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浙江溫州:“以案說法”約談宣誡餐飲企業(yè) 凈化市場環(huán)境 2022-03-21 14:17:04  來源:中國消費者報

期,浙江省溫州市鹿城區(qū)市場監(jiān)管局開展查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品等違法行為的專項行動,已連續(xù)查獲6起違規(guī)添加金箔案件,有效遏制了“食金之風(fēng)”。為充分發(fā)揮典型案例以案釋法、教育警示和社會輿論監(jiān)督作用,進一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為,保障市民“舌尖上的安全”。日,鹿城區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)消保委召開了食品安全“以案說法”約談宣誡會,轄區(qū)內(nèi)22家大中型餐飲單位參會。 會上,首先組織參會的餐飲企業(yè)觀看了鹿城某知名日料店違規(guī)添加金箔案件視頻,該案例具有較強的代表,達到了較好的震懾效果。隨后,約談宣誡會從維護消費者食品安全的“三責(zé)任、兩警示”展開宣誡,“三責(zé)任”即行政責(zé)任、刑事責(zé)任、民事責(zé)任,“兩警示”即消費者消費警示、食品企業(yè)經(jīng)營警示。

鹿城區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通安全科、綜合執(zhí)法大隊、消費者權(quán)益保護分局負責(zé)人,分別從行政責(zé)任、刑事責(zé)任、民事責(zé)任三方面進行了宣誡發(fā)言,全面宣貫了法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險防控、注意事項等內(nèi)容;鹿城區(qū)消保委、濱江市場監(jiān)管所負責(zé)人分別向消費者、食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)布消費安全警示和生產(chǎn)經(jīng)營警示,提醒消費者要樹立科學(xué)理消費觀念,不購買含添加“金銀箔粉”的食品,堅決遏制“食金之風(fēng)”, 警示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴格遵守食品安全法律法規(guī),不制售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

與會餐飲單位現(xiàn)場還簽訂了食品安全承諾書,企業(yè)代表作出承諾:承諾嚴格遵守法律法規(guī),做到誠信守法、亮照經(jīng)營;承諾不使用金銀箔粉等非食品原料用于食品生產(chǎn)經(jīng)營,不制售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;承諾嚴把食品采購關(guān),完善索票、索證和進貨驗收制度;承諾積極配合市場監(jiān)管部門的監(jiān)管,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督等內(nèi)容。

鹿城區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人表示,此次約談宣誡會既是一次警示教育,也是一次普法教育,會議以身邊案例警醒餐飲經(jīng)營單位,嚴格落實食品安全主體責(zé)任,自覺規(guī)范從業(yè)行為,凈化市場環(huán)境,共同維護消費者的合法權(quán)益。(記者鄭鐵峰)

關(guān)鍵詞: 以案說法 食金之風(fēng) 餐飲企業(yè) 凈化市場環(huán)境

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