今年的新春開學(xué)季，注定與往常不一樣。回到校園里的“神獸”，始終在家長們心中牽絆;孩子們“吃的可好”“用的可安”，也時(shí)常讓市場(chǎng)監(jiān)管人掛懷。隨著開學(xué)季的到來，陜西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門緊張忙碌起來，他們查食品、查收費(fèi)，在市場(chǎng)監(jiān)管戰(zhàn)線上，為了祖國的花朵健康成長默默地守護(hù)著。 部署，為學(xué)生而來

校園食品安全是食品安全監(jiān)管的重中之重。陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，對(duì)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作專題進(jìn)行研究，提出明確要求。2月18日，在前期下發(fā)通知的基礎(chǔ)上，召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)再動(dòng)員、再部署視頻會(huì)議，明確將校園食品安全治理作為專項(xiàng)行動(dòng)的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，再次進(jìn)行部署安排。

陜西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，迅速行動(dòng)，全力保障校園食品安全，護(hù)航開學(xué)季。

西安、咸陽等市市場(chǎng)監(jiān)管局分別印發(fā)通知，開展為期1個(gè)月的學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)檢查以學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所和校園周邊餐飲單位、學(xué)校集中供餐單位為重點(diǎn)，旨在進(jìn)一步做好常態(tài)化新冠疫情防控下學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))及其周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，做到學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查覆蓋率100%，有效預(yù)防和控制食源性疾病和食物中毒事故的發(fā)生，守護(hù)學(xué)生飲食安全。

寶雞、延安等市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到不留死角不留盲區(qū),守牢校園食品安全防線;渭南、安康等市市場(chǎng)監(jiān)管局督促指導(dǎo)校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任，提升食品安全意識(shí)，消除問題隱患;銅川、漢中、韓城等地市場(chǎng)監(jiān)管局以校園及周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營門店、食品攤販等為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)與同級(jí)教育、城管等部門聯(lián)系，加大檢查力度，嚴(yán)守校園食品安全。

行動(dòng)，讓學(xué)生吃得安全

保障校園食品安全，重在監(jiān)管到位、久久為功。連日來，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，按照職責(zé)分工和治理重點(diǎn)，全面加強(qiáng)校園及周邊食品安全檢查。

2月17日，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營門店、食品攤販等為重點(diǎn)單位，以油炸食品、調(diào)味面制品、膨化食品等為重點(diǎn)品種，對(duì)中心城區(qū)的果園小學(xué)、市一小等學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范經(jīng)營行為下達(dá)了監(jiān)督意見書，并邀請(qǐng)安康電視臺(tái)對(duì)檢查情況進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。

2月21日，延安市黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長趙國強(qiáng)帶隊(duì)到縣第二小學(xué)檢查，督促落實(shí)全過程食品安全防控制度。檢查人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理制度、信息公示制度、自查制度、陪餐制度應(yīng)急體系的建立與執(zhí)行情況，以及從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食材采購儲(chǔ)存、食品加工制作、食物備餐分餐、餐具清洗消毒、添加劑管理使用、食品留樣等進(jìn)行全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要求整改到位。

學(xué)校食堂食材的優(yōu)劣，直接影響到校園餐廳食品安全。為了從源頭把好材料關(guān)，渭南市蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局召開學(xué)校食堂供餐食材安全工作培訓(xùn)會(huì)，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員就供餐企業(yè)如何做好食品安全配送、如何提高食品安全意識(shí)、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)等事項(xiàng)，對(duì)學(xué)校食堂供餐大宗食材及原輔材料企業(yè)供應(yīng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，要求各供應(yīng)企業(yè)從源頭向?qū)W校提供安全放心食材。

抓好校園食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管部門既要檢查到位，也要幫扶到位。開學(xué)前期，安康市鎮(zhèn)坪縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦2022年春季學(xué)期學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)，對(duì)該縣中小學(xué)、幼兒園分管同志及食品從業(yè)人員60余人進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)骨干以當(dāng)前疫情防控形勢(shì)為切入點(diǎn)，圍繞食品采購貯存、加工切配烹制、食品留樣、臺(tái)賬記錄、應(yīng)急處置、從業(yè)人員健康管理等注意事項(xiàng)進(jìn)行了講解。要求各學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展自查，消除不安全隱患，為師生飲食安全擰緊“安全閥”。

守護(hù)，讓家長們心安

開學(xué)季，不僅要讓學(xué)生們吃的安全，讓家長們安心也是市場(chǎng)監(jiān)管部門的努力方向。

由于家長們工作忙、學(xué)校條件有限等多種原因，校外托管成為不少家庭的選擇。為了讓家長們明白選擇，在開學(xué)之初，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市2022年春季中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所(小飯桌)食品安全登記備案情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，將登記備案的4912家“小飯桌”，通過網(wǎng)站、微信公眾號(hào)和媒體向社會(huì)公開，方便家長們選擇。

延安市市場(chǎng)監(jiān)管局在2022年春季開學(xué)之際采取專項(xiàng)檢查和規(guī)范管理相結(jié)合的方式，對(duì)校外托餐機(jī)構(gòu)開展了專項(xiàng)檢查，并將延安市385戶校外托餐機(jī)構(gòu)持證(含備案)情況向社會(huì)公示，同時(shí)提醒廣大學(xué)生家長選擇校外學(xué)生托管班、“小飯桌”時(shí)，要慎重查看是否具備有效的《食品經(jīng)營許可證》(《小餐飲經(jīng)營許可證》)或者學(xué)生小飯桌登記備案表，切實(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。

學(xué)校收費(fèi)是否規(guī)范?有沒有亂收費(fèi)現(xiàn)象?這也是市場(chǎng)監(jiān)管部門開學(xué)季關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。陜西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局分別通過網(wǎng)站、地方融媒體等平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布教育收費(fèi)提醒告誡書，要求各學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格遵守價(jià)格法律法規(guī)政策，嚴(yán)格落實(shí)教育收費(fèi)政策，嚴(yán)格執(zhí)行教育收費(fèi)等行政事業(yè)性收費(fèi)目錄清單，嚴(yán)禁擅自增加收費(fèi)項(xiàng)目、擴(kuò)大收費(fèi)范圍，嚴(yán)禁以家委會(huì)等名義變相亂收費(fèi)等行為。

2月16日，韓城市市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局組成聯(lián)合檢查組，走進(jìn)城關(guān)中學(xué)、學(xué)巷小學(xué)等中小學(xué)校，通過現(xiàn)場(chǎng)查看收費(fèi)公示牌，走訪問詢學(xué)生及家長，聽取校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)等方式進(jìn)行明察暗訪，對(duì)未按要求公示收費(fèi)內(nèi)容的學(xué)校，要求整改。渭南市大荔縣市場(chǎng)監(jiān)管局派出執(zhí)法檢查組，以中小學(xué)校、幼兒園等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)全縣各中小學(xué)及幼兒園教育收費(fèi)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查收費(fèi)公示制度執(zhí)行情況，采取專題座談、問卷調(diào)查、核查有關(guān)賬目等方式，切實(shí)規(guī)范各級(jí)各類學(xué)校收費(fèi)行為，解決群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)校存在收費(fèi)未按規(guī)定進(jìn)行公示等問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督其立即整改。

學(xué)校雖開學(xué)，監(jiān)管不止步。從黃土高原到漢江之畔，從西府大地到關(guān)中平原，陜西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門正以高度的責(zé)任感和使命感，認(rèn)真履職盡責(zé)，持續(xù)開展全覆蓋、不間斷執(zhí)法檢查，盡心盡力為學(xué)生們護(hù)航。(張偉峰記者徐文智)

關(guān)鍵詞： 全力保障校園 食品安全 供餐單位 安全治理