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羅源縣局開展春季校園餐飲服務食品安全檢查 落實學校食堂全覆蓋檢查 2022-03-01 13:51:33  來源:福建新消費

羅源縣市場監(jiān)管局開展春季校園餐飲服務食品安全檢查。一是落實學校食堂全覆蓋檢查。對全縣中小學校、幼兒園食堂的食品安全進行拉網(wǎng)式排查,加強與教育部門配合,推進學校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、“一品一碼”等智慧管理模式。二是加強校外供餐單位管理。摸清轄區(qū)校外供餐單位的供餐能力、供餐情況等,督促供餐單位落實食品安全主體責任,加大監(jiān)督抽檢力度,及時排除食品安全風險隱患。三是筑牢疫情防控安全防線。嚴格管控進口冷鏈食品等重點食品原料,落實“三全、四證”管理措施,督促學校食堂從業(yè)人員自覺佩戴口罩,建立員工健康記錄,切實保障食品安全。截至目前,共檢查學校食堂16家次,托幼機構3家次,供餐單位1家次,開具監(jiān)督意見書2份。

關鍵詞: 食品安全 餐飲服務 羅源縣局 學校食堂

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