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上海1批次牛蛙抽檢不合格 2022-04-23 05:52:43  來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)

中國消費(fèi)者報(bào)上海訊桑慶瑩記者劉浩)4月20日,上海市市場監(jiān)管局公布了2022年第9期省級食品安全抽檢信息。抽檢結(jié)果顯示,1批次牛蛙不合格。

據(jù)了解,本次抽檢信息涉及5大類食品,包括糧食加工品、茶葉及其相關(guān)制品、食糖、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)520批次,其中合格519批次、不合格1批次。不合格樣品為上海市崇明區(qū)長興鎮(zhèn)豐福路599弄185號銀鮮市場謝海栓在網(wǎng)上銷售的牛蛙,網(wǎng)店商鋪名稱為小謝菜行(壹街區(qū)銀鮮市場店),該批次牛蛙生產(chǎn)日期/批號為2022—01—08,規(guī)格型號為散裝,不合格項(xiàng)目為磺胺類(總量)。

磺胺類藥物作為一類人工合成的抑菌藥,動(dòng)物性產(chǎn)品的磺胺類藥物殘留通常很低,一般不會(huì)導(dǎo)致對人體的急性毒性作用。但長期大量攝入磺胺類藥物殘留不合格的食品,有可能在人體內(nèi)蓄積,不利健康,可引起過敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生。

據(jù)悉,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開。

關(guān)鍵詞: 磺胺類藥物 食品安全 規(guī)格型號

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