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好麗友再度回應(yīng)漲價(jià)及“雙標(biāo)”說法 2022-04-22 06:55:31  來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(廣島)4月20日,好麗友再度發(fā)文回應(yīng)漲價(jià)及“雙標(biāo)”一事。

好麗友:沒有針對(duì)性漲價(jià),不存在配料雙標(biāo)

好麗友稱,4月19日舉行媒體懇談會(huì)澄清了“雙標(biāo)”誤會(huì):沒有針對(duì)性漲價(jià),各國調(diào)價(jià)周期不同,韓國調(diào)價(jià)時(shí)國內(nèi)并沒有調(diào);不存在配料雙標(biāo),全球好麗友?派主要配料一致,不同國家食品法規(guī)不同,即使是同一種配料,標(biāo)注方式也會(huì)存在差異。

好麗友3月1日曾就漲價(jià)及“雙標(biāo)”一事回應(yīng)稱,好麗友產(chǎn)品國內(nèi)價(jià)格近年來一直保持穩(wěn)定,隨著原輔材料價(jià)格大幅上漲,僅去年9月對(duì)受影響較大的部分派類產(chǎn)品價(jià)格作出調(diào)整,其余產(chǎn)品比如膨化、餅干、糖果等產(chǎn)品價(jià)格均保持不變。好麗友?派主要配料全球一致,甚至很多原料的供應(yīng)商都是一家,不存在雙標(biāo)問題?!斑@件事起因是有人用翻譯軟件翻譯了我們海外產(chǎn)品的配料表,得到的翻譯結(jié)果和中國生產(chǎn)的好麗友配料表不同,首先因?yàn)榉g軟件并不是很精準(zhǔn),另外各國對(duì)配料表的要求、稱呼都不一樣,這個(gè)是比較專業(yè)的領(lǐng)域。”

據(jù)悉,3月1日晚間,“好麗友漲價(jià)”登上微博熱搜。此前有網(wǎng)友稱,好麗友宣布僅在俄羅斯和中國對(duì)其產(chǎn)品漲價(jià),其他國家不漲價(jià),以抵消其原材料上漲成本。爆料還稱好麗友存在配料雙標(biāo)問題,在國內(nèi)產(chǎn)品中使用的“代可可脂”,而在國外版本的配料表中為“可可粉”。

網(wǎng)友與博主就代可可脂與反式脂肪酸“論戰(zhàn)”

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到,針對(duì)好麗友此次發(fā)布的澄清說明,網(wǎng)友“方兒蔬”留言稱,反式脂肪酸又叫氫化植物油,市面上常見的代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末等,都屬于反式脂肪酸。反式脂肪酸進(jìn)入人體后難以被消化吸收,會(huì)一直在血液中,增加膽固醇,進(jìn)而引發(fā)各種心血管疾病,還會(huì)影響記憶力。國家規(guī)定,每日反式脂肪酸的攝入量應(yīng)不超過每天熱量的1%,換算下來也就是兩克左右。

對(duì)于網(wǎng)友“方兒蔬”的留言,好麗友博主回復(fù)稱,代可可脂≠反式脂肪酸,代可可脂加工技術(shù)處于初期階段的時(shí)候,加工植物油用的是部分氫化技術(shù),確實(shí)會(huì)產(chǎn)生反式脂肪,于是有些人就認(rèn)為代可可脂就是反式脂肪,但現(xiàn)今油脂加工技術(shù)已經(jīng)可以做到代可可脂中幾乎不含反式脂肪酸。此外,好麗友博主還表示,過量攝入反式脂肪酸有害健康,但完全拋開攝入量來談危害也是不客觀的。我國對(duì)反式脂肪酸的管控很嚴(yán)格,GB28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定反式脂肪(酸)的含量低于0.3g /100 g 或100 mL才可以標(biāo)注為零,好麗友全線產(chǎn)品均通過國家相關(guān)檢測。

對(duì)于好麗友博主的回復(fù),網(wǎng)友“柒夏未來”留言質(zhì)疑,“那你怎么還不把代可可脂換成可可脂?!焙名愑巡┲鲗?duì)此回應(yīng)稱,“由于可可脂本身的質(zhì)構(gòu)及物理特性,它的應(yīng)用范圍有一定局限性,多用于排塊巧克力等。而代可可脂能夠提供更柔韌且較有彈性的涂層,好操控,容易成型,不會(huì)發(fā)生開裂和剝落現(xiàn)象,因此被廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、餅干、面包、糖果、冷凍飲品等食品中?!睂?duì)此,“柒夏未來”回復(fù)稱,“那代可可脂吃了不健康呀,那你如果用代可可脂,為什么不把價(jià)格弄便宜點(diǎn)?!?/p>

專家:代可可脂的食品一定存在反式脂肪酸

據(jù)悉,植物油被氫化就會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,即氫化植物油。反式脂肪酸會(huì)以五花八門的名字出現(xiàn)在市場上,比如代可可脂、起酥油、人造奶油、人造黃油、植脂末等,這些都是由氫化植物油做成的。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到,某東好麗友旗艦店在售的一款好麗友?派的“營養(yǎng)成分表”里反式脂肪酸標(biāo)示為0。但是該款產(chǎn)品的配料表里卻包含代可可脂、起酥油。這不禁讓人對(duì)該款產(chǎn)品里反式脂肪酸為0的說法打上問號(hào)?

好麗友官方客服在接受中國質(zhì)量新聞網(wǎng)電話咨詢時(shí)表示,好麗友?派反式脂肪酸為0,符合國家相關(guān)法規(guī),而且各地方的抽檢也都是合格的。好麗友也會(huì)進(jìn)行外檢,外檢的結(jié)果反式脂肪酸也是未檢出,都是0,也符合國家相關(guān)法規(guī)。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)提出,好麗友?派的配料里含代可可脂和起酥油,二者都含有反式脂肪酸,好麗友?派里怎么能不含反式脂肪酸?對(duì)此,好麗友客服稱,好麗友所用的起酥油都是純植物油;代可可脂是指全部或者部分替代可可脂,來源于非可可脂的植物油,也是屬于植物的。

“代可可脂的(食品)一定存在反式脂肪酸,這是鐵板釘釘?shù)氖虑?。?中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,好麗友說其相關(guān)派類產(chǎn)品里不含反式脂肪酸是說不過去的,這在宣傳上誤導(dǎo)了消費(fèi)者。

專業(yè)人士指出,一般我們看到食品標(biāo)簽都會(huì)標(biāo)注零反式脂肪酸,但這并不能說明它百分之百不含反式脂肪酸?!额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,如果每100克食品中反式脂肪酸的含量小于0.3克,就可以標(biāo)為零。所以還是要看配料表里是不是有人造黃油、植脂末、植物奶精這一類的配料。

關(guān)鍵詞: 反式脂肪酸 中國質(zhì)量 氫化植物油

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