洗

將楊梅放入盆中，加入清水，然后用手朝一個方向攪拌，以免損傷楊梅的表皮。攪拌十分鐘后，楊梅表面的污垢會進入水中。然后取出楊梅，用清水沖洗幾次。

4.果蔬清洗機

果蔬清洗機具有殺菌、中和農(nóng)藥的功能，主要利用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氧化，達到有效的殺菌效果。當楊梅中的農(nóng)藥不多時，意味著楊梅上有很多農(nóng)藥殘留。這個時候我們可以用果蔬清洗機清洗楊梅，但是清洗完之后，我們需要在吃之前用清水清洗楊梅。

5.用開水燙

這種方法雖然破壞了楊梅的新鮮度和口感，但效果明顯。白蟲子馬上燙洗干凈，楊梅也清洗干凈。與其他方法相比，這是一種相對干凈的方法。

是不是所有的楊梅里面都有蟲

不是。因為楊梅果皮突出的部分較為柔軟，并且果蠅在繁殖季節(jié)，會被楊梅散發(fā)出來的氣味吸引，所以果蠅會很容易鉆進楊梅中產(chǎn)卵，待蟲卵孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食;而果蠅幼蟲從出生到成長，也一直都在無污染的環(huán)境中，不會攜帶病菌，所以楊梅中的蟲卵食用后對人體不會有害處。并且并不是每個楊梅都有，隨機性較強;如果不想要食用楊梅中的蟲卵，可以在吃楊梅之前將楊梅泡在鹽水中，楊梅里的蟲卵受到鹽水的刺激后就會跑出來。

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