羅源縣市場監(jiān)管局開展春季校園餐飲服務食品安全檢查。一是落實學校食堂全覆蓋檢查。對全縣中小學校、幼兒園食堂的食品安全進行拉網(wǎng)式排查，加強與教育部門配合，推進學校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、“一品一碼”等智慧管理模式。二是加強校外供餐單位管理。摸清轄區(qū)校外供餐單位的供餐能力、供餐情況等，督促供餐單位落實食品安全主體責任，加大監(jiān)督抽檢力度，及時排除食品安全風險隱患。三是筑牢疫情防控安全防線。嚴格管控進口冷鏈食品等重點食品原料，落實“三全、四證”管理措施，督促學校食堂從業(yè)人員自覺佩戴口罩，建立員工健康記錄，切實保障食品安全。截至目前，共檢查學校食堂16家次，托幼機構3家次，供餐單位1家次，開具監(jiān)督意見書2份。

關鍵詞： 食品安全 餐飲服務 羅源縣局 學校食堂