活動聚焦群眾關注、關切，突出便民、利民。通過對百家餐飲服務單位現(xiàn)場監(jiān)督檢查，該局運用媒體平臺將現(xiàn)場檢查情況向公眾播放，讓群眾“進入”監(jiān)督現(xiàn)場，跟蹤食品安全問題，科普食品安全知識，形成了公眾可參與、可感知的互動氛圍，進一步筑牢了全省食品安全防線。

深入調(diào)查研究 認真安排部署

“為做好‘餐飲安全你我同查’活動相關工作，更好地落實‘我為群眾辦實事’實踐活動，我們在全省進行了調(diào)研，先后與市縣市場監(jiān)管局負責同志、基層站所監(jiān)管人員、餐飲單位代表等進行深入交流座談。全方位、多角度了解基層實際，掌握基本情況，制定了針對性措施。”該局餐飲處相關負責人介紹。

5月上旬，經(jīng)總局推薦，山西省市場監(jiān)管局組織全省各市局餐飲監(jiān)管工作分管領導和業(yè)務科室負責人，赴蘇州調(diào)研學習。通過對“餐飲安全你我同查”活動的主題確定、組織程序、實施方案、結果運用等先進經(jīng)驗做法進行學習探討，該局在全省逐漸拉開此項活動的序幕。

進一步明確工作目標，把黨史學習教育成效轉(zhuǎn)化為餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管工作動力。5月19日，山西省市場監(jiān)管局黨組專題審議《山西省市場監(jiān)管局“我為群眾辦實事”實踐活動方案》。5月21日，省局形成了《山西“餐飲安全你我同查”活動方案》(征求意見稿)。

下發(fā)活動方案 層層抓緊抓實

從“小切口”入手，帶動“大實踐”。5月26日，山西省市場監(jiān)管局在忻州市召開全省“餐飲安全你我同查”工作現(xiàn)場會，研究討論《山西“餐飲安全你我同查”活動方案》(征求意見稿)，明確了工作任務、組織方式、檢查重點等，并于6月中旬制定下發(fā)了活動方案。

為推進“餐飲安全你我同查”工作走深走實，提高公眾參與食品安全共治的積極性，該局聚焦飯店酒店、學校食堂、網(wǎng)絡訂餐單位及群眾關注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，重點檢查了從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等。

8月23日，針對媒體曝光的北京兩家“胖哥倆肉蟹煲”大量使用過期食材問題，該局于當日下午，組織對“胖哥倆肉蟹煲”山西地區(qū)及太原市門店負責人進行了食品安全提醒談話，同步組織太原市、小店區(qū)市場監(jiān)管局對該品牌餐飲茂業(yè)店進行突擊檢查，并全程直播了現(xiàn)場檢查過程。

擴大參與方式 提高社會共治

為擴大活動影響力和公眾參與度，山西省市場監(jiān)管局餐飲處和宣傳應急中心形成合力，在省局官網(wǎng)、“山西市場監(jiān)管”微信微博發(fā)起了“去哪查?你說了算!”公開投票活動。

活動根據(jù)群眾投票結果，選擇關注度高的熱點餐飲單位作為檢查對象，同時邀請省級以上媒體全程參與，“山西市場監(jiān)管”抖音號和微信視頻號對現(xiàn)場檢查過程進行了全程直播。目前，該活動已在太原、長治、晉中等地直播9場，發(fā)布直播預告6次，錄播短視頻10余條，極大地提高了公眾參與積極性，取得良好的社會效應。

鞏固行動成效 筑牢食安之網(wǎng)

作為全省餐飲質(zhì)量安全提升行動的重要內(nèi)容，“餐飲安全你我同查”工作是山西省市場監(jiān)管局黨史學習教育中“我為群眾辦實事”實踐活動的專項行動之一，也是省紀委監(jiān)委會同17個職能部門開展的“我為群眾辦實事”重點活動內(nèi)容。針對此項活動，各市局全部制定了《“餐飲安全你我同查”活動方案》，對具體工作進行了安排部署。

截至目前，市、縣已出動執(zhí)法人員566人次，開展活動77期，檢查市場主體80家，邀請各界人士306人次，采取“視頻+圖文”形式，實時直播現(xiàn)場監(jiān)督檢查過程。

市場監(jiān)管部門向消費者科普食品安全知識，提高公眾對食品安全的關注度和滿意度。通過形式多樣的互動交流，活動提升了公眾餐飲消費的食品安全信心，有力保障了全省百姓“舌尖上的安全”。

關鍵詞： 調(diào)查研究