山東農(nóng)業(yè)發(fā)展從主要依靠增加資源要素投入轉(zhuǎn)向主要依靠科技進(jìn)步、多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)民變身“產(chǎn)業(yè)工人”，在全產(chǎn)業(yè)鏈條上獲取穩(wěn)定的收益……

種地還是“面朝黃土背朝天”?如今已能在“指尖”在“云端”;農(nóng)民還在靠單一賣農(nóng)產(chǎn)品掙錢?如今已能從產(chǎn)業(yè)鏈條上獲取多重收益;小農(nóng)戶還在單打獨(dú)斗?如今已聯(lián)合抱團(tuán)搭上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快車……齊魯大地沃野田間，正在發(fā)生著深刻而巨大的變化。

重農(nóng)固本，是安民之基、治國之要。“近年來，山東農(nóng)業(yè)不僅在‘量’上有了大突破，更是在‘質(zhì)’上有了大提升。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長褚瑞云說，作為農(nóng)業(yè)大省，山東堅(jiān)持以打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板為總抓手，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以農(nóng)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換為動(dòng)力，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)持續(xù)領(lǐng)跑全國。2020年，山東農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值在全國率先邁上萬億元新臺(tái)階。

顛覆“土”印象

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡顯“科技范兒”

“現(xiàn)在棚里溫度37.3℃，有些偏高，智能放風(fēng)設(shè)備已經(jīng)自動(dòng)啟動(dòng)工作了。”9月12日中午，在壽光市稻田鎮(zhèn)崔嶺西村，菜農(nóng)崔江元打開手機(jī)軟件，向記者展示了棚內(nèi)剛定植的西紅柿的生長狀況。“有了這‘新農(nóng)具’，再也不用跟以前一樣整天‘泡’在棚里了。”

崔江元種菜已有21年，最初他和妻子只能種好一個(gè)棚。“每天得跑四五趟，隨時(shí)查看棚里的溫度計(jì)。溫度高了，就得爬到大棚上邊打開放風(fēng)口放風(fēng)。”他說，如今除了智能放風(fēng)設(shè)備，還用上了智能水肥一體機(jī)、智能補(bǔ)光燈、智能控制卷簾機(jī)等，點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)就能管理大棚，他倆已經(jīng)擴(kuò)種到了三個(gè)棚。

有了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能化裝備的助力，菜農(nóng)實(shí)現(xiàn)了“云端”種菜、精準(zhǔn)種菜。“按每年種兩茬西紅柿算，現(xiàn)在一畝地一年能產(chǎn)35000到40000斤，比以前增產(chǎn)20%。”崔江元說，不僅產(chǎn)量上來了，精細(xì)化管理讓蔬菜品質(zhì)也大大提高，收益比原先翻了番。

廣袤的田野上，人們印象中“面朝黃土背朝天”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已發(fā)生改變，諸多“高科技”正讓種田變得越來越智慧。近年來，山東加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，不斷強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備支撐，用現(xiàn)代設(shè)施、裝備、技術(shù)手段武裝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)良種化、機(jī)械化、科技化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。

9月10日上午，作為國際糧食減損大會(huì)的一項(xiàng)重要議程，中外與會(huì)嘉賓來到位于商河縣的國家農(nóng)作物品種展示示范中心現(xiàn)場觀摩。無人駕駛收割機(jī)、無人機(jī)飛防、水肥一體化噴灌機(jī)……先進(jìn)的機(jī)械化裝備吸引嘉賓頻頻拿起手機(jī)拍照。

“這臺(tái)航架式平移噴灌機(jī)可以進(jìn)行水肥一體化大面積作業(yè)，作業(yè)效率比傳統(tǒng)灌溉機(jī)械提升30%以上，提高作物產(chǎn)量15%-25%，節(jié)水30%-50%。”現(xiàn)場工作人員介紹，它具備智能操控和數(shù)據(jù)采集功能，可以根據(jù)數(shù)據(jù)決定灌溉時(shí)間，實(shí)現(xiàn)噴灌機(jī)遠(yuǎn)程控制，做到無人值守。

作為全國糧食生產(chǎn)大省，山東積極發(fā)展大型動(dòng)力機(jī)械、聯(lián)合作業(yè)機(jī)械、先進(jìn)植保機(jī)械、智慧農(nóng)機(jī)等，加快推進(jìn)全程、全面、高質(zhì)、高效“兩全兩高”農(nóng)機(jī)化。同時(shí)，選育推廣了濟(jì)麥系列、山農(nóng)系列、登海系列等一大批小麥、玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，普及推廣了小麥寬幅精播、“一噴三防”、氮肥后移，玉米“一增四改”“一防雙減”等關(guān)鍵增產(chǎn)技術(shù)。

“給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀”，山東糧食總產(chǎn)連續(xù)7年穩(wěn)定在千億斤以上，今年夏糧總產(chǎn)量527.44億斤、單產(chǎn)440.03公斤/畝，雙創(chuàng)歷史新高，為國家糧食安全貢獻(xiàn)了山東力量。

為“耕耘”好節(jié)糧減損這塊增加糧食有效供給的“無形良田”，在國際糧食減損大會(huì)上，山東在全國率先發(fā)布糧食減損行動(dòng)方案。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，山東將持續(xù)實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程，深入推進(jìn)糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，集成推廣糧食綠色高質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式，加快實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程全面機(jī)械化，推廣普及機(jī)收環(huán)節(jié)糧食減損技術(shù)措施，到2025年，小麥、玉米收獲環(huán)節(jié)損失率分別降至1%和4%以下。

“三產(chǎn)”融合發(fā)展

農(nóng)業(yè)效益增農(nóng)民錢包鼓

“以前賣菜得去離家20多里路的市場，現(xiàn)在送到鄰村的‘中央廚房’，不僅方便，價(jià)格還高，一斤菜能多賺兩到五毛錢。”朱思利是滕州市姜屯鎮(zhèn)營里村村民，她的公婆種了5個(gè)蔬菜大棚。9月11日一大早，她幫著把1600斤白菜拉到了滕州市正德康城蔬菜專業(yè)合作社在洪東村建設(shè)的“中央廚房”去賣。而她自己也在這里打工，每月能收入3000元。

這個(gè)“中央廚房”是當(dāng)?shù)刈畲蟮霓r(nóng)產(chǎn)品加工車間，一頭連著學(xué)生餐桌，一頭連著農(nóng)戶基地。“‘中央廚房’建到田間地頭，蔬菜采摘后就能直接進(jìn)行加工，接著熱鏈輸送到餐桌上，每天能為全市中小學(xué)7萬多人次提供營養(yǎng)健康餐飲服務(wù)。”合作社理事長李國說。此外，他們還通過冷鏈配送初加工過的凈菜到企事業(yè)單位食堂，帶動(dòng)銷售周邊700多農(nóng)戶種植的蔬菜。

“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)—中央廚房精細(xì)加工—全程物流配送—多元化零售商貿(mào)”，正德康城形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，全產(chǎn)業(yè)鏈年銷售達(dá)1億多元，帶動(dòng)700多人就業(yè)。

發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，是帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的根本之策。山東加快推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)地下沉、與銷區(qū)對接、向園區(qū)集中。同時(shí)，實(shí)施鄉(xiāng)村旅游精品工程，著力打造一批鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、旅游民宿集聚區(qū)。

“三產(chǎn)”融合發(fā)展，提高了農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益。2020年，全省農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到18753元，同比增長5.5%，比2015年增長45.0%，快于同期城鎮(zhèn)居民收入增速6.4個(gè)百分點(diǎn)。

“‘十四五’時(shí)期，山東將持續(xù)做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈培育計(jì)劃，大力培植終端型、體驗(yàn)型、循環(huán)型、智慧型新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。支持主產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工基地、冷鏈物流中心，到2025年，培育打造農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)縣50個(gè)、示范企業(yè)600家。”褚瑞云說，山東將跨界配置農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素，引導(dǎo)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村電商、休閑康養(yǎng)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)，形成“農(nóng)業(yè)+”多業(yè)態(tài)競相發(fā)展格局。

打造“生力軍”

農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營增產(chǎn)又增收

“鎮(zhèn)上成立的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社，解決了土地碎片化問題，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，不僅土地收益提高了，村民還能騰出時(shí)間去打工，多掙一份錢。”在博興縣龐家鎮(zhèn)張莊村，黨支部書記劉建波介紹，從去年的收益分配來看，參與的村民畝均純收入比之前增長了50%以上，村集體增收30%以上，今年預(yù)計(jì)還要更多。

博興縣龐家鎮(zhèn)是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，土地分散零碎，種植收益很低。為解決這一問題，龐家鎮(zhèn)黨委、政府成立起聯(lián)合社，在未改變農(nóng)戶土地承包權(quán)前提下，以村為單位將分散的土地平整連片，通過打通溝渠邊角等，每個(gè)村平均新增土地10%以上，實(shí)現(xiàn)了土地的適度規(guī)模化經(jīng)營。

“今年，全鎮(zhèn)50個(gè)村全部自愿加入進(jìn)來，聯(lián)合社注冊了‘國龐’商標(biāo)，引導(dǎo)全鎮(zhèn)富余勞動(dòng)力創(chuàng)業(yè)，只要產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)，都可以免費(fèi)使用，聯(lián)合社還幫著銷售，目前已培育了62個(gè)‘國龐’品牌產(chǎn)品。”龐家鎮(zhèn)黨委副書記趙金鳳說。

“為了扶持家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶和農(nóng)民合作社發(fā)展，省政府出臺(tái)了財(cái)政、金融、保險(xiǎn)等一系列政策措施。近期圍繞解決‘融資難、融資貴’問題，我們在全省開展了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體‘信貸直通車’活動(dòng)，截至7月31日，已擔(dān)保貸款233筆1.5億元。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長卜祥聯(lián)介紹，目前，在市場監(jiān)管部門注冊登記的家庭農(nóng)場達(dá)到9.48萬家，農(nóng)民合作社23.59萬家。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的快速發(fā)展，促進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)適度規(guī)模經(jīng)營。截至2020年底，全省土地流轉(zhuǎn)面積4128.9萬畝，流轉(zhuǎn)率達(dá)到44.7%，通過整理，耕地一般多出8%左右，成方連片適于大機(jī)械作業(yè)，有利于節(jié)約成本、增產(chǎn)增收。

地要有人種，還要種得好。在東明縣東明集鎮(zhèn)劉莊村，“90后”小伙劉瑞濤是全國最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)組織——金豐公社的一名小社長。“從最初服務(wù)幾十畝，到現(xiàn)在400多畝，不僅幫助農(nóng)民年年增產(chǎn)，我自己的年收入也漲到了20萬。”劉瑞濤說，現(xiàn)在他更愿意繼續(xù)留在村里種地，而不是外出打工。

“金豐公社已在全國22個(gè)省建成560家縣級(jí)金豐公社，孵化了一支由9.36萬名小社長組成的年輕化、機(jī)械化、專業(yè)化為農(nóng)服務(wù)隊(duì)伍。”金豐公社創(chuàng)始人、社長李計(jì)國說，經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，金豐公社生產(chǎn)托管的土地，在種植成本每畝降低10%以上的同時(shí)，作物產(chǎn)量提高10%以上，綜合收益提升20%以上，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)每畝約多打200斤，增收200元。

從山東全省來看，今年小麥生產(chǎn)方面的社會(huì)化服務(wù)主體發(fā)展到4.9萬個(gè)，小麥生產(chǎn)托管面積約4000萬畝次。它們像金豐公社一樣，通過單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)和全程托管，將先進(jìn)適用的品種、技術(shù)、裝備、信息等現(xiàn)代生產(chǎn)要素有效整合、科學(xué)配置，導(dǎo)入農(nóng)作物生產(chǎn)中，提高了糧食生產(chǎn)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平。

“十四五”期間，山東將深入實(shí)施新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育工程，開展家庭農(nóng)場培育、農(nóng)民合作社規(guī)范提升行動(dòng)，大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，不斷提升各類主體生產(chǎn)經(jīng)營水平，助力農(nóng)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，助推現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破。(大眾日報(bào)毛鑫鑫王鶴穎)

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