近日，位于大佛寺東街的老市場兆軍盛菜市場重裝亮相。據北京晚報報報道，這次改造是兆軍盛菜市場開業(yè)20年來一次真正的脫胎換骨：新修了坡屋頂，部分頂棚拆除后變?yōu)椴晒馓齑?，墻面也增加了側高窗，所售品類明確分區(qū)，想要挑選比價的顧客不必再來回折返。一年前，兆軍盛菜市場還不符合歷史街區(qū)保護的風貌管控要求;如今，改頭換面，干凈整潔，率先開張的蔬果區(qū)迎來新老粉絲光顧，甚至成為年輕人眼里的網紅打卡地。

在北京，經過改造后人氣火爆、成為網紅的菜市場，不在少數。“買好菜，找朝菜”，被稱為京城四大菜市場之一的朝內菜市場，不僅對建筑立面進行了改造，其與物美超市的“二合一”，進一步提高了知名度;在海淀區(qū)定慧橋西南角，有著20年歷史的嘉源五孔橋市場升級改造后，更名“云和市集”，除生鮮百貨一應俱全，還匯聚了一群配鑰匙、補衣服的“手藝人”;三源里菜市場，則因其多元的人文氣息和多樣化的食材，早已聞名遐邇。

從亂糟糟的擺設到齊刷刷的分類，從露天攤的頂風冒雨到室內空調的溫度適宜，從潮濕憋悶、氣味混雜到通風良好、整潔敞亮，從附近居民常來常往到消費群覆蓋線上線下……每一個細節(jié)的提檔升級，既提高了社區(qū)菜籃子的顏值，也提升了居民選購食物的體驗感;每一座菜市的華麗轉身，都轉出了城市更新的優(yōu)雅舞步。一邊是琳瑯滿目的商品、一日三餐的叫賣，一邊是實時保潔的服務、主題墻面的涂鴉;干凈有序美觀的菜市場，同時散發(fā)著果蔬香味、食物魅力甚至是藝術氣息，讓城市充滿生機與活力，讓這份人間煙火有了詩意的棲居。

菜市場不僅滿足附近居民的生活需求，也是城市風貌的一部分，是展示當地風土人情的窗口。汪曾祺先生就說過：“到了一個地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”此前北京一些菜市場貨物亂堆、垃圾遍地，與市民需求不符，與城市品位不合，自然也不會吸引游客關注;如今，隨著城市更新，越來越多的菜市場或改造升級，或搬遷重張，在環(huán)境和內容上具備了成為旅行新地標的條件。每到一個地方喜歡去菜市逛逛的人，也能在北京享受這份愜意和美好。

在剛剛閉幕的2022北京文化論壇上，中國旅游研究院院長戴斌專門提到：“從前，游客來京主要就為登長城、逛故宮;現在，從世界文化遺產，到國家大劇院等藝術場所，再到亮馬河夜景，國內外游客‘從戲劇場到菜市場’重新發(fā)現生活的美好。”這樣的洞察，是對京城菜市場的點贊，也對菜市場升級改造提出了更高要求。將更多菜市場打造成都市旅游新空間，符合自主消費、特色旅游的新趨勢。菜市場本就富有“鄰里感”和“市井氣”，如果環(huán)境潔凈、特色鮮明，完全可以成為游客領略首都城市美學、了解京城風土人情的好去處，成為首都美食及文旅經濟等特色產業(yè)的新名片。

菜市場里裝著食品天然純粹的滋味，裝著城市獨一無二的韻味;每天上演絢麗鮮活的生活場景，珍藏了一代代人的城市記憶。老菜市煥然一新，提亮的是城市生活的底色。期待更多老菜市展露新容顏，既是附近居民心暖的“老伙伴”，也是年輕人打卡分享的“網紅地”;既是衡量居民幸福感的重要指數，也是展現城市文化和生活品質的獨特風景線。

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