近日,寧夏回族自治區(qū)銀川市市場監(jiān)管局金鳳區(qū)分局上海西路市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園、校外學(xué)生托管機(jī)構(gòu)(小飯桌)食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶開展春季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查。目前,共檢查學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))21家,校園周邊小食品經(jīng)營店、小餐飲店27家,對3家學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談,對11家單位下發(fā)責(zé)令整改通知書,對2家單位下發(fā)當(dāng)場行政處罰決定書,對1家單位擬立案調(diào)查,案件正在調(diào)查處理中。
此次專項(xiàng)檢查主要是對標(biāo)食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié),采取有力措施,筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升食品安全監(jiān)管水平,遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故,不斷提高師生和家長對校園食品的安全感。
執(zhí)法人員要求學(xué)校全面落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制和學(xué)生集體供餐配送單位食品安全管理主體責(zé)任。建立食品安全責(zé)任體系,校長(園長)陪餐制度;嚴(yán)查學(xué)校食堂對外承包方或委托經(jīng)營方有無食品經(jīng)營許可資質(zhì),以及許可情況是否符合規(guī)定等;查看食品原料采購驗(yàn)收、餐具清洗消毒、健康管理等各項(xiàng)食品安全管理制度是否得到有效落實(shí)。
同時(shí),積極落實(shí)供應(yīng)商備案制度,學(xué)校在食品采購時(shí)做到“五專兩索”,即專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專人保存,采購食品及原料必須索票索證。執(zhí)法人員查看校園周邊食品經(jīng)營戶是否經(jīng)營“三無”食品,在學(xué)校自查自糾的基礎(chǔ)上,積極開展校園食品安全檢查,嚴(yán)厲查處采購、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為。
此外,檢查已安裝的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,檢查消毒、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)備是否滿足實(shí)際需求,各操作間布局和工藝流程是否合理等;利用“開學(xué)第一課”對學(xué)生開展食品安全教育,運(yùn)用宣傳欄、黑板報(bào)、LED屏、條幅等載體開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市和全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”宣傳;對學(xué)校食堂從業(yè)人員開展合法經(jīng)營、規(guī)范操作和應(yīng)急處置等方面的教育培訓(xùn),積極鼓勵(lì)各學(xué)校食堂購買第三方食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
(金帝)
關(guān)鍵詞: 監(jiān)管水平 食品安全 市場監(jiān)管 銀川金鳳區(qū)
- 北京海洋館舉辦“鱘”夢地球,為愛發(fā)聲世界地球日主題活動(dòng)
- 茶百道聯(lián)姻德昌桑葚產(chǎn)業(yè) 采購果品助力鄉(xiāng)村振興果農(nóng)增收
- 中了,2600萬!鴻雁成功拿下成都軌交30號線一期配電箱項(xiàng)目
- 五一植發(fā)熱潮將至,中德植發(fā)專家提醒植發(fā)需謹(jǐn)慎
- 廣州眾城【上葉藍(lán)莓葉做新生代健康茶飲料】
- 方太攜手國家航天院所,以航天同源科技高能氣泡洗引領(lǐng)廚房創(chuàng)新
- 望古唐網(wǎng)絡(luò)科技BOOS聯(lián)盟進(jìn)軍短視頻帶貨平臺
- 思之敢響,聲之敢為|“敢響”2022成都時(shí)尚消費(fèi)影響力盛典現(xiàn)場直擊
- 發(fā)力蛋制品 勁仔食品小蛋圓圓鵪鶉蛋入圍iSEE全球創(chuàng)新品牌百強(qiáng)榜
- 新捷途X70S顏值與實(shí)力全面升級,將于4月29日發(fā)布預(yù)售
- 奶茶行業(yè)品牌多、競爭大 冰雪時(shí)光靠什么贏得掌聲?
- 千千惠生活全國上線“隨心退”功能,消費(fèi)者可無條件隨時(shí)退款
- 杭州臨平區(qū):創(chuàng)建市場疫情防控“三色”預(yù)警分類管理機(jī)制 動(dòng)態(tài)防控監(jiān)測預(yù)警
- 海南開展防止一次性不可降解塑料制品入島聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng) 對當(dāng)事人立案調(diào)查
- 河北保定市場監(jiān)管局創(chuàng)新應(yīng)用信用分級分類監(jiān)管 提升監(jiān)管效能助力營商環(huán)境優(yōu)化
- 原料新鮮 用料扎實(shí) 冰雪時(shí)光穩(wěn)扎茶飲下沉市場
- 陜西省市場監(jiān)管局連續(xù)三年榮獲平安陜西建設(shè)先進(jìn)集體 充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能優(yōu)勢
- 浙江杭州:西湖食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理中心掛牌成立 健全機(jī)制規(guī)范運(yùn)行為
- 湖北恩施州鶴峰縣市場監(jiān)管局開展進(jìn)口水果排查專項(xiàng)行動(dòng) 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
- 寧夏青銅峽市場監(jiān)管局:擰緊節(jié)日食藥“安全閥” 確保節(jié)日期間市場安全穩(wěn)定
- 杭州臨平區(qū):創(chuàng)建市場疫情防控“三色”預(yù)警分類管理
- 海南開展防止一次性不可降解塑料制品入島聯(lián)合執(zhí)法行
- 河北保定市場監(jiān)管局創(chuàng)新應(yīng)用信用分級分類監(jiān)管 提
- 陜西省市場監(jiān)管局連續(xù)三年榮獲平安陜西建設(shè)先進(jìn)集體
- 浙江杭州:西湖食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理中心掛牌成立
- 湖北恩施州鶴峰縣市場監(jiān)管局開展進(jìn)口水果排查專項(xiàng)行
- 寧夏青銅峽市場監(jiān)管局:擰緊節(jié)日食藥“安全閥” 確
- 北京東城對轄區(qū)旅游客運(yùn)企業(yè)開展專項(xiàng)聯(lián)合檢 營造和
- 安徽開展專項(xiàng)執(zhí)法查處濫用行政權(quán)力行為 共同營造公
- 安徽啟動(dòng)2022年春茶地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng) 促進(jìn)茶產(chǎn)
- 1 北京海洋館舉辦“鱘”夢地球,為愛發(fā)聲世界地球日主
- 2 茶百道聯(lián)姻德昌桑葚產(chǎn)業(yè) 采購果品助力鄉(xiāng)村振興果農(nóng)
- 3 中了,2600萬!鴻雁成功拿下成都軌交30號線一期配電
- 4 五一植發(fā)熱潮將至,中德植發(fā)專家提醒植發(fā)需謹(jǐn)慎
- 5 廣州眾城【上葉藍(lán)莓葉做新生代健康茶飲料】
- 6 方太攜手國家航天院所,以航天同源科技高能氣泡洗引
- 7 望古唐網(wǎng)絡(luò)科技BOOS聯(lián)盟進(jìn)軍短視頻帶貨平臺
- 8 思之敢響,聲之敢為|“敢響”2022成都時(shí)尚消費(fèi)影響
- 9 發(fā)力蛋制品 勁仔食品小蛋圓圓鵪鶉蛋入圍iSEE全球創(chuàng)
- 10 新捷途X70S顏值與實(shí)力全面升級,將于4月29日發(fā)布預(yù)售