2022年6月7日,全球迎來第4個“世界食品安全日”。以“食品更安全,身體更健康”為主題,這一由聯(lián)合國認定、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織負責領導促進的特殊紀念日,持續(xù)呼吁社會各界重視食品安全,正確預防及管控食安風險,一起創(chuàng)造健康未來。
日前,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織共同發(fā)布《2022年世界食品安全日指南》(簡稱《指南》)強調(diào),食品安全是關乎人類健康和福祉的大事,安全的食品也是保持健康的最關鍵要素之一。一直以來,蒙牛未來星學生奶將學生飲奶“安全”放在首要位置,以高標準、高品質(zhì)的學生奶產(chǎn)品,為少年兒童成長提供最基礎、最堅實的營養(yǎng)保障,守護下一代健康成長。
重視乳品安全,關乎民族未來
牛奶,是《中國居民膳食指南(2022)》建議每人每天應當攝入的五大類食品之一,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等豐富的營養(yǎng)素,更是促進少年兒童生長發(fā)育的理想食品。牛奶的安全飲用關系著下一代的健康成長,關乎民族未來,長期以來備受社會關注。
作為專供學生在校園中特定時間飲用的“特別牛奶”,學生奶有著比普通牛奶更加嚴苛的品質(zhì)安全要求。一方面,國家“學生奶飲用計劃”將“安全”放在四大原則之首,專批乳企定點生產(chǎn);另一方面,中國奶業(yè)協(xié)會日前更新的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》(修訂版),將學生飲用奶系列團體標準由5項升級為8項,涵蓋了奶源基地管理、生牛乳、入校操作等環(huán)節(jié)以及巴氏殺菌奶、純牛奶、發(fā)酵乳及滅菌調(diào)制乳4個產(chǎn)品標準,規(guī)范乳企安全生產(chǎn)流程,健全行業(yè)監(jiān)督管理體系。
尤其是在新增的《學生飲用奶 入校操作規(guī)范》團體標準中,進一步細化和嚴格要求學生飲用奶入校時的宣傳與培訓、配送、倉儲管理、領取與分發(fā)、飲用、回收、應急等工作,進一步保障學生在校飲奶安全,助力國家“學生飲用奶計劃”的高質(zhì)量推進。
以創(chuàng)新賦能品質(zhì),拉緊質(zhì)量安全準繩
“民以食為天,食以奶為先,奶以安為要”,這是蒙牛集團一直以來貫徹與堅持的品質(zhì)理念。作為中國首批獲得學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)資格的品牌,蒙牛未來星學生奶堅守品質(zhì)安全初心,以更高標準、更嚴管理筑牢質(zhì)量安全底線,為少年兒童提供健康營養(yǎng)。
在生產(chǎn)端,蒙牛未來星學生奶甄選優(yōu)質(zhì)牧場奶源,全面執(zhí)行 ISO9001 、HACCP現(xiàn)代化管理體系,采用瞬時滅菌工藝與無菌包裝,生產(chǎn)運輸期間全方位監(jiān)控,多維立體的提升產(chǎn)品硬實力,從營養(yǎng)提升到口感優(yōu)化再到趣味包裝,不斷優(yōu)化學生奶產(chǎn)品品質(zhì),完善產(chǎn)品矩陣。目前,蒙牛未來星學生奶已成功打造常溫、低溫兩大學生飲用奶產(chǎn)品家族,產(chǎn)品涵蓋滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳等各種品類。
為保障學生在校飲奶安全,蒙牛未來星學生奶對產(chǎn)品入校實行了極其嚴格的規(guī)范管理,在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“校外五模塊,校內(nèi)七步驟”的規(guī)范操作模式,并為學生奶的校內(nèi)安全操作流程樹立行業(yè)模板?!靶?nèi)7步驟”嚴格規(guī)范了從征訂、配送、存儲、領取、分發(fā)、飲用到回收的7步流程;“校外5模塊”通過對組織架構(gòu)、辦公設施、庫房管理、物流管理、定點醫(yī)院的五大模塊進行規(guī)范管理,保障學生奶的飲用安全。
此外,蒙牛未來星學生奶還在行業(yè)首推“示范?!表椖?,強調(diào)“先培訓再入?!保诟鞯亟⑹痉秾W校數(shù)千所,并在全國推廣,極大促進了學生奶推廣的制度化與規(guī)范管理,進一步保障飲奶安全。截至目前,蒙牛未來星學生奶日供奶量已覆蓋700萬學生,滋養(yǎng)了一代又一代的中國少年。
保障食品安全,企業(yè)必須肩負起重要責任。作為國家“學生飲用奶計劃”的踐行者,蒙牛未來星學生奶將堅定把好生產(chǎn)關,筑牢品質(zhì)安全線,不斷升級產(chǎn)品矩陣,助力國家“學生奶飲用計劃”長期、有效地推廣與落地,營養(yǎng)萬千家庭,做少年兒童終身健康守護者!
為進一步推動山東學生奶的持續(xù)、健康發(fā)展,提升學生的的身心健康,蒙牛學生奶山東區(qū)域現(xiàn)對部分新品、部分區(qū)域開展招商工作,合作伙伴需滿足以下前提條件:
1、熱愛學生奶事業(yè),認同蒙牛品牌與企業(yè)文化;
2、具備食品經(jīng)營資質(zhì),包括但不局限于標準倉庫、車輛、辦公等;
3、正規(guī)經(jīng)營,經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄,無偷稅漏稅;
4、具備當?shù)刭Y源者優(yōu)先。
蒙牛未來星學生奶期待與各位有志之士一道,助力中國青少年兒童健康成長,共同發(fā)展!
蒙牛學生奶山東區(qū)域聯(lián)系電話:
羅先生-15848189345
關鍵詞: 食品安全 世界衛(wèi)生組織 質(zhì)量安全
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