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山東全面啟動(dòng)“山東食鏈”系統(tǒng)——開(kāi)展食品安全信息化追溯 2022-04-22 09:51:35  來(lái)源:瀟湘晨報(bào)

根據(jù)山東省政府《加強(qiáng)食品安全工作若干措施》工作安排,山東省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)建設(shè)了山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺(tái)(以下簡(jiǎn)稱“山東食鏈”),并于近日召開(kāi)“山東食鏈”推廣應(yīng)用啟動(dòng)會(huì)議,在全省部署啟動(dòng)“山東食鏈”系統(tǒng)推廣應(yīng)用工作,實(shí)現(xiàn)食品安全信息化追溯,不斷提升該省食品安全治理水平。

“山東食鏈”系統(tǒng)改變?cè)械乃髯C索票、查驗(yàn)留存紙質(zhì)證明材料方式,由“紙質(zhì)材料”變成“電子輸入”,通過(guò)首站一次錄入,信息全程使用,下游用戶一鍵查驗(yàn)入庫(kù),方便食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者快速記錄食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)信息,快捷高效進(jìn)行食品銷售及追溯管理。  

據(jù)悉,6月30日前,山東省所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要在“山東食鏈”上完成用戶注冊(cè)并上鏈?zhǔn)褂谩=衲昴甑浊?,蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10大類重點(diǎn)品種,學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位全部使用“山東食鏈”,先行實(shí)現(xiàn)全程追溯?! ?/p>

記者了解到,“山東食鏈”系統(tǒng)采用先進(jìn)數(shù)據(jù)保護(hù)工具,上鏈企業(yè)信息和產(chǎn)品信息安全防線牢靠,確保了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信息數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、傳輸、使用的安全。

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