羅源縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季校園餐飲服務(wù)食品安全檢查。一是落實(shí)學(xué)校食堂全覆蓋檢查。對(duì)全縣中小學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，加強(qiáng)與教育部門配合，推進(jìn)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、“一品一碼”等智慧管理模式。二是加強(qiáng)校外供餐單位管理。摸清轄區(qū)校外供餐單位的供餐能力、供餐情況等，督促供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大監(jiān)督抽檢力度，及時(shí)排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是筑牢疫情防控安全防線。嚴(yán)格管控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)食品原料，落實(shí)“三全、四證”管理措施，督促學(xué)校食堂從業(yè)人員自覺佩戴口罩，建立員工健康記錄，切實(shí)保障食品安全。截至目前，共檢查學(xué)校食堂16家次，托幼機(jī)構(gòu)3家次，供餐單位1家次，開具監(jiān)督意見書2份。

關(guān)鍵詞： 食品安全 餐飲服務(wù) 羅源縣局 學(xué)校食堂