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石家莊市長安區(qū)局開展食品安全“守底線查隱患保安全”專項行動 2022-04-19 21:59:54  來源:瀟湘晨報

為進一步防范化解食品安全風險隱患,4月份起,長安區(qū)市場監(jiān)管局圍繞“四個聚焦”,開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,奮力守牢安全底線。

一、聚焦食品生產(chǎn)領域。 重點對食品生產(chǎn)單位的生產(chǎn)布局、操作流程、進貨查驗、索證索票、標識標簽及“三防”設施等進行檢查,集中規(guī)范整治肉制品、酒類、糕點制品等風險隱患突出的食品生產(chǎn)單位,增強食品安全意識。檢查食品生產(chǎn)單位15家,對存在進貨臺賬不全、從業(yè)人員衛(wèi)生意識不到位問題的2家小作坊,要求立即整改到位。

二、聚焦食品經(jīng)營領域。 緊盯冷鏈食品銷售,高頻廣泛開展排查整改。進口冷鏈食品方面,繼續(xù)宣傳有序放開相關政策和流程;發(fā)現(xiàn)企業(yè)違規(guī)銷售使用進口冷鏈食品的,第一時間推送和處置,依法依規(guī)加大懲戒力度。國產(chǎn)冷鏈食品方面,督促經(jīng)營單位及時規(guī)范錄入追溯系統(tǒng),實現(xiàn)賦碼銷售;同時強化聯(lián)動機制,加強冷鏈食品核酸檢測和常態(tài)化監(jiān)測工作。督促從業(yè)人員做好核酸檢測、疫苗接種等工作,強化自身防護,保障“人物同防”。檢查冷鏈食品經(jīng)營戶711家次,整改問題隱患94條。

三、聚焦春季校園食品安全。 對托幼機構(gòu)、中小學及大中專院校食堂、集中供餐單位以及校園周邊食品店、餐飲店開展全面整治,重點檢查各學校和集中供餐單位主體資質(zhì)、崗位責任落實、經(jīng)營環(huán)境、食品加工制作過程、設施設備維護、餐飲具消毒保潔、食品進貨查驗、索證索票、食品儲存、留樣、從業(yè)人員健康管理等,督促嚴格落實食品安全主體責任;清查校園周邊“五毛”食品、“三無”食品,詳查食品標簽標識信息及進貨資質(zhì),嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣食品等違法行為。檢查托幼機構(gòu)、中小學及大中專院校食堂183家,集中供餐單位2家,校園周邊小食品店餐飲店56家,責令整改小食品店餐飲店18家。

四、聚焦食品抽檢監(jiān)測工作。 針對日常消費量大的食品以及校園周邊等重點場所,加大抽檢力度;持續(xù)開展“你點我檢”系列活動,對于關注度高的食品組織專項抽檢。目前,開展“你點我檢”活動1場次,抽檢食品312批次,其中2批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格,已依法立案查處并公示。(焦婧雅)

【來源:石家莊市長安區(qū)市場監(jiān)督管理局】

關鍵詞: 食品安全 從業(yè)人員 石家莊市

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