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企業(yè)在京推進“共享用工” 餐廳員工變身外賣員 2022-05-30 08:22:46  來源:中國商報網(wǎng)

受新冠肺炎疫情影響,不少線下實體餐飲零售企業(yè)都暫停堂食或營業(yè)。盡管商家已經(jīng)采取多種措施開源節(jié)流,空閑員工的安置問題仍是“老大難”。5月26日,中國商報記者從美團獲悉,在政府指導下,美團配送面向北京全市美團外賣商家開展“共享用工”招募,由商家申請將員工注冊為駐店騎手,優(yōu)先配送本店外賣訂單,配送服務所得全部歸騎手本人所有。目前,美團配送在房山區(qū)已推進了與首批商家的“共享用工”合作。盒馬方面也表示,已有來自多個企業(yè)的近三百人通過“共享用工”的方式加入盒馬保供援軍。

餐廳員工變身外賣員

何為共享用工?即指在一定期間內(nèi),勞動力富余企業(yè)因特殊原因遭遇階段性停工停產(chǎn)或者淡季減產(chǎn),用工出現(xiàn)暫時性的剩余或冗員,或勞動力短缺企業(yè)因訂單增加、生產(chǎn)任務調整等用工形勢變化,使得用工負擔加重,勞動力配置失衡,此時原企業(yè)可以與勞動力短缺企業(yè)訂立合作協(xié)議,分配權利義務,形成跨企業(yè)共享勞動力的用工模式。

當前,有不少企業(yè)推進“共享用工”模式。“我做餐飲業(yè)十幾年了,從沒想過會成為一名外賣騎手,但現(xiàn)在,我希望通過這種方式來跟我們的店共渡難關。”在大鴨梨北京良鄉(xiāng)分店,每到用餐高峰,餐廳前廳部經(jīng)理張志龍和他的同事們就會跨上電動車成為本店的外賣騎手,每天人均送出二三十單,跟其他普通的騎手一道,撐起占到店里營收一半的外賣業(yè)務。

位于房山區(qū)的大鴨梨良鄉(xiāng)店開業(yè)至今已超過20年,是區(qū)內(nèi)街坊鄰里熟知的老店。店長申曉峰透露,暫停堂食以來,他帶領員工拓展外賣、到店自提、團餐等業(yè)務來彌補營收缺口,目前,外賣已經(jīng)占到總體營收的一半。但店里仍有一部分空閑員工需要解決收入問題。同時隨著疫情進一步發(fā)展,區(qū)內(nèi)的外賣配送運力也受到影響。

在美團業(yè)務經(jīng)理的建議下,申曉峰在五一期間加入了“共享用工”計劃,讓員工注冊成為駐店騎手,主要負責配送本店訂單。為保障用戶體驗,他挑選的第一批注冊騎手都是老員工,不僅了解店里各種菜品的出餐時間和配送要求,對附近的環(huán)境路線也諳熟在心。此外,美團配送在騎手上崗前也會引導其進行配送技能培訓及考試,加上站長和老騎手在日常工作中的“傳幫帶”,幾乎零經(jīng)驗的張志龍和同事們很快都成為了優(yōu)秀的騎手。

申曉峰表示,剛開始員工們每人每天只能送幾單,現(xiàn)在每人每天已可以穩(wěn)定送出二三十單。“特別是在午晚高峰,對緩解運力緊張有非常明顯的作用,員工也能獲得收入,一舉兩得。”

共享用工助力商家開源節(jié)流

美團的共享用工計劃,并不是孤例。據(jù)記者了解,近日盒馬北京門店也在政府指導下啟動共享用工,助力餐飲娛樂等企業(yè)開源節(jié)流——在京人員可暫時“借調”到盒馬工作。其相關負責人告訴記者,截至目前,已經(jīng)有來自海底撈、溫莎KTV等企業(yè)的近三百人通過“共享用工”的方式加入盒馬保供援軍。

甚至早在2020年,盒馬就曾宣布聯(lián)手云海肴、青年餐廳等餐飲行業(yè)品牌開啟“共享員工”模式。繼盒馬之后,同年不少平臺也曾相繼發(fā)出“共享員工”計劃,邀請臨時歇業(yè)的餐飲、酒店、影線等待崗人員前去“打短工”。

特別是今年3月,上海疫情暴發(fā)后,不少企業(yè)紛紛開啟共享用工模式,應對階段性人力短缺。如盒馬在上海重啟“共享員工”應急措施,與多個企業(yè)對接,加強保供能力。叮咚買菜從3月初就已經(jīng)釋放了大量共享用工儲備資源,輸送給聯(lián)洋、曹楊、徐匯、閔行等訂單需求量大的區(qū)域。美團買菜在積極聯(lián)系社會力量,補充分揀、配送等環(huán)節(jié)的人力。沃爾瑪也在上海等地招募部分兼職崗位,并歡迎企業(yè)安排有意愿的暫時歇業(yè)人員到當?shù)匚譅柆斏习?,為他們提供靈活就業(yè)的機會。

共享用工模式的出現(xiàn),也離不開政策的扶持。疫情發(fā)生以來,為助力商家開源節(jié)流,全國各地紛紛出臺了相關的共享用工政策。

早在2020年9月30日,人社部便發(fā)布了關于做好共享用工指導和服務的通知,要求各級人力資源社會保障部門要支持企業(yè)間開展共享用工,加強對共享用工的就業(yè)服務,免費為開展共享用工的企業(yè)和勞動者提供勞動用工法律政策咨詢服務,維護好勞動者在共享用工期間的合法權益、妥善處理勞動爭議和查處違法行為。

同年12月,北京發(fā)布了《北京市共享用工指導和服務指引》,明確了勞動者、原企業(yè)、缺工企業(yè)三方主體的權利和義務,有效保障各方權益。同時,從協(xié)商協(xié)議階段、共享用工階段、用工結束階段及共享用工全過程明確各主體工作,指導各方依法依規(guī)開展工作,切實維護首都勞動關系和諧穩(wěn)定。

當前,共享用工模式也變得越發(fā)成熟。今年5月,河北石家莊市人社局出臺《石家莊市共享用工指導和服務指引》加強對共享用工的指導和服務;江西南昌將通過搭建網(wǎng)絡“共享用工平臺”,通過共享模式提升人力資源配置效率,幫助企業(yè)復工復產(chǎn)。

時下,隨著疫情防控形勢的逐漸好轉,重點區(qū)域重點企業(yè)復工復產(chǎn)進度加快,“共享用工”仍大有可為。

關鍵詞: 企業(yè)在京共享用工 首批商家共享用工 外賣騎手 勞動力短缺企業(yè)

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