據(jù)外媒報(bào)道，毫無疑問，以植物為基礎(chǔ)所做的肉類替代食品在市場上一直很受歡迎，但是誰能想起這種食品上一次讓人造肉愛好者產(chǎn)生和電影愛好者與運(yùn)動鞋收藏者一樣的狂熱是什么時候?今日，它就受到了這樣的歡迎。Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日兩家公司在亞特蘭大的一家肯德基餐廳進(jìn)行了一次測試，向消費(fèi)者提供人造肉炸雞，而他們所準(zhǔn)備的Beyond Fried Chicken人造肉炸雞在不到5個小時的時間里就被搶購一空，從餐廳開始營業(yè)的那一刻起，長長的隊(duì)伍就“圍繞著餐廳”。一日之內(nèi)賣出這么多的炸雞并不是一件很容易的事情，當(dāng)天這個餐廳所賣出的人造肉炸雞數(shù)量，相當(dāng)于他們通常情況下一周內(nèi)所賣出的雞米花的數(shù)量。

肯德基計(jì)劃對這次測試的結(jié)果進(jìn)行研究，從而確定下一步的計(jì)劃，該公司有可能會進(jìn)行一輪規(guī)模更大的測試，或是在全世界所有餐廳中都推出這種人造肉炸雞?？系禄⑽赐嘎端麄兊目紤]標(biāo)準(zhǔn)，但是近日買人造肉炸雞的隊(duì)伍有多長，顯然并不是該公司最看重的指標(biāo)——肯德基需要確認(rèn)Beyond Fried Chicken能夠吸引消費(fèi)者不斷回購，而不是僅僅是讓消費(fèi)者愿意嘗試一下。

對于肯德基和Beyond來說，他們迎來了一個機(jī)會，讓他們有可能一起吹響人造肉食品的號角。如果肯德基成功在全球范圍內(nèi)推出人造肉炸雞，那么這將會是一個明顯的信號：除了漢堡之外，以植物為基礎(chǔ)的肉類替代品擁有更廣泛的吸引力。當(dāng)前來看，這種食品還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到普及，但是很可能在不久之后它就會變得非常常見，未來消費(fèi)者所面臨的問題將會是：在哪家餐廳去吃無肉餐。

關(guān)鍵詞： 肯德基 人造肉