在電影院開(kāi)個(gè)奶茶店似乎也是個(gè)“瘋”口。近日，萬(wàn)達(dá)電影推出自有茶飲品牌“萬(wàn)茶”也吸引不少關(guān)注。在電影院這個(gè)場(chǎng)景里，“萬(wàn)茶”能否在擁擠的茶飲市場(chǎng)復(fù)刻出一個(gè)新的“網(wǎng)紅”品牌？

譚志旺（無(wú)界創(chuàng)新資本合伙人）：

總體來(lái)講對(duì)于萬(wàn)達(dá)影院去做奶茶的觀點(diǎn)還是比較謹(jǐn)慎，本身我有參與過(guò)好幾個(gè)奶茶品牌的股權(quán)投資，奶茶作為一個(gè)飲品連鎖業(yè)態(tài)，需要具備三方面的核心能力和資源：一是產(chǎn)品與供應(yīng)鏈；二是門店選址和運(yùn)營(yíng)；三是營(yíng)銷和品牌，要做好這個(gè)生意需要在這三方面都做得不差，且至少在個(gè)別要素方面非常突出，如今已經(jīng)相當(dāng)成功的品牌通常在這個(gè)方面都做得很好，比如古茗在產(chǎn)品方面做得非常出色，喜茶、茶顏悅色在品牌方面特別突出。

而反觀萬(wàn)達(dá)影院，作為影院連鎖，萬(wàn)達(dá)影院在奶茶的產(chǎn)品與供應(yīng)鏈上并沒(méi)有積累和經(jīng)驗(yàn)，如果切入奶茶業(yè)務(wù)，萬(wàn)達(dá)影院需要在產(chǎn)品和供應(yīng)鏈方面組建團(tuán)隊(duì)從0開(kāi)始摸索，盡管它在門店上有天然的選址的資源，但電影院的運(yùn)營(yíng)與奶茶店的運(yùn)營(yíng)很不一樣，同樣需要去學(xué)習(xí)。在營(yíng)銷和品牌方面，萬(wàn)達(dá)影院還是有一定的資源，這個(gè)多少是有幫助的。

萬(wàn)達(dá)影院做奶茶在某些點(diǎn)上是有一些資源基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，一方面是有利的，但另一方面也是束縛。在場(chǎng)景上，電影院是封閉的場(chǎng)景，而且去電影院的人有波動(dòng)性，從全年來(lái)看，不同季節(jié)波動(dòng)性強(qiáng)，結(jié)合到每周，周一到周四的人流量又明顯差于周末，而每天的流量又會(huì)偏集中在晚上，這直接會(huì)導(dǎo)致流量的很大的不均衡。

另外萬(wàn)達(dá)影院進(jìn)入奶茶領(lǐng)域時(shí)機(jī)點(diǎn)也不是很好，目前在奶茶的各個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，奶茶門店的密度很飽和，尤其在電影院跟商超這些商圈已經(jīng)有很多知名的奶茶品牌。在我看來(lái)，目前萬(wàn)達(dá)影院要想將奶茶做大還是非常挑戰(zhàn)。

李杰（CNEF中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展峰會(huì)主理人）：

自有茶飲品牌“萬(wàn)茶”對(duì)萬(wàn)達(dá)電影來(lái)說(shuō)只能錦上添花，無(wú)法雪中送炭，借助萬(wàn)達(dá)自己的平臺(tái)拼過(guò)茶飲頭部玩家，有點(diǎn)癡人說(shuō)夢(mèng)。

一個(gè)產(chǎn)品上線之后和市場(chǎng)反饋?zhàn)钫嚓P(guān)的三個(gè)要素，產(chǎn)品力、渠道、推廣。

產(chǎn)品力上，主打周末9.9的萬(wàn)茶除了價(jià)格，目前沒(méi)有感受到特別讓人動(dòng)心的地方，產(chǎn)品方向看起來(lái)非常大眾化，因?yàn)闆](méi)有嘗試過(guò)，所以還不知道口感能到幾分，從目前外宣的產(chǎn)品圖來(lái)看，對(duì)用戶的吸引力就是9.9的價(jià)格了。

渠道上，就是我們都能看到的，全國(guó)萬(wàn)達(dá)影院，這讓我想到易捷便利店，便利店行業(yè)數(shù)量上永遠(yuǎn)的王者，但是易捷便利店能夠成功，首先是渠道點(diǎn)位的密集度，萬(wàn)達(dá)影院是肯定達(dá)不到這個(gè)數(shù)量的；其次易捷便利店周邊輻射服務(wù)范圍內(nèi)鮮少有競(jìng)對(duì)，而萬(wàn)達(dá)影院萬(wàn)茶服務(wù)范圍內(nèi)的競(jìng)對(duì)那簡(jiǎn)直太密集了；所以渠道的優(yōu)勢(shì)對(duì)于其他茶飲品牌也“堪堪如此”。

推廣，包括包裝、營(yíng)銷等一系列促進(jìn)銷售的手段上，萬(wàn)茶借助萬(wàn)達(dá)影院知名度提升自己品牌知曉度，有這個(gè)機(jī)會(huì)，但是投入不會(huì)低，而且這里面有一個(gè)最大的難點(diǎn)，萬(wàn)達(dá)影院在用戶心目中的認(rèn)知是“放映電影的場(chǎng)所”，這樣一個(gè)場(chǎng)所很難讓用戶形成“能做出好吃好喝的產(chǎn)品”，這是兩個(gè)截然不同的概念，影院和消費(fèi)品無(wú)法在用戶心中等同。

另外，拋開(kāi)這些來(lái)說(shuō)，去電影院想要喝奶茶的人群，至少8成以上都是年輕人，而年輕人的消費(fèi)從某種意義上“更不容易沖動(dòng)”，能讓年輕人下單的，好看、好玩、特別、個(gè)性...等等詞可能性都很大，但是萬(wàn)茶目前最大的競(jìng)爭(zhēng)力“方便”，這個(gè)詞對(duì)年輕人下單購(gòu)買的影響力有限，至少是排不上前三的。

鐘開(kāi)宇（文納斯咨詢 合伙人）：

個(gè)人看來(lái)，萬(wàn)達(dá)影院做奶茶有三個(gè)點(diǎn)可以去探討。1、萬(wàn)達(dá)本身是上市企業(yè)，上市企業(yè)需要新的經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)去刺激投資人及股民，從這個(gè)角度考慮，這是一個(gè)新的非常不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)線。2、萬(wàn)茶現(xiàn)階段利用的是萬(wàn)達(dá)影院這種特殊場(chǎng)景，就像我們?cè)诰皡^(qū)內(nèi)買東西，有幾個(gè)特點(diǎn)：（1）排他（2）自主定價(jià)（3）無(wú)租賃費(fèi)用；在這樣的前提下，這條經(jīng)營(yíng)線是給萬(wàn)達(dá)影院補(bǔ)充利潤(rùn)的極好選擇。3、定價(jià)，如果萬(wàn)達(dá)影院的奶茶定價(jià)過(guò)高，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不如在商場(chǎng)樓下買杯喜茶、茶顏等帶上去，所以定價(jià)定乾坤。

目前來(lái)看，從現(xiàn)在萬(wàn)茶的定價(jià)來(lái)看，我覺(jué)得定價(jià)是有問(wèn)題的。個(gè)人覺(jué)得合作伙伴找得不算好，以costa的體量，品牌，無(wú)論是在供應(yīng)鏈還是影響力上都沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，正因?yàn)闆](méi)有優(yōu)勢(shì)，所以價(jià)格偏高。

另外對(duì)它開(kāi)奶茶有個(gè)疑惑的點(diǎn)：這條經(jīng)營(yíng)線的天花板是不是很明顯，畢竟開(kāi)店數(shù)量最多和影院數(shù)量一致，這可能也是會(huì)影響到后續(xù)門店擴(kuò)張。

李青安（松果財(cái)經(jīng)）：

新式茶飲今年“殺瘋了”，一些莫名其妙的品牌都來(lái)做奶茶，維維豆奶、娃哈哈這些也就算了，現(xiàn)在萬(wàn)達(dá)也來(lái)做，不好評(píng)價(jià)。不過(guò)，萬(wàn)達(dá)用電影院作為做奶茶切入口很明智，現(xiàn)在我們出門看電影，可以不吃，但是必須有喝的，這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景萬(wàn)達(dá)抓牢了。

但是，“拖累你的，往往是你擅長(zhǎng)的”，如果“萬(wàn)茶”不能走出萬(wàn)達(dá)電影院，那么天花板就很低，沒(méi)辦法和喜茶、奈雪去比。這就涉及到一個(gè)問(wèn)題，奶茶品牌占領(lǐng)用戶心智的點(diǎn)在哪里？

我去了解了一下，“萬(wàn)茶”均價(jià)25左右，價(jià)格算高了，所以“萬(wàn)茶”萬(wàn)達(dá)定位高端市場(chǎng)——但是消費(fèi)者買的是價(jià)格嗎？因?yàn)槲疑钤陂L(zhǎng)沙，我們最火的品牌茶顏悅色，均價(jià)也就15左右，但是你說(shuō)茶顏賺錢嗎？賣得好嗎？當(dāng)然?？渴裁?？口感和品牌文化。

所以，“萬(wàn)茶”出身“王公貴族”，有萬(wàn)達(dá)這個(gè)靠山，也有一定的消費(fèi)場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，但是想要在高手如林的奶茶江湖“出圈”，這些還不夠看。

辣椒雞（互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)者）：

萬(wàn)茶的“地緣”意義太強(qiáng)，短期內(nèi)還需要依靠萬(wàn)達(dá)引流，起點(diǎn)或許差強(qiáng)人意。但茶飲的終局并不是場(chǎng)景能決定的，說(shuō)簡(jiǎn)單些，萬(wàn)達(dá)無(wú)法讓來(lái)看電影的消費(fèi)者一定要在萬(wàn)茶消費(fèi)，在口味等細(xì)節(jié)上也很難說(shuō)是否有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力。

畢竟，消費(fèi)者對(duì)奶茶的感知是很強(qiáng)的，喜茶等品牌可以持續(xù)推出新品，蜜雪冰城、茶顏悅色等品牌都有自己的核心賣點(diǎn)，要想突圍還得考慮如何讓消費(fèi)者在除了萬(wàn)達(dá)影院附屬商品這個(gè)概念之外留有印象，用場(chǎng)景的杠桿撬動(dòng)更大的市場(chǎng)。

本文來(lái)自微信公眾號(hào)“新消費(fèi)星球”（ID:xinxiaofeiplanet），36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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