隨著近期消費(fèi)品漲價(jià)潮的蔓延，廉價(jià)小酒館海倫司也不得不宣布漲價(jià)了。

10月27日，酒館界的拼多多——海倫司發(fā)布了一封“致歉信”，稱由于近期原材料、包裝、物流等成本的上漲，產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調(diào)，預(yù)計(jì)本次漲價(jià)會(huì)給用戶每人次的消費(fèi)帶來1塊左右的負(fù)擔(dān)。

10月28日起，海倫司將提升部分產(chǎn)品售價(jià)。比如，喜力漲價(jià)9分；百威、科羅娜等漲價(jià)1毛9分。

以下為海倫司致歉信全文：

親愛的海帶們：

對(duì)不起！對(duì)不起！對(duì)不起！

我們要漲價(jià)了。

預(yù)計(jì)本次漲價(jià)會(huì)給海帶們每人次的消費(fèi)帶來1塊左右的負(fù)擔(dān)。

Helens創(chuàng)業(yè)至今，正是因?yàn)樗泻У臒釔叟c支持，我們才有了現(xiàn)在的規(guī)模。為此，我們一直心懷感恩，致力于把因?yàn)橐?guī)模帶來的每一塊、每一毛錢的成本下降，回饋給海帶們。

面對(duì)近幾年原材料、包裝、物流等成本的數(shù)次上漲，我們咬緊牙關(guān)，堅(jiān)守住了Helens現(xiàn)在超性價(jià)比的價(jià)格體系。

2018年12月，Helens所有小啤酒從十幾元/瓶降價(jià)到10元/瓶。

2019年6月，科羅娜、百威的價(jià)格從10元/瓶降價(jià)到9.8元/瓶，海倫司系列啤酒降至7.8元/瓶。

2021年3月，1664從12.9元/瓶降價(jià)至9.8元/瓶。

但隨著最近一輪各項(xiàng)成本的再次上漲，我們不得不做出這個(gè)艱難的決定：

明日起Helens將提升部分產(chǎn)品售價(jià)。比如，喜力漲價(jià)9分；百威、科羅娜等漲價(jià)1毛9分。主要產(chǎn)品漲價(jià)明細(xì)見下表：

我們?cè)俅握\懇地向所有海帶致歉，對(duì)不起。

同時(shí)也請(qǐng)大家放心，Helens將永遠(yuǎn)堅(jiān)守以客戶為中心，為打造年輕人的線下社交平臺(tái)而不懈努力。

Helens海倫司

2021年10月27日

海倫司——酒館界的拼多多

此前華爾街文章曾提到，海倫司是國內(nèi)最大的連鎖酒館集團(tuán)，2021年9月10日在港交所上市，發(fā)行價(jià)19.77港元，募資凈額約25.13億港元。

其受眾大多是95后的年輕人，但就是靠著這群年輕人和不到10塊錢一瓶的低價(jià)酒，海倫司已經(jīng)做到了年入8億的營收。這在極端分散的中國酒吧行業(yè)實(shí)屬罕見。

作為當(dāng)下最大的國內(nèi)線下連鎖酒吧，卻是由一名70后退伍軍人創(chuàng)立的。2005年，徐炳忠在老撾創(chuàng)立了一家酒館，之后決定把這個(gè)生意帶回中國，并在五道口開了第一家店，定位好地段+低單價(jià)，受到學(xué)生群體的喜愛。

投資人何愚認(rèn)為，海倫司為用戶提供了真正的自由放松、毫無門檻的普世性社交空間，這種氛圍一旦形成，就是品牌最大的護(hù)城河。

門店數(shù)量上，海倫司也是占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先的地位，2021年3月底為374家，其余同業(yè)的門店數(shù)均不過百家。

具體而言，海倫司構(gòu)建了一套成熟的選址地點(diǎn)評(píng)價(jià)體系：1.周邊商場的數(shù)量、位置、等級(jí)；2.交通便利性；3.類似業(yè)態(tài)的數(shù)量；4.周邊商城可供出租的潛在地點(diǎn)面積和租期；5.附近的小區(qū)數(shù)量、居民人數(shù)、商業(yè)活躍度；6.潛在地點(diǎn)年輕群體的數(shù)量。

消費(fèi)品普遍漲價(jià)

9月以來，由于大宗商品價(jià)格進(jìn)一步提升，下游各行業(yè)的利潤被不斷壓縮。

華爾街見聞此前提及，近期多個(gè)下游消費(fèi)龍頭宣布漲價(jià)，包括不限于洽洽食品、海天調(diào)味品、帝歐家居、東鵬瓷磚、好麗友等。

10月12日晚間，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品提價(jià)3%~7%不等。新價(jià)格于2021年10月21日起實(shí)施。

10月22日，洽洽食品也發(fā)布了提價(jià)公告。自22日起，對(duì)公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整，各品類提價(jià)幅度為8%-18%不等。

中泰證券認(rèn)為，此輪漲價(jià)主要由于成本壓力過大，提價(jià)有利于提高廠商規(guī)模經(jīng)濟(jì)。當(dāng)前漲價(jià)推力正在增強(qiáng)，阻力減弱，行業(yè)漲價(jià)具有必要性，亦有可行性。

而且在龍頭率先漲價(jià)的前提下，其他廠商如果選擇不漲價(jià)，將面臨更大的成本和動(dòng)銷壓力，獲取的份額增量亦有限。因?yàn)榍郎掏ǔ?chǔ)備龍頭品牌商品較多，即使要改進(jìn)其他不提價(jià)的廠商的商品，也要等到一個(gè)季度以后。

江海證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家屈慶認(rèn)為，食品、家裝和紡服利潤下滑幅度居前，漲價(jià)壓力較顯著，意味著當(dāng)前PPI正加速向CPI傳導(dǎo)。9月大宗商品價(jià)格進(jìn)一步提升，下游行業(yè)利潤侵蝕將更加嚴(yán)峻。現(xiàn)階段消費(fèi)恢復(fù)已放緩，海外貿(mào)易鏈條持續(xù)修復(fù)，“薄利多銷”并不是長久之計(jì)。

本文來自“華爾街見聞”，作者：孫鎏婷，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

關(guān)鍵詞： 海倫 都在 廉價(jià)