為筑牢校園食品安全防線,深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動走心走深走實。近日,寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣市場監(jiān)管局、教育體育局、檢察院開展了為期4天的校園食品安全聯(lián)合檢查行動,全力守護(hù)校園食品安全。
聯(lián)合檢查組以發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險、消除隱患為導(dǎo)向,對轄區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查,以學(xué)校食堂主體責(zé)任落實、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料索證索票、從業(yè)人員管理、加工操作過程、食品留樣管理等方面為重點,嚴(yán)查各類違法違規(guī)行為。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別學(xué)校食堂存在加工操作、物品擺放不規(guī)范等問題,檢查組現(xiàn)場提出整改意見9條并督促學(xué)校立即整改,要求學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員切實加強(qiáng)食品安全管理,認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制、集中用餐陪餐制、食品安全自查制,嚴(yán)把嚴(yán)查食品安全各個環(huán)節(jié),嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患。
同時,檢查組還對學(xué)校食品安全管理人員使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)情況進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo),要求學(xué)校食品安全管理人員有效使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管App,充分運用食品安全自查、培訓(xùn)、考試等模塊,實現(xiàn)部門監(jiān)管與食堂開辦方自律相結(jié)合,確保廣大師生飲食安全。
鹽池縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將聚焦此次聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的問題,狠抓整改、務(wù)求實效,對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患限期整改并跟蹤落實,堅持問題未解決不放過、安全隱患未排除不放過、整改不到位不放過,持續(xù)發(fā)揮部門監(jiān)管合力效能,形成嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢,營造安全放心的校園食品環(huán)境。
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