日前,景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局根據(jù)省市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署,對2021年度全國市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢存在3批次及以上不合格樣品的食品生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè),開展針對性飛行檢查工作。
景德鎮(zhèn)市局組成專項(xiàng)檢查工作組,按照“四個最嚴(yán)”要求和《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等有關(guān)規(guī)定,采取“四不兩直”方式,以抽檢結(jié)果及后續(xù)處置為主要線索,以落實(shí)食品安全自查制度、審核把關(guān)原料、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、人員管理等為重點(diǎn),全面排查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全風(fēng)險隱患等情況。
檢查組對食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人、安全管理負(fù)責(zé)人等開展了責(zé)任約談,通報了2021年檢出不合格樣品食品具體信息,分析了食品抽檢中不合格項(xiàng)目原因,指出了企業(yè)在生產(chǎn)管控工作中的缺陷不足以及存在的食品安全風(fēng)險隱患,并共同學(xué)習(xí)了關(guān)于加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告。食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人當(dāng)場承諾將嚴(yán)格依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)活動,立即做好問題整改,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。檢查組還針對多個企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營過程控制、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)和標(biāo)簽標(biāo)識等方面進(jìn)行了深入檢查。
此次檢查,共發(fā)現(xiàn)安全隱患11處,現(xiàn)場整改3處。下一步,景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管部門將按照上級部門的有關(guān)要求,加大監(jiān)督抽檢和日常巡查頻次,切實(shí)落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求,主動作為,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
稿 源:景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局
【來源:江西省市監(jiān)局_市縣】
關(guān)鍵詞: 食品安全 景德鎮(zhèn)市 過程控制
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