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烏龍茶可以做奶茶喝嗎?奶茶可以用鐵觀音來做嗎?|全球快看 2023-06-16 09:07:42  來源:中國海洋網(wǎng)

烏龍茶可以做奶茶喝嗎?

可以嘗試。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,其種類較多,其中含有多種活性成分,烏龍茶的茶香味十分濃烈,味道濃郁,喝起來具有發(fā)酵和烘焙后的火香氣,是可以嘗試用來做奶茶喝的。

但是烏龍茶也具有一定的苦澀味道,所以在做奶茶的時候也要注意控制添加的比例,以免制作出來的奶茶口感偏苦,覺得味道太淡的話也可以在里面加入適量的糖來進行調(diào)味。

奶茶可以用鐵觀音來做嗎?

可以。

最早的奶茶一般是用牛奶和紅茶來做,紅茶相對于其他茶葉來說發(fā)酵比較充分,茶性比較熟化,做出來的奶茶味道也會比較香濃;

而鐵觀音介于紅茶與綠茶之間,屬于烏龍茶,它是一種半發(fā)酵的中熟茶,香味濃郁,口感醇和,也可以用來制作奶茶,不過,鐵觀音的價格相對比較高,用來做奶茶成本比較大。

關(guān)鍵詞: 烏龍茶做奶茶 半發(fā)酵茶 奶茶口感

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