學校開學復課，學生的用餐安全便成為家長關注的重點問題，倉山區(qū)市場監(jiān)管局積極響應民心問題，在全區(qū)范圍內(nèi)開展開學季校園食品安全專項行動。

開學前期，該局積極督促學校(含托幼機構)食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料采購進貨臺賬及索證索票等情況開展一次全面、徹底的食品安全自查，對發(fā)現(xiàn)問題認真整改。

開學之際，該局積極組織執(zhí)法人員，以學校(含托幼機構)、校外培訓機構食堂，向學校供餐的集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務提供者為重點對象，以從業(yè)人員健康體檢情況、設施設備運轉情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、餐用具清洗消毒情況等作為重點內(nèi)容，向學校供餐的集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務提供者全面開展檢查，及時消除安全隱患。同時，在執(zhí)法檢查過程中，注重加強對《食品安全法》、《餐飲服務食品安全指導手冊》等法律法規(guī)的宣傳，督促經(jīng)營者樹牢食品安全第一責任人意識。

此外，持續(xù)推進學校“一品一碼”追溯體系設，督促、指導高校食堂平均每食堂每日食品采購溯源數(shù)據(jù)要達到60條以上，正常供餐的中小學、幼兒園食堂平均每家每日食品采購溯源數(shù)據(jù)要達到8條以上。截至目前，共檢查相關市場主體128家次，發(fā)出責令整改通知書18份。

關鍵詞： 安全隱患 市場監(jiān)管 直播檢查 學校食堂