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上海1批次醬豬蹄不合格 2022-05-07 10:07:56  來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng)

中國消費者報上海訊(記者劉浩)4月27日,上海市市場監(jiān)管局公布2022年第10期省級食品安全抽檢信息。抽檢結(jié)果顯示,有1批次醬豬蹄不合格。

據(jù)了解,本次抽檢信息涉及3大類食品,包括肉制品、方便食品、嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計272批次,其中合格271批次、不合格1批次。不合格樣品揚州市走四方食品有限公司生產(chǎn)、上海市寶山區(qū)俊宇食品店銷售的醬豬蹄,規(guī)格型號為400克/袋,商標(biāo)為“走四方”,生產(chǎn)日期/批號為2022—01—17,不合格項目為菌落總數(shù)。

據(jù)介紹,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價值。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開。

上海市市場監(jiān)管局特別提醒消費者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格食品時,請撥打食品安全投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

關(guān)鍵詞: 食品安全 衛(wèi)生要求 不合格產(chǎn)品

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