記者日前從海南省保亭縣市場監(jiān)督管理局獲悉，該局從今年9月開始，通過召開推進會、網(wǎng)上培訓、上門指導方式，推進餐飲單位食品安全管理員考核工作，有效地提升了當?shù)氐氖称方?jīng)營管理水平。

據(jù)介紹，今年9月份以來，海南省保亭縣市場監(jiān)管局落實海南省局關于推進全省食品經(jīng)營單位開展食品安全考核工作要求，積極推動食品安全線上考核，制定詳細的推進計劃，全面部署該項工作，要求該縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市監(jiān)所通過網(wǎng)上督查，上門指導的方式，確保食品安全考核工作高效推進。

這次考核要求餐飲單位安排專人注冊掌上食品安全小程序，自行在線上參加培訓和考核，要求全縣中小學及幼兒園食堂食品安全管理員食參加考核率達到100%，合格率達100%以上，其他餐飲單位參加考核率達到100%，合格率達90%以上。截至11月中旬，該縣的57家學校幼兒園的食品安全管理員已通過掌上食品安全考核，并拿到相關證書，實現(xiàn)考核率達到100%，合格率達100%以上，其他餐飲單位共有497戶參加此次考核，考核率也達到100%。

保亭縣市場監(jiān)管局負責人表示，食品安全管理員考核工作強化了食品安全管理人員對餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險監(jiān)控知識掌握能力，提升食品經(jīng)營單位食品安全管理人員素質(zhì)水平，解決其“不懂法、難整改”等突出問題，今后還將繼續(xù)督促各轄區(qū)餐飲單位進行線上學習及考核，全面提升全縣餐飲行業(yè)從業(yè)人員食品安全責任意識、安全意識、守法意識和管理意識。(陳明記者黃劼)

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