中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況（2022年第15號(hào)）。

臺(tái)州市溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示（2022年第15號(hào)）

根據(jù)中譜安信（杭州）檢測(cè)科技有限公司（№: HZ-J22010516）的檢驗(yàn)報(bào)告，涉及我市1家食品經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

溫嶠菜市場(chǎng)柯芽彩銷售的鹽水雞

（一）抽檢基本情況。2022年1月20日， 溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)溫嶠菜市場(chǎng)柯芽彩銷售的鹽水雞進(jìn)行監(jiān)督抽檢。2022年2月28日，本局向當(dāng)事人送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》（№: HZ-J22010516），樣品名稱：鹽水雞，檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，其銷售的鹽水雞，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）我局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查及召回情況：2022年2月28日，我局執(zhí)法人員依法將上述檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行送達(dá)并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有同批次的鹽水雞。至2022年2月28日案發(fā)，當(dāng)事人自行制作了鹽水雞4千克，其中0.6千克鹽水雞用于抽檢；余下的3.4千克鹽水雞，當(dāng)事人全部銷售完畢，且無(wú)法召回。

（三）2022年2月28日我局對(duì)柯芽彩涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品立案調(diào)查。2022年3月29日，該案完成辦理，并于當(dāng)日下達(dá)處罰決定書（溫市監(jiān)處罰〔2022〕231號(hào)）。

關(guān)鍵詞： 檢驗(yàn)報(bào)告 食品添加劑 中國(guó)質(zhì)量