為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《內(nèi)蒙古自治區(qū)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2020-2022年)》要求，保障開(kāi)學(xué)學(xué)生在校用餐安全，近日，內(nèi)蒙古興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家學(xué)生集體用餐配送單位食品安全和疫情防控落實(shí)情況進(jìn)行突擊檢查。

檢查組實(shí)地檢查烏蘭浩特市鑫雍豐餐飲食品配送中心、烏蘭浩特市五色春食品配送中心，對(duì)從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票記錄、食品加工流程、食品留樣及送餐管理等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在食品與非食品混放、從業(yè)人員消毒不徹底等問(wèn)題，檢查組要求企業(yè)立即整改，并要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行復(fù)查，確保其整改到位。

同時(shí)，檢查組對(duì)集體用餐配送單位日加工制作數(shù)量、配送量、配送去向(單位)、配送車輛狀況和檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行摸底調(diào)查，核驗(yàn)其加工能力，全面掌握集體用餐配送單位基本情況，督促供餐單位落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任，加快推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及HACCP或ISO22000體系認(rèn)證，強(qiáng)化自身食品安全管理，按時(shí)完成上述兩項(xiàng)工作100%的年內(nèi)指標(biāo)。

據(jù)了解，興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局已下發(fā)通知，要求各旗縣市市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校周邊餐飲店進(jìn)行食品安全檢查，做到全覆蓋監(jiān)管。下一步，興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開(kāi)展隨機(jī)檢查，確保廣大師生的飲食安全。

(武曉瑞)

關(guān)鍵詞： 食品安全 整改到位 市場(chǎng)監(jiān)管 安全檢查