據(jù)外媒TechCrunch報(bào)道，瑞典食品科技初創(chuàng)公司「N!CK’S」近期宣布完成1億美元的C輪融資，由Kinnevik、Ambrosia和Temasek聯(lián)合領(lǐng)投，Gullspang跟投。據(jù)悉，本輪后該公司累計(jì)融資額將達(dá)到1.6億美元。

這家初創(chuàng)公司致力于研發(fā)和生產(chǎn)健康零食，目前主打低熱量的冰淇淋。該產(chǎn)品添加了特殊的甜味劑來(lái)替代砂糖，從而在保持產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)降低熱量。

圖片截自企業(yè)官網(wǎng)

據(jù)「N!CK’S」北美區(qū)首席執(zhí)行官Carlos Altschul介紹，該公司成立于2017年，當(dāng)時(shí)創(chuàng)始人兼研發(fā)負(fù)責(zé)人Niclas Luthman的母親被診斷為糖尿病患者，而Luthman本人被診斷為糖尿病前期患者。

“他意識(shí)到，目前市場(chǎng)上缺少利用食品科技為糖尿病患者設(shè)計(jì)的或以預(yù)防糖尿病為目的的零食解決方案。事實(shí)上，改變食品的制作方式和屬性往往比迫使人們改變飲食方式更容易?！盇ltschul表示。

「N!CK’S」致力于成為“改變飲食文化的小吃品牌”?！拔覀兯械脑虾凸に噭?chuàng)新都來(lái)源于公司扎實(shí)的研發(fā)基礎(chǔ)，而這正是「N!CK’S」與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不同之處?！盇ltschul補(bǔ)充道。

這家初創(chuàng)公司在過(guò)去兩年間經(jīng)歷了高速的發(fā)展。2019年底，「N!CK’S」冰淇淋進(jìn)入了美國(guó)市場(chǎng)，該產(chǎn)品目前在細(xì)分品類下的門店銷售速度排名中處于領(lǐng)先地位。此外，「N!CK’S」還推出了純素乳制品系列，主打無(wú)動(dòng)物乳蛋白和植物替代脂肪。

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據(jù)Altschul介紹，該公司DTC的業(yè)務(wù)于2020年推出，自7月以來(lái)一直位列DTC冰淇淋配送行業(yè)的頭部。今年「N!CK’S」還推出了一系列酮蛋白棒，主要通過(guò)DTC和亞馬遜等電商渠道實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的上限和銷售。此外，該公司還計(jì)劃在年底前落地一批零售店并加入新產(chǎn)品。

從2020年到2021年，「N!CK’S」在美國(guó)的門店數(shù)量從4500家擴(kuò)展到了6700家。與此同時(shí)，該公司與WHSmith達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步在英國(guó)擴(kuò)大影響力。

Altschul表示，新一輪資金將主要用于加速該公司在美國(guó)和歐洲門店數(shù)量的增長(zhǎng)，招聘更多員工、增加營(yíng)銷和研發(fā)投入，推出新產(chǎn)品方面。

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Kinnevik投資總監(jiān)Magnus Jakobson表示，他已經(jīng)在食品領(lǐng)域從事投資工作數(shù)年，并表示該行業(yè)之所以具有吸引力，是因?yàn)椤澳壳罢诎l(fā)生的強(qiáng)調(diào)可持續(xù)性和健康理念的變革，正推動(dòng)需求升級(jí)和上游品牌建設(shè)?！?/p>

“這是一個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻?！盝akobson表示，“「N!CK’S」到目前為止的表現(xiàn)令人印象深刻，尤其是該公司獨(dú)立完成了幾款產(chǎn)品的研發(fā)上線，并且與多家同行公司建立了技術(shù)合作伙伴關(guān)系。

在食品科技賽道的健康零食這一細(xì)分領(lǐng)域下，「N!CK’S」的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括主打無(wú)動(dòng)物乳蛋白制造奶制品的「Perfect Day」，以及36氪曾經(jīng)報(bào)道過(guò)的主打植物基布丁的「Noops」、主打低糖榛子巧克力醬的「Starday」等。

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