近日，簡陽市市場監(jiān)管局集中力量排查和治理轄區(qū)糧食儲存、加工、銷售各環(huán)節(jié)風險隱患。進一步保障學生“舌尖上的安全”，嚴格落實學校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)食品安全主體責任。

簡陽市市場監(jiān)管局嚴查進貨查驗和索證索票落實情況，確保糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，嚴防不符合食品安全標準的糧食進入市場、流向餐桌。嚴厲打擊糧食經(jīng)營活動中摻雜使假、以次充好等不法行為，已累計出動執(zhí)法人員370余人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、糧食生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲單位，查獲不合格糧食1.67噸。

檢查組對學校配送企業(yè)的食品安全管理、供貨合同、索證索票、進銷貨臺賬、食品檢測等資料，以及食品倉儲環(huán)境、庫存食品質(zhì)量管理情況進行檢查。檢查組對企業(yè)存在的問題提出整改意見，要求企業(yè)立即整改，做好食品快速檢測。專項檢查有助于督促學校食堂統(tǒng)一配送企業(yè)落實食品安全主體責任，進一步把好學校食堂食品配送關，守護學校師生餐桌上的營養(yǎng)與安全。

(王云欽)

關鍵詞： 糧食安全 做好食品 快速檢測 學校食堂