為保障疫情防控期間食品安全,河北廊坊市大城縣市場監(jiān)管局結合當前疫情防控總體安排部署,履職盡責,強化食品生產企業(yè)監(jiān)管,認真把好食品安全源頭關。
嚴格排查,強化安全監(jiān)管。按照統(tǒng)一部署,對轄區(qū)內正常經營的食品生產企業(yè)開展監(jiān)督檢查,全面排查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患。同時對生產環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、疫情防控設施等方面進行檢查,要求企業(yè)落實好疫情防控主體責任,從業(yè)人員進行崗前體溫測量,做好每日記錄,操作全程規(guī)范佩戴口罩,生產場所定期消毒。
對企業(yè)存在原料滅菌控制不嚴格,加工過程不嚴格執(zhí)行工藝,生產場所環(huán)境設備設施消毒不徹底,儲存環(huán)境不當,包裝物密封不嚴,食品包裝器具的清潔程度不夠,出廠檢驗能力不足等問題進行嚴肅處理。截至目前,共檢查食品生產企業(yè)22家,發(fā)現隱患3個,已完成整改,立案1起,罰沒款18590元。
積極宣傳,強化政策落實。為貫徹落實“外防輸入、內防反彈”疫情防控策略,切實加強“人防”與“物防”工作,針對疫情防控常態(tài)化形勢,通過微信監(jiān)管群、日常檢查等方式扎實開展《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南(第二版)》和《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒消毒技術指南(第二版)》兩個新版指南的宣傳貫徹工作,向食品生產單位傳達政策要求,督促食品生產企業(yè)從嚴從實做好疫情防控工作。
下一步,大城縣市場監(jiān)管局將對復工復產食品生產企業(yè)逐一進行監(jiān)督檢查,及時發(fā)現和消除食品安全風險隱患,嚴厲查處各類食品生產違法違規(guī)行為,確保食品生產全過程、全鏈條安全。
(王鵬 王樂 劉樹艷)
關鍵詞: 生產企業(yè) 強化食品 市場監(jiān)管局 食品生產
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