為提升陽性進口冷鏈食品處置能力，進一步排查進口冷鏈食品管理風險薄弱環(huán)節(jié)，近日，山東省海陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)健局等部門，在煙臺京御食品有限公司組織開展了陽性進口冷鏈食品應(yīng)急處置演練活動。演練模擬海陽某食品企業(yè)新進一車進口冷凍牛肉核酸檢測結(jié)果為陽性后，相關(guān)部門開展應(yīng)急處置工作。演練共分為十個場景，包含事件的報告，專班啟動應(yīng)急響應(yīng)，涉疫貨物封存、企業(yè)排查、貨物溯源，流行病學調(diào)查、采樣檢測，密切接觸者轉(zhuǎn)運，貨物處置、疫點消殺，應(yīng)急處置情況報告。通過此次演練，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、科普宣教的預期目的，提升了應(yīng)對進口冷鏈食品新冠肺炎疫情的防控實戰(zhàn)水平。

關(guān)鍵詞： 食品 應(yīng)急 處置 冷鏈食品