為筑牢校園食品安全防線，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動走心走深走實。近日，寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣市場監(jiān)管局、教育體育局、檢察院開展了為期4天的校園食品安全聯(lián)合檢查行動，全力守護(hù)校園食品安全。

聯(lián)合檢查組以發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險、消除隱患為導(dǎo)向，對轄區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查，以學(xué)校食堂主體責(zé)任落實、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料索證索票、從業(yè)人員管理、加工操作過程、食品留樣管理等方面為重點，嚴(yán)查各類違法違規(guī)行為。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別學(xué)校食堂存在加工操作、物品擺放不規(guī)范等問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見9條并督促學(xué)校立即整改，要求學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員切實加強(qiáng)食品安全管理，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制、集中用餐陪餐制、食品安全自查制，嚴(yán)把嚴(yán)查食品安全各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患。

同時，檢查組還對學(xué)校食品安全管理人員使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)情況進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，要求學(xué)校食品安全管理人員有效使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管App，充分運用食品安全自查、培訓(xùn)、考試等模塊，實現(xiàn)部門監(jiān)管與食堂開辦方自律相結(jié)合，確保廣大師生飲食安全。

鹽池縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將聚焦此次聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的問題，狠抓整改、務(wù)求實效，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患限期整改并跟蹤落實，堅持問題未解決不放過、安全隱患未排除不放過、整改不到位不放過，持續(xù)發(fā)揮部門監(jiān)管合力效能，形成嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢，營造安全放心的校園食品環(huán)境。

關(guān)鍵詞： 食品安全 筑牢校園 寧夏鹽池 校園食品