周黑鴨近期發(fā)布中期業(yè)績報(bào)告,2018年上半年其實(shí)現(xiàn)營收15.97億元,同比下降1.3%;實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤3.32億元,同比下降17.3%。同時(shí),自營門店總數(shù)1196間,比去年同期增長304家。
談及營收下降,周黑鴨解釋稱主要受困于競爭加劇、門店老化、某些區(qū)域及部分門店客流量有所流失等。
記者聯(lián)系了周黑鴨公共事務(wù)中心進(jìn)行采訪,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱公司負(fù)責(zé)解讀財(cái)報(bào)的相關(guān)人員還沒有回國,暫時(shí)不接受采訪。
銷量銳減超1200噸
據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),周黑鴨在2018年上半年總銷量18235噸,相比去年同期的19461噸,減少1226噸,公司營業(yè)收入規(guī)模也因此下滑1.3%。
值得一提的是,周黑鴨在自營門店數(shù)量上是有小幅度增長的,。然而門店的增長沒有換來銷量的增加。
一位曾在食品行業(yè)從業(yè)多年的資深人士指出,周黑鴨的自營模式跟所有傳統(tǒng)商超一樣,屬于線下重資產(chǎn)經(jīng)營,每擴(kuò)張一家門店就需要付出大量成本,然而這些投入又無法在短時(shí)間內(nèi)立刻盈利反映在財(cái)務(wù)報(bào)表上。
另一位曾是周黑鴨食品忠實(shí)粉絲,她說周黑鴨在鹵制品行業(yè)算是先行者,以高品質(zhì)著稱,比大街小巷推車販賣的,吃起來放心,但這種模式很容易被復(fù)制,后來選擇多了,也就不是非買周黑鴨不可了,哪個(gè)方便買哪個(gè)。
成本上升壓力大
財(cái)報(bào)披露,周黑鴨的銷售費(fèi)用與管理費(fèi)用在今年上半年出現(xiàn)較大幅度增加。其中,上半年銷售費(fèi)用4.28億,同比增長15.6%,銷售費(fèi)用率較去年同期上升了4.55個(gè)百分點(diǎn)至31%;管理費(fèi)用0.87億元,同比增長22.4%,管理費(fèi)用占營收的比例增加1.06個(gè)百分點(diǎn)至5.45%。
在2018年上半年同期少賣1226噸的情況下,周黑鴨每張采購訂單的平均消費(fèi)從去年同期62.13元增至65.83元。
此外,平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)的增加也是周黑鴨所面臨的成本開支。周黑鴨在財(cái)報(bào)中解釋稱,平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)增加,主要由于集團(tuán)以較低的現(xiàn)行市價(jià)增加了若干主要原材料的存貨儲(chǔ)備。
門店租金上漲、勞工成本及原材料開支已經(jīng)成為周黑鴨面臨的難題,這也將在未來一段時(shí)間內(nèi)繼續(xù)影響公司利潤。
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