為了深刻洞察中國大消費產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和迭代，并提煉產(chǎn)業(yè)價值、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新規(guī)律、梳理行業(yè)新勢力，36氪-未來消費重磅推出了2021WISE「消費新勢力」榜單評選。在綜合考評企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新力、品牌影響力、模式創(chuàng)新度、市場占有率、資本市場表現(xiàn)、品牌成長潛力等指標后，篩選出60家各個領域佼佼者。在玩具賽道中，伴隨“三胎”、“雙減”政策的落地、素質(zhì)教育逐步興起、消費升級不斷催化，玩具企業(yè)開始向益智化、智能化、IP化發(fā)展。其中，兒童益智類玩具新銳品牌—「奇布奇布」在該賽道中表現(xiàn)十分突出，引起市場關注。

「奇布奇布」是愛奇藝智能在今年孵化的兒童益智玩具品牌，團隊陣容亮眼：創(chuàng)始人節(jié)遠作為阿里巴巴天貓精靈創(chuàng)始人之一，在兒童產(chǎn)品領域深耕多年，成果顯著；聯(lián)合創(chuàng)始人高峰曾是錘子科技最年輕的銷售總監(jiān)，是新零售電商領域的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，其創(chuàng)辦的企業(yè)曾獲得知名投資機構多輪融資。在精英團隊的帶領下，奇布奇布一經(jīng)推出即獲得不俗的市場反應：例如針對低齡兒童的卡通啟蒙寫字板首發(fā)當月就在線上渠道產(chǎn)生了超過20000單的戰(zhàn)績；針對較大齡兒童的兒童智能詞典筆C3更是線上開售7天，即達天貓平臺的類目TOP1，月銷超過40000，風頭甚至蓋過了成人語言學習市場的專業(yè)詞典筆產(chǎn)品。本月奇布奇布還發(fā)布了其第四季度的新品“聰明點”早教邏輯機，在雙十一預售期間也展現(xiàn)了它的爆品潛質(zhì)?？梢姶舜巍疤覐S”孵化的垂直消費品牌是有備而來，期待其能成為益智玩具界的“兒童嚴選”。

在此次上榜的企業(yè)中，我們發(fā)現(xiàn)：如果說疫情之后的2020上半年是餐飲業(yè)近十年來的至暗時刻，那么2021年的上半年就成了餐飲業(yè)的高光時刻。今年7月獲得超一億元人民幣融資、估值金額達到30億的「遇見小面」，其創(chuàng)始人宋奇曾透露，計劃三年內(nèi)將遇見小面的門店數(shù)量增長至1000間。無論是當下正紅的線下面館，還是火鍋燒烤等其他傳統(tǒng)品類。都在向資本化、連鎖化、零售化、數(shù)字化這個4個方向發(fā)展。「鍋圈食匯」在短短時間內(nèi)就累計融資近9個億，在多個省份門店擴張均超過百家以上、總門店數(shù)超過4000家，營收增長400%，一年光鍋（火鍋的鍋）就賣掉70萬個。在全國完成8000家+社區(qū)門店布局的鍋圈，宣布鍋圈APP全新升級，一站式滿足用戶在家吃飯的需求。「巴奴毛肚火鍋」一步一個腳印，在產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)把控方面做到了極致，從而一躍成為火鍋行業(yè)資本關注的焦點。巴奴的供應鏈打造以提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為中心進行構建，因此投入1.5億建設新的中央廚房系統(tǒng)，并在行業(yè)中率先推出了“第三代供應鏈”體系。今年6月更是獲得超5億人民幣戰(zhàn)略投資。從上游供應鏈切入的鍋圈食匯販賣火鍋食材，主打消費者在家自制火鍋的消費場景；隨著消費理念升級，市場消費趨勢也在順勢發(fā)生改變，在疫情的大背景下，人們對健康、特定場景和空間的關注度更是大幅提升，其中「一人經(jīng)濟」表現(xiàn)出巨大的活力和消費潛力。 從終端消費者切入的「自嗨鍋」，賣自熱火鍋、火鍋底料等快消品，解決了火鍋一人食、方便食的另類需求；近一年自嗨鍋天貓旗艦店銷量達1137萬+，共實現(xiàn)銷售額超10億，其中銷量超100萬的月份多達6個，2021年1月單月銷量累計超150萬，成為近一年的銷量峰值。至于GMV方面，在2020年8月出現(xiàn)峰值，環(huán)比增長4113%。 「咚吃」對外標榜為“訂閱制體重管理品牌”，其最大特點是將普遍零食化的代餐"正餐化"。面對中國超過6億的體重超標人群，率先將正餐飲食引入體重管理，成為除藥物、節(jié)食、運動外的更適合中國人的體重管理方式，開創(chuàng)了“正餐體重管理”的新賽道。2020-2021年，高凈推薦值、高復購率直接拉動咚吃整體銷售破億，實現(xiàn)雙位數(shù)增長。在今年天貓618咚吃進入輕食代餐品牌前三名。截至2020年末，中國約有3.5萬家酒館，其中95%是獨立酒館，行業(yè)格局相當分散。而「海倫司」是國內(nèi)較大的連鎖酒館集團，短短幾年海倫司旗下酒館數(shù)量就已經(jīng)超過380家，近幾年均能保持盈利并穩(wěn)定增長，并在2021年9月10日在港交所上市。其受眾大多是95后的年輕人，但就是靠著這群年輕人和不到10塊錢一瓶的低價酒，海倫司已經(jīng)做到了年入8億的營收，足以證明它的巨大動能。 我們也同樣發(fā)現(xiàn)：品牌對市場的教育將咖啡從“新鮮消費”演變?yōu)檎嬲龑儆诖蟊妼Α岸鄻酉M”、“情感消費”和“習慣消費”。「三頓半」以精品速溶咖啡為核心產(chǎn)品。自 2018 年入駐天貓的一年時間里，就創(chuàng)下單月銷售額超千萬的記錄。2019 年雙 11，三頓半的銷量甚至超過了速溶咖啡中的老牌雀巢，成為首個拿下天貓雙 11 咖啡品類第一的國貨品牌。2020 年 618，三頓半開售一小時的銷售額同比去年增長超過 600% ，一躍成為 618 沖調(diào)大類銷量冠軍。「時萃SECRE」已完成數(shù)千萬元 A+輪融資。本輪融資由無錫金投領投，老股東弘暉資本等繼續(xù)跟投，而資金將主要用于線下咖啡門店拓展、品牌建設及咖啡產(chǎn)品研發(fā)及迭代。在 2020 年初，時萃進入天貓，成為天貓新銳咖啡品牌代表品牌之一。未來時萃計劃拓展線下渠道，以華南為中心，逐步進入深圳、廣州、佛山、無錫等一、二線城市，今年內(nèi)預計至少開出 30 家門店。「蜜雪冰城」在一年多時間里門店數(shù)量已達2萬家，年收入突破65億元，估值更是超過200億元，僅次于喜茶的600億元估值。門店數(shù)量膨脹了一倍。在一二線城市迅速擴張，讓蜜雪冰城的店鋪數(shù)量再次取得可觀的增長。「奈雪的茶」三大暢銷經(jīng)典霸氣芝士草莓、霸氣橙子及霸氣芝士葡萄在2020年共計售出2180萬杯。奈雪在多地投建了專屬的茶園、果園和花園，并與逾250家知名原材料供應商建立了合作伙伴關系，保障了原料的高質(zhì)量、穩(wěn)定供應，也造就了奈雪平均每周推出一款新品的創(chuàng)新速度。奈雪的茶自2019 年下半年開始會員體系化運營，實現(xiàn)月均新增會員數(shù)近200萬，截至2021年6月11日已擁有超過3500萬會員。2017 年-2019 年，「蕉內(nèi)」每年銷售額實現(xiàn) 100%增長，成立 4 年 GMV 總計達 15 億元。在 2020 年 11 月蕉內(nèi)宣布獲得數(shù)億元 A 輪融資，目前估值超130億元，用戶量達860萬+，創(chuàng)下近十年來國內(nèi)估值最高的內(nèi)衣品牌記錄。 「蕉下」自2018年以來，不斷推出爆款產(chǎn)品，并通過品牌升級，在輕戶外功能性服飾品類找到新的增長點。蕉下首創(chuàng)了「開在傘里的花」的小黑傘系列、披肩防曬服系列等，在社交媒體上引起了廣泛關注。連續(xù)7年蟬聯(lián)天貓618傘類目銷售額 TOP1、連續(xù)2年蟬聯(lián)天貓618防曬衣、帽子類目銷售額 TOP1，目前蕉下在全國已有近 70 家線下門店，主要分布在深圳、上海、成都、重慶等城市。通過持續(xù)探索新零售渠道，實現(xiàn)線上線下全渠道高速增長。「叮咚買菜」營收從2019年的38.8億元增長到2020年的113.36億元，增幅達到192.2%。截至2021年6月30日，叮咚買菜在全國36個城市擁有1136個前置倉和54個分選中心，其中分選中心的倉儲面積共約398,000平米。并有540個農(nóng)業(yè)直采基地。2021上半年帶動上游幫扶地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售額13.7億元。 「山姆」于1996年進入中國，已開設36家門店，覆蓋23個城市，電商業(yè)務覆蓋全國絕大部分地區(qū)。山姆在中國的會員數(shù)量超過了300萬。預計到2022年底，山姆在中國將有40-45家開業(yè)及在建門店。成立僅一年多的「淘特」，截止今年6月年度活躍消費者超過1.9億。淘特在 2020 年用戶規(guī)模同比增長 550%，成為年度移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模增速Top的手機應用。這意味著淘特正在悄然躋身國內(nèi)核心電商行列。「YOOZ柚子」在今年6月份收獲了“超2億美金”融資，作為收獲年內(nèi)最大的一筆電子霧化融資的品牌商，YOOZ柚子的線下門店數(shù)量于今年7月份突破了7000家。門店入駐全國90%的S級商圈，覆蓋從一線、新一線到三四線城市的多層次市場體系，在國內(nèi)已創(chuàng)造近5萬就業(yè)率。「追覓科技」截止 2021 年 9 月，全球累計申請專利達 1656 件，其中發(fā)明專利申請多達 509 件，PCT 申請 108 件，已累計獲得授權專利 726 件。并且追覓科技近日完成36億元人民幣的C輪融資，自2019年開始對外銷售以來，過去3年收入保持高速增長，2019年超過5億，2020年超過20億，今年上半年接近去年全年水平，同比增長超過100%。「林清軒」今年完成數(shù)億元B輪融資，此次融資距離A輪不到10個月，且估值增長超3倍。林清軒的山茶花潤膚油早前已成為爆款單品。2021年，林清軒打通線上線下，以線上作為流量入口，線下以服務和體驗承接流量，再通過私域運營、CRM管理激活粉絲，形成一套“OMO模式”的銷售閉環(huán)。

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