為進一步貫徹落實《內蒙古自治區(qū)校園食品安全守護行動方案(2020-2022年)》要求，保障開學學生在校用餐安全，近日，內蒙古興安盟市場監(jiān)管局對轄區(qū)內兩家學生集體用餐配送單位食品安全和疫情防控落實情況進行突擊檢查。

檢查組實地檢查烏蘭浩特市鑫雍豐餐飲食品配送中心、烏蘭浩特市五色春食品配送中心，對從業(yè)人員健康管理、食品原料進貨查驗及索證索票記錄、食品加工流程、食品留樣及送餐管理等進行重點檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在食品與非食品混放、從業(yè)人員消毒不徹底等問題，檢查組要求企業(yè)立即整改，并要求屬地市場監(jiān)管局進行復查，確保其整改到位。

同時，檢查組對集體用餐配送單位日加工制作數(shù)量、配送量、配送去向(單位)、配送車輛狀況和檢驗能力進行摸底調查，核驗其加工能力，全面掌握集體用餐配送單位基本情況，督促供餐單位落實食品安全和疫情防控主體責任，加快推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及HACCP或ISO22000體系認證，強化自身食品安全管理，按時完成上述兩項工作100%的年內指標。

據(jù)了解，興安盟市場監(jiān)管局已下發(fā)通知，要求各旗縣市市場監(jiān)管部門加強對學校食堂、學生集體用餐配送單位、學校周邊餐飲店進行食品安全檢查，做到全覆蓋監(jiān)管。下一步，興安盟市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展隨機檢查，確保廣大師生的飲食安全。

(武曉瑞)

關鍵詞： 食品安全 整改到位 市場監(jiān)管 安全檢查