為進一步 加 強 全市餐飲具食品安全 監(jiān)管,全面落實企業(yè)主體責任,切實保障人民群眾飲食安全 , 4月21日,贛州市市場監(jiān)管局 召開202 2 年 餐飲具 食品安全 抽檢監(jiān)測 風險預警交流會。 市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉光憲主持會議。
會議主要 針對 2020-2021年 在 全市 餐飲具食品安全抽檢監(jiān)測中 發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題 進行分析研判,商討應對 措施, 以進一步提升我市餐飲具食品安全質量。
會上,抽檢部門 通報了有關情況,市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局等相關部門以及食品行業(yè)專家從產(chǎn)品控制、原因排查、整改落實、行政處罰、信息公開等方面進行深入探討交流,提出了風險防控措施和下一步工作重點。
劉光憲 強調:一是企業(yè)要切實擔負起 食品安全第一責任人責任,不得采購、使用來源不明的餐飲具,對出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的原因要嚴格自查,對可能危害人體健康的,要 立即停止生產(chǎn)經(jīng)營, 依法 依法 實施召回 。二是監(jiān)管部門要督促企業(yè)落實餐飲具進貨和管理責任, 嚴格按照《食品安全法》對抽檢不合格 產(chǎn)品 企業(yè)進行核查處置 , 及時向社會公開處置的相關信息 。 三是針對不同時期不同特點的食品安全問題, 應及時組織相關單位、專家、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、消費者代表等召開風險預警交流會,形成廣泛共識,推動食品安全社會共治。
【來源:贛州市市場監(jiān)督管理局】
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