近日，湖北省恩施州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)深入開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，聚焦校園、網(wǎng)絡(luò)餐飲等關(guān)注點(diǎn)，瞄準(zhǔn)農(nóng)村食品、小作坊、小餐飲等薄弱點(diǎn)，嚴(yán)控糧食質(zhì)量、進(jìn)口冷鏈、野生菌中毒防控等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，開(kāi)展12個(gè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)建立一專(zhuān)項(xiàng)、一方案、一專(zhuān)班工作機(jī)制，統(tǒng)一要求、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、州、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))共同推進(jìn)，對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查;建立食品安全監(jiān)管檔案和問(wèn)題清單，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)整改、限期整改和立案查處化解排除風(fēng)險(xiǎn)隱患;建立月調(diào)度機(jī)制，每月對(duì)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)情況進(jìn)行調(diào)度，及時(shí)分析、研究解決重難點(diǎn)問(wèn)題，守牢食品安全底線(xiàn)。

自2月活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全州已累計(jì)檢查學(xué)校食堂、超市等市場(chǎng)主體4076家次，排查整改食品安全隱患383個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)121份，約談市場(chǎng)主體3家，查處食品過(guò)期等違法行為13起，責(zé)令停業(yè)整頓1家，退市和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)下線(xiàn)4家，分層分級(jí)培訓(xùn)中小學(xué)(幼兒園)后勤及食品從業(yè)人員1400余人。(記者熊家明 通訊員李良兵)

關(guān)鍵詞： 糧食質(zhì)量 市場(chǎng)監(jiān)管局 食品安全 湖北恩施