中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）黑龍江省市場監(jiān)管局近期完成了250批次樣品食品安全抽檢，包括糕點、酒類、肉制品、水果制品和餐飲食品及餐飲具等5大類，檢出其中酒類、水果制品和餐飲食品及餐飲具等3大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是：食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等。

在食品添加劑超限量使用問題上，哈爾濱市賓縣魏姐早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

在質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題上，由佳木斯市東風(fēng)區(qū)福順得生鮮超市銷售、標(biāo)稱吉林省德惠市好酒坊酒廠生產(chǎn)的營養(yǎng)小米酒42%vol，其中酒精度檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

在微生物污染問題上，大慶市肇源縣金域陽光購物中心有限公司萬福來生活超市銷售、標(biāo)稱甘肅省環(huán)縣回生果品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏（蜜餞類）菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；牡丹江市傲矯龍生鮮大市場有限公司銷售、標(biāo)稱甘肅果園食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市香坊區(qū)渝味道雞公煲中餐館提供并使用的餐碗大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；齊齊哈爾市龍沙區(qū)老吳老記鍋烙菜館提供并使用的餐盤大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；齊齊哈爾市龍沙區(qū)走南闖北關(guān)東情飯店提供并使用的餐碗大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

關(guān)鍵詞： 食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)量指標(biāo)